December 22,2005
低調純粹的Cafe-Tasse
在Starbucks的櫃檯兩側,除了擺列一些主打的爵士CD、小餅乾、糖果外,還會有零星的巧克力,有時候會有一些我個人不喜歡的白巧克力、以及很甜的水果夾心巧克力球,不過,優質的巧克力總不會被埋沒,我很喜歡其中的Cafe-Tasse巧克力,而77%的Extra Noir更是值得推薦。
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November 10,2005
October 4,2005
法芙娜黑巧克力

新光三越信義區新開的A4女人館於上週五正式開張,比較令人興奮的是在B2(或B1?)的幾家巧克力櫃,我在人海茫茫中看到了一個令人驚喜的牌子-Valrhona(法芙娜),於是挑選了它那可可含量70%的Guanaja巧克力片。
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我一直都比較偏愛黑巧克力,因為不會太甜、吃了不會膩,加上黑巧克力所散發出的可可氣味比較濃厚,含在口中等待化開的過程,感受味道的緩慢變化,很是享受。