【私‧生活意見】

【挑戰2008夏日的BLOG傳說】台灣好物第21彈

我是個在菜市場旁邊出生的孩子，關於這件事情，在以前的文章裡面就提過了，也因為這初來乍到人世的地理方位機緣，我所遷徙的住居，都距離菜市場不遠。

出生在台南「崇誨空軍市場」旁邊；三歲遷居青年路，距離「東菜市」不遠；幼稚園搬到東門路，跟阿母去「東門城腳」的小市集買豆芽菜；小學三年級搬到「東安菜市場」旁邊：某些傍晚也跟阿母散步到東門圓環黃昏市買菜，或偶爾去城內「大菜市」「水仙宮菜市」「鴨母寮菜市」見見世面；大學住淡水，冬日多雨潮濕，就去中山路上的菜市場買香菇來燉雞，買鮮魚來煮湯；剛開始工作的時候，住在台北「東門市場」旁邊；後來搬去信義路底，步行到永春附近的黃昏市場其實也不遠。後來我去了東京讀書，住在江古田，附近有商店街，商店街過了鐵道，就是傳統市場；而今定居內湖，白天去「湖光市場」，晚上去金龍路黃昏市場；而台南老家又搬回崇誨空軍市場附近，阿母有時也騎腳踏車去崇學國小附近的兵仔市，說那裡個水果便宜，甘蔗好甜，滷麵好好吃。

我的生命指針，就這樣繞著菜市場輪轉。

我喜歡去「菜市啊」買菜，買魚，買水果，跟豬肉攤老闆娘拉咧，看雞肉販俐落的刀工，蹲在地上等觀音山現採竹筍剝皮，或擠在一堆婆婆媽媽中間，挑蔥蒜挑蕃薯搶三把50元的本地青菜。那是一處可以開心交易的地方，沒有刷條碼算帳的DD聲，不用集點數也不用浪費那麼多保力龍與保鮮膜，有交情就能殺價殺到爽快，不用會員卡認證，只要老闆認得這張臉就行了。買菜送蔥，買豆芽菜送韮菜，買蜆仔蚵仔送九層塔，買冬瓜蛤蜊送嫩薑，買滷豬腳送蒜蓉醬油，買鯊魚煙送哇沙米，買菱角送香菜……，所有菜市啊的老闆都是卓越的演說者與洞悉消費心態的行銷專家，這些在市場打滾的練家子，可不比那些空談理論的專家學者遜色，要他們講市場機制，要他們講庶民經濟，講政府政策，講景氣講人生，保證都是ACE名嘴。

每每心境怠惰，生活乏力，欠缺拚勁，或因為遭遇挫折，人生索然無味，或被新聞事件和媒體荼毒搞得悲觀煩躁時，我就穿起拖鞋直奔菜市場。藉助摩肩擦踵的體溫，眾聲喧嘩的叫賣聲，體恤「活著」的真實感，屬於台灣底層的生命力100％滿載，隨即感動於庶民百姓的勇氣韌性多麼真實動人，我心裡總會浮現一個聲音，「大家都這麼努力啊，我怎麼可以這麼墮落呢！」

清晨開始有「早市」賣活跳生鮮蔬果，傍晚有「黃昏市」供應便利熟食與一盤100一堆50的銷魂價，入夜之後，當然靠夜市扛起璀璨耀眼的人氣。北有基隆夜市、士林夜市、饒河街與通化街，還有永和樂華夜市與南勢角；台中當推逢甲與東海夜市；台南有帝王級的花園夜市，也有小而美的林森路大東夜市：去了高雄當然不能錯過六合夜市；還有各縣市鄉鎮輪流亮起燈泡、招來人群、體現台灣本地吉普賽的生猛活力，在這個島國天天搏命打拚。烤香腸、打彈珠、撈金魚、抽抽樂，什麼蚵仔煎、花枝羹、滷味、炸雞排、泡沫紅茶、藥燉排骨、雞腳凍、鰻魚羹、鼎邊挫、肉圓、挫冰，還有小孩可以拿氣球「坐馬馬」……台灣夜市這種「俗擱有力」的文化，實在太強了。

台灣「菜市啊」，從早到晚，從清晨破曉到夜幕低垂，根本是24小時不斷電的熱情接力賽，真得好生猛啊！


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