chong+neng = 忠＋寧

一個人一雙筷／忠

　　「拍」一聲將木筷子分成左右兩支，然後「雪、雪」聲將拉麪啜入口中，那是我們對日本文化一個非常深刻的印象；小時候用那些一次性的木筷子時，我也喜歡模仿那個很「日本卡通」的動作。據說這種即用即棄、免洗的一次性筷子是日本人在江戶時代發明的，中國人用這種一次性筷子才不過二三十年，然而， 2006年一次調查報告所得的結果是：

日本一次性的木和竹筷子總消費量為244億6988萬雙，其中99.1%是由中國進口；自七○年代起中國外貿企業和日本企業合作，從日本引進技術，以我國楊樹和樺樹為原料開發生產一次性筷子，到了80年代後期，日本開始以補償貿易及合資等形式在我國投資生產。在「我有需求、你又有商機」的經營原則下，中國生產一次性筷子的企業幾年間驟增至300多家，而日本的木筷子生產商卻從70多家下降到8家。
　　2003年，中國北方出現有史以來最大範圍的沙塵暴，造成嚴重損失，沙塵天氣還影響到日本，原因是我國西北地區，一些「過度開採行為」加劇了這些地區的加速沙漠化……，然後，中央也認識到問題的重要性，做了些相應的手段，然後，我聽說，現在澳門的一次性筷子，那些木材來自馬來西亞……。也是2006年的那一次調查報告，中國一次性筷子的出口量，以日本、韓國、美國和台灣為首，澳門木筷子需求量為第12位，竹筷子是第14位，當然屬於高用量地區，而且試想想澳門的人口比例……，我們為什麼用了那麼多一次性筷子？一次性筷子的濫用，不但製造自身的環境問題，也是對全球自然環境的傷害。
　　如果帶一個環保袋上街嫌麻煩，隨身帶備一雙私家筷應該方便得多，況且坊間已有不少設計實用且美觀的隨身筷出售，也有朋友特別從台灣買回一些隨身筷作手信。2007年10月，綠色和平與內地幾家消費網站聯合發起「拯救森林，筷行動」，在北京有300多間飯店加入聯盟停用一次性筷子。日本一些酒館，不但將店內全部木筷子換成塑膠筷子，還用筷子優惠積分計劃，鼓勵顧客自備筷子，據說日本的即棄筷子回收率高達百分之九十九，回收的木筷一半生產紙漿，一半用作發電燃燒的助燃料。
　　如果膠袋收費或膠袋稅仍令人猶豫，或者可以先從筷子開始。

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