2008年12月1日

迷人的咖啡館

濾泡手作咖啡.jpg
經常被問到,會到咖啡館寫稿嗎?我總是微笑,搖頭,咖啡館不是我寫稿的地方。筆電太重,手寫太懶,大概進了咖啡館,有咖啡香氣微醺之後,那氛圍就不適合工作了,只想發懶。最好有臨街靠窗的位子,座椅舒服,能斜斜15度角靠著椅背,筋骨慵懶成為屋簷假寐的貓狀,咖啡趁熱喝完,不管是拿鐵、卡布、還是加了榛果口味,回甘之後,微酸唾液開始浸潤舌根,咖啡館之外的風景,與咖啡館裡頭的交談聲,就變得好誘人。

有時候約了人,美其名談事情,但談正事的時間反倒不多,聊起閒事倒很起勁。話題稍歇,也不說話,注意聽店內播放的CD,或不約而同竊取隔桌交談的秘密,關於示愛、表態、分手、談判、決裂、挽回;男女,女女,或男男,咖啡上桌當時,都能保持冷靜優雅,最末悲喜底定,誰該付錢,好像又很曖昧。

都市裡的咖啡館,飽含人生況味,而旅途中的咖啡館,畢竟是意外闖入的偶然,往後再重複造訪的機會不多了,總有程度不同的思念與牽掛。譬如早春櫻花時節,來到京都嵐山,緩緩走過渡月橋,橋頭一家小咖啡館,小桌不過三張,還兼賣手工玩偶。靠窗的位子恰好瞧見山邊粉色櫻花如水瀑,當時手邊要是有渡邊淳一的小說《化妝》,臨窗翻閱,書中描述的不倫戀人在嵐山老旅館幽會的情節,必能嵌入三月櫻樹花粉之中,尚有小咖啡館的咖啡因相伴,多浪漫。

又一年住居東京,恰逢關東地區十年以來的大雪,早班巴士抵達新宿東口時,躲進小巷弄的二樓咖啡館避雪。早晨的咖啡館還提供簡單早餐,烤過的全麥土司塗抹草莓醬,火腿炒蛋和一杯美式咖啡。我依舊選了靠窗的位子,雪花像一片片棉絮,黏在玻璃窗。低頭俯瞰街景,是一大群從新宿車站吞吐出來的上班族,穿著傳統的灰色大衣,還有晨起倉促塗抹的髮膠與唇膏。我喝完咖啡,又跟老闆續杯,老闆看到我的日文筆記,居然用中文與我交談,他是早先來留學的同鄉,後來娶了日本老婆,就留下來了。

於是,旅行啊旅行,去了北海道小樽,去了香港中環,去了漢城明洞,去了橫濱港邊,有時候只在熙來攘往的車站月台投幣喝了罐裝咖啡,或僅僅握著熱烘烘的罐子,竟然也有了咖啡館的慰藉。

多年前一次高雄出差,同事堅持帶路,在某個交叉路口,騎樓小吧台,粗獷的大鬍子老闆,纖細巧手遞來香氣四溢的咖啡。南部城市,午後時分,原是昏昏欲睡的假寐時分,那一杯咖啡成為救贖。

我於是懷疑咖啡館賣得不是咖啡,而是重新Reset的力量。咖啡因到底是醒腦,還是在心頭添加了勇氣成分,或者推開咖啡館瞬間,許多委屈已經被疼惜,許多孤獨已經被諒解,於是就戀上那個空間的包容與舒坦。

我其實很想去東京神田神保町書街尋找侯孝賢電影「咖啡時光」那家老咖啡館,女主角一青窈在那裡寫稿,等人;舊書店老闆叫外賣,咖啡館員工穿著整齊,端著拖盤,騎腳踏車,一壺咖啡,一組咖啡杯,這樣誠意十足送到客戶面前,才擲起咖啡壺,以幽雅的弧度注入暖暖的咖啡汁液,那可不只是交易啊,那是交情。

但我仍舊不愛去咖啡館寫稿,我喜歡當個竊聽耳語的過客,或看著窗外景色,偷偷把路人的臉孔姿態記下來,那短暫停駐的,與咖啡館共生的情愫,也就寫進生命了。



此文原發表於HiLady專欄
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Posted by chensumi at 樂多Roodo! │20:49 │回應(13)引用(0)厚眠夢株式會社
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回應文章

好神奇,看完後有一種雙手捧著熱咖啡取暖的幸福溫度!
Posted by 圓指蛋 at 2008年10月15日 11:52
小樽好像有一家成立於大正五年的咖啡館
四年前曾跟團赴小樽
自由時間只有2 hours
原本胸有大志想徒步前往該咖啡館
但終於上路才發覺---真的好遠
始終與它緣慳一面
Posted by phantom0722 at 2008年12月1日 22:43
我也不大愛在咖啡店寫東西
而且我覺得我泡的咖啡
比外面的都好喝多了(噗)
Posted by 青小鳥 at 2008年12月1日 23:22

對一個愛泡咖啡館的人看來,這篇寫的溫度十足。把在咖啡館的心情、氛圍,掌握得絲絲入扣,很喜歡米果這種筆鋒帶感情的文章。
Posted by mathue at 2008年12月2日 09:00

高雄粗獷的大鬍子老闆...應該就是咕蒂咕蒂,目前在高雄有三家店。
他們家的奶茶也是一大特色,啤酒杯裝著厚厚的鮮奶油覆蓋在綠茶上,直接以杯就口,體驗奶油跟綠茶在口中融合的感覺,不用吸管的豪邁喝法,後來發生火災,舊店收了,真可惜。
Posted by Jing at 2008年12月2日 10:31
沒錯沒錯,大鬍子老闆的店,叫做咕蒂咕蒂。
最早應該是在中正路那個圓環邊,距離我阿姨家的莊眼科很近。
Posted by 米果 at 2008年12月2日 11:09

推開咖啡館瞬間,許多委屈已經被疼惜,許多孤獨已經被諒解.......米果的文字真的很棒...

我常在咖啡館裏看到很多人生百態...
Posted by 小提 at 2008年12月2日 18:17

台南也有家好店: http://diary.blog.yam.com/TEACOFE
Posted by JL at 2008年12月3日 00:37
「不只是交易,而是交情」
這句話我有寫進文宣中過耶~~

文章寫的太醇...
讓對咖啡因過敏的我,
光看文章就開始冒冷汗。
Posted by purple at 2008年12月3日 14:18

很多時候懷疑台灣為什麼這麼需要咖啡館? 特別是名勝或古蹟, 非要設間咖啡館不可, 但咖啡飲文化還是粗糙而無法與當地融合啊, 在古蹟裡沒弄好的咖啡館, 有種焚琴煮鶴的感覺...
冬天去京都哲學之道, 清晨天空中乾冷得讓人想念台灣, 鑽進一家老咖啡店, 簡單的木桌椅與濃郁的曼特寧, 就有安慰旅人的效果, 雖然店裡沒幾個客人, 只有鄰居阿桑來串門子的喧囂, 穿白襯衫黑領結的白髮老闆, 還是直挺挺站在櫃台前擦杯子....
咖啡啊, 真是生活與文化的載體呢!
Posted by mayle at 2008年12月5日 11:34
我個人也不是挺喜歡在咖啡館寫東西
但卻愛上那種氛圍
讓人有重新開始的力量呢
Posted by 艾兒 at 2008年12月5日 18:21

重點是一定要花錢捧場,
不景氣的時代還是省省吧。
去咖啡館寫作只能偶一為之。
Posted by 薇妮 at 2008年12月6日 02:41
原本不愛喝咖啡的人,也會被米果字裡行間的帶著的香氣跟溫度吸引啊:)咖啡館迷人之處在米果筆下變得更理直氣壯,要做什麼反而不是這麼重要了。
Posted by pushreporter at 2008年12月11日 11:01