chong+neng = 忠＋寧

慢著環保／忠

「環保」這問題，很多人都不無偏激地回應過：自殺就最環保。然而，死後佔有太大片墳地，以及過時過節，世人過度燃燒冥鏹，或對食物的浪費等，都說明人死了也不見得會很環保。但環保的確跟我們看似平平無奇的日常生活有關。
就以近年常被提及的膠袋為例，三藩市、愛爾蘭、台灣等地都曾實行過禁派膠袋或開徵膠袋稅的措施，然而卻時有弄巧反拙的情況，例如愛爾蘭在措施實施首年，膠袋使用量確有下跌，但原來商戶們為了逃避膠袋稅，會預先將新鮮食品以塑膠物料包裝，再向顧客派發紙袋，令包裝廢料大增，更不環保。可見，錢未必能解決所有問題，對現時不少地方（如澳門）來說，「錢解決得了的問題就不是問題」是十分流行的生活態度，錢不但無助於解決問題，以消費的模式來對抗過度消費的行為，只會變本加厲；不斷加製印有自己商標的不織布袋來提倡環保，結果是濫用了更多塑膠物料。膠袋此等日常生活上的環保問題，還是要由日常生活方式的改變著手，可這卻是一個漫長的革命。
那日我在咖啡室吃早餐，老闆娘跟熟客談起禁派膠袋的問題，熟客突然懷舊說：「以前買麪買粥會帶個外賣兜去買，現在的人都不用這種麪兜了。」老闆娘唉了一聲：「以前買麪的都是街坊，走落街打包回家吃，現在來打包的人還要去其他地方，不一定是街坊，點會帶住個兜出街呢？」老闆娘的觀察比很多專家務實很多，也道出了一個很重要的問題，就是我們的生活習慣，造成很多不必要的浪費，我們停下來吃個麪的時間太少，很多人吃打包、吃飯盒的機會比在家吃一頓飯的機會多，即使在家吃的，也會買個飯盒懶得下廚，在快與方便作為座右銘的澳門生活裡，隨便就在身邊打包到方便餐，帶個麪兜去買打包，還要被老闆嫌你麻煩也不知要收你幾錢。
有年在倫敦跟朋友去超市買一周食物，臨出門，朋友突然折返，她打開廚櫃下的一格，是收藏得好好的膠袋，原來她每次到超市都會帶足夠的膠袋上路，那邊的超市習慣由顧客自己入袋，她付錢我們就將貨物放入舊膠袋中。澳門人去超市或者不消五分鐘，倫敦朋友駕車到超市起碼花半小時車程，另加找舊膠袋花的五分鐘。我們去超市前，願意花多少時間帶個購物袋或舊膠袋？慢生活，原是環保的基礎條件。