熊貓與菊花

揮別熱情的葡萄果農許慈良後，我們就來到彰化溪州鄉，拜訪種植稻米的達人──黃宏意。
（其實根本沒揮別，慈良沿路都熱血的跟著漂鳥營啊！）

↓台灣人最熟悉的稻米！你分得出來這三盤米為何顏色看起來不同嗎？

某些米廠為了多賺一點錢，會在良質米中摻雜劣質品販賣，所以讓他在跑外務的過程中，聽到很多人抱怨：「台灣米口感好差啊！」

↓哇！台灣米的種類好多啊！

↓宏意種植的是台梗9號米，但其實光看外型，我根本分不出來啊......
（謎之聲：妳會吃就好了，專業的分就讓農夫來吧！）

沒錯沒錯！我以前也有這種感覺！去日本新潟讀書時（越光米的故鄉唷），我最訝異的是不是那裡超鄉下，而是日本米怎麼可以這麼美味？每次看到日本人自豪自己是「米之王國的子民」，我就非常嫉妒和傷心，因為我也好想大聲說「我是米國人」，不，是很想驕傲的吼叫「我也是米之王國的子民」啊！但是，為何台灣米吃起來，就沒有越光米那種令人驚艷的口感呢？

基於「種好米的心情不能等」，黃宏意決定返鄉務農，他很積極地參加各種農業訓練，包括漂鳥營。宏意對稻米的這份強大的愛，不但讓他榮獲97年溪州鄉稻米品質優勝，未來，他還希望能攻略「全國十大排名稻米」（加油，宏意，我相信你辦得到的）！

↓這是宏意自己的碾米廠。照片中這個高聳的機器，就是稻米乾燥機。
以前農夫要辛苦的曬穀，現在交給乾燥機就行了。

↓不過倒米到機械裡的工作，還是要人力才行。所以大家不用太怕機器人會威脅到我們~

↓當稻米烘乾到含水量降至14%左右，就可以碾米囉！（喔我的口吻好專業）

欸，然後就是......我看一下喔......基本過程應該是「透過碾米設備將碎石挑出、經過脫殼、糙米、精米等加工程序，才能看到一粒粒飽滿又晶瑩透明的台稉九號米。」

聽起來很專業吧？因為這段完全是抄漂鳥部落格的文，啊哈哈哈......

很多老一輩的人不准孩子回來務農，並不是怕孩子曬黑了就白不回來，而是「種稻米真是太辛苦了啊啊啊！」像我們那天去拜訪宏意，雖然已經是九月底，天氣還是熱到快往生的地步，然而在如此嚇人的酷暑中，還是有老農民在偌大的稻田中來回施肥，敬佩得我下巴都快掉了！

↓下午兩點，在33度毒辣太陽下施肥的農夫。大家快鞠躬致意！

為了體驗種植稻米，宏意也帶我們到他的稻田走走，他說，原本以為2009年夭壽的莫拉克颱風會來亂，所以他事先未雨綢繆把稻田中的水抽乾，沒想到彰化居然出現焚風，反而讓他的秧苗都曬死了。現在稻田中的都是事後的補秧，不過稻子們很爭氣，雖然產期延後，但全都長得欣欣向榮。希望收成的那天，一定要是大豐收啊！

↓台灣稻田，好美好有活力。

種稻最辛苦的，還不只這些，而是「忙了一整年，種稻的金錢收入，卻與付出不成正比」（這真的是很囧）。繼種出絕世好米後，宏意接下來的目標，是拓展稻米的商機，他計畫未來將推出自己的稻米品牌，太好了，吃起來超安心的你都不知道唷。

↓這是「鮮活農市」為了讓民眾了解稻米製造過程，而製作的貼紙，都把自己貼在米上了，正港是掛保證在賣！

↓宏意的日曬陽光米。在鮮活農市 買得到喔。

↓小包裝陽光米是非賣品，是宏意送給漂鳥營體驗成員的禮物，好開心！

如果你想吃安心無農藥污染的好米，可以上網向宏意訂購。尤其是愛團購的上班族啊，大家趕快揪團來買，美味的台灣好米，需要我們一起來支持！

↓天啊，慈良，你又出現了！

黃宏意的簡介：http://straybirds.coa.gov.tw/show_product.php?uid=28
黃宏意部落格：http://agsafe.blog.coa.gov.tw/index.php?op=ViewArticle&articleId=178&blogId=38
Freshop鮮活農市：http://www.freshop.com.tw/index.php