2015年6月11日 09:47

第N+1次的東京旅行

東京與我的關連,到底以什麼形式和價值存在著?畢竟,那已經不是旅人購物或拍照的關係而已,那是得以離開跟回去的地方。有時候沒有理由,只是想去看看,或散步,搭電車,或發呆,觀察東京人的生活感,藉以複習某種稱之為感情的溫度。假期結束,也只是暫別,維持最輕微程度的想念就好。
一開始可能是因為想去迪士尼樂園,接下來,會因為日劇的關係,去了下北澤或中目黑,也因為閱讀東野圭吾小說,反覆去人形町和日本橋,以為可以遇到小說主角加賀恭一郎。

總而言之,去東京的理由向來不缺,漸漸的,也不是旅人的模樣,反而想在那裡生活一段時間,五天,一個禮拜,都好。


偽裝成東京人,去買菜、去書店、去商店街、去某個鐵道小站的周邊住宅區散步,如果路旁剛好出現公共錢湯,就去洗個澡,洗完澡一定要跟櫃檯買玻璃罐裝牛奶,或者投幣買一罐生啤酒,一口氣喝完,想像自己在電影《三丁目夕照》之中軋了一角。


這些旅行的動機都
Run 過一遍,然後呢?第 N+1次的東京旅行,出發與抵達的理由,是什麼?

開始想要探索東京的生活感,東京人的餐桌,東京在三一一地震之後,對於食材安全的想法,東京人如何在友善土地的課題上,展現首都的誠意跟態度……


猶如「六本木農園」計畫主持人古田秘馬先生所言,「日本的好,不是只有在東京」,因為「東京明明就不生產什麼東西」。
而たまな食堂的負責人加藤典子也說,「大地震改變了很多事,大家開始從面對食品的不安當中,意識到自己對自己的身體是有義務的。

縮短產地到餐桌的距離,減少過度烹調與人工調味的累贅,品嚐食物的素樸原味,所以,首都圈的假日市集,可以跟生產小農直接購買,知道每一項食材蔬果稻米的身世,如果加上擅於料理的職人,將食物最純真的第一手味道盛盤上桌,那又是旅行驚喜的相遇。


東京很擁擠,東京的時間呈現快轉的倉促,但是東京也有觀光遊覽車不會來打擾的角落,有青草綠蔭的芳香,可以讓時間靜止的慢活態度正在發生。東京人,東京的店家,以及來到東京生活的外地人,正在用自己的力量,進行一場首都對農業友善的革命。


我和東京發生關係的理由,從觀光,到生活,然後是,品嚐與學習。

這不是旅遊導覽,這是學習手冊,關於生活感與價值觀的重新學習。過去有N種東京旅行的理由,至於第 N+1次,就想辦法慢下來,慢慢推門進去一間店,慢慢喝一杯咖啡,慢慢品嚐各種蔬果粗食,然後把緩慢的節奏,帶回旅行歸來的日常。

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    chensumi 發表於樂多回應(0)查先生書舖編輯本文
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