2007年10月10日

爆米香之切格瓦拉

因為正在進行的寫作計畫,幾個月以來,一直在尋找爆米香。

小發財車,三輪車,或摩托車改裝的任何形式拼裝車,朋友們各有記憶,好似在哪個巷口,哪處紅磚道碰過面,公館啦,大安高工附近,甚至有超商美少女店員提供線索,情報陸續進來,我在城市裡疲於奔命,卻不見他們蹤影。

其實大湖國小旁邊曾經有一對老夫婦長期駐點,金龍路黃昏市場附近也有過一個高瘦中年人在那裡擺攤,不過這都是前年冬天的事情,這些日子,好像銷聲匿跡了,不知道是警察的罰單開得太凶,還是大家都遺忘爆米香的滋味了,總之,爆米香變成這幾個月以來最深刻的焦慮和懸念。

上個月,騎單車在台南國華街一帶,曾經遇到爆米香,跟老闆聊了一會兒,很遺憾的是,沒有隨身攜帶相機,老闆也說,發財車開來開去,有時候去小北,有時候在公園附近,「不一定啦,看天氣,也要看路邊有沒有地方做生意」,然後,我又回到台北,繼續尋找爆米香。

某天,朋友雞哥來電,說他人在捷運景美站附近,就站在爆米香旁邊,還跟老闆確認,只要好天氣,就會出來「爆」,問老闆手機,好追蹤他的駐點位置,雞哥說,老闆是艱苦人,「沒有手機啦!」

上禮拜,大雨來臨前夕,烏雲密佈,我從內湖搭乘紅2公車,到了圓山等待新店線,站在捷運月台,看著盆地遠方一大片雲層緩緩飄過來,到達景美站的時候卻天晴,還有小陽光,沿著二號出口直走,經過全家便利店,再往前走,景美國中校牆旁邊,果然看到爆米香。

老闆比我想像得,還要年輕許多,皮膚黝黑,正在低頭看報紙,看得很專注,連我站在對街,按下快門拍照,他都沒有發現,那種專注,好像把報紙鉛字嚼一嚼,吞進肚子,我猜想他必然是個哲學家,蘇格拉底之類的。

趨前與他打招呼,臉很臭,冷冷的,沒什麼表情,臉上還有個傷疤。
「可以拍照嗎?」
「好啊,隨便!」
他繼續看報紙,完全不理人。

攤子是摩托車改裝的,瓦斯桶,電瓶,遮陽傘,掃把畚斗一應俱全,煮麥芽的鍋子黑黑的,看得出來有歲數了,爆米用的長籠子與拌米的大鍋子,大鐵盤,還有夯實的木頭桿子,都歇著,跟老闆一樣,正在街邊沈思修行。

我跟老闆問了一些爆米香的技術,問他為什麼煮麥芽的鍋子那麼黑,他說,「經過實驗證明」,這種材質的鍋子,煮出來的麥芽最好吃,還說什麼米啊,什麼五穀雜糧啊,他都可以「爆」。

對街一位穿著背心汗衫的阿伯,跑過來插花,一直誇獎老闆,說他「一天到晚」都來做生意,晚一點入夜之後,會移到對面,那裡人多,生意比較好。

寡言的老闆,問我拍照要幹嘛,我說,因為對爆米香有特別的回憶,想要寫在書裡,他的眼睛突然發亮,「真的喔!」

我買了一包蕎麥口味,一包黑芝麻花生口味,離開的時候,回頭看,發現老闆又繼續看報,總覺得他血液裡面,有小左派的基因,一部摩托車,把生財器具帶著走,除了蘇格拉底,他還真像切格瓦拉。

切格瓦拉的爆米香,低調的甜度,很香,卻不黏牙,非常好吃。

也愛吃爆米香的漂浪,特意走一回,那天大雨,沒遇到,很可惜。

昨天,張大魯特別開了蜘蛛人休旅車去堵他,天黑了,拍照效果不好,切格瓦拉老闆承諾,隔天上午特別加演「爆米香震撼秀」讓大魯拍照,果然是重然諾的小左派,約好了,就不會黃牛,張大魯與「爆米香界的切格瓦拉」一段超級熱血的故事,請鎖定國慶日晚間的「攝情布拉格」準點更新(保證比國慶閱兵之神龍小組還要精彩),切格瓦拉的真實身份與街頭革命史,冷漠外表掩護之下的熱情爆發,即將公開。


★★「切格瓦拉爆米香」出沒地點
捷運新店線景美站二號出口,往全家便利店的方向直走,到了第二個路口,左前方,景美國中圍牆旁邊,就會看到翹腳看報紙的切格瓦拉老闆,爆米香很好吃,請不要殺價,因為老闆賺的是辛苦錢。




Posted by chensumi at 樂多Roodo! │12:28 │回應(23)厚眠夢株式會社
樂多分類:日記/一般 工具:編輯本文
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回應文章
米果大 大 秋天是吃米香的季節 春天潮溼會黏手 夏天太熱會上火 冬天乾冷吃易傷口腔黏膜 只有秋天 涼涼的風 涼涼的秋 最上口
Posted by grand at 2007年10月10日 13:05
我弟到現在還常在碎唸著以前用鐵桶子裝著米去廟口爆米香的回憶,那時候口味只有一種,小攤販每次來都會先在村莊繞一下,用大喇叭播放「心事什郎知」通知他的顧客們可以來去廟口集合了!

到現在,一聽到有貨車放這首歌,我們都還是覺得好像爆米香車和我們擦身而過。
Posted by 小安 at 2007年10月10日 14:57
小安,你也經歷過鐵桶子排隊的時代喔,好懷念啊!
Posted by 米果 at 2007年10月10日 15:50
 我很不死心地去了兩趟(其中一回還淋著毛毛雨走回家),都沒見到神出鬼沒的摩托車爆米香。
 昨天大魯還問老闆要不要自備奶粉鐵罐裝著白米跟土豆去爆米香咧。
 今天半夜就會拿到輾轉好幾手的米香囉,好期待喲。
Posted by 漂浪 at 2007年10月10日 16:30
我剛剛問我學弟雞哥,他說那天找到爆米香的時候,跟老闆說有人要拍照,因為想要記錄一些記憶理的寶藏,老闆馬上點頭說好,說他本來不想做了,一直在找工作,如果我們要拍照,他就等我們。

果然,人與人相遇,都要靠緣分啊,希望這位切格瓦拉老闆要撐下去啊,否則將來的小孩,都不知道什麼叫做爆米香啦!
Posted by 米果 at 2007年10月10日 19:47
米果姐 你知道台南縣的西港嗎?
有時後會有爆米香的攤販在慶安宮的廟門口~
據我最近的記憶是在上個月吧!
在高中時期常看的到那個阿伯在爆爆米香!
他的口味可是不輸給喔~
我是這樣覺得!


ps:我買到書了!!
Posted by 摩里斯 at 2007年10月10日 22:54
摩里斯,我知道西港,那裡有西港大橋,謝長亨教練就是西港人,
我們老家在將軍鄉北埔村,以前搭興南客運,都要經過西港大橋啊!
Posted by 米果 at 2007年10月11日 00:15
米果大大,這篇文章有血有肉。
Posted by ANYC at 2007年10月11日 00:37
真巧,今天才帶了一袋爆米香回家耶,這種現作有機器實地操作的古作一直是我家人的最愛。可怕的是會很順嘴的一塊接一塊完全忘了有卡洛里這檔事
Posted by 愛麗絲 at 2007年10月11日 01:18
嗚~看到爆米香
超想家的啦!
Posted by Jenny at 2007年10月11日 03:20
你們是城市正義遊俠耶~
策劃能力超強!
這個案子一定爆紅!
Posted by 愛迷 at 2007年10月11日 08:55
內湖高中旁的中油加油站附近
文德路66巷53弄與文德路210巷交叉口偶而傍晚會有爆米花車駐紮
Posted by 海帶 at 2007年10月11日 12:33
康寧國小正門與側門之間的轉角, 偶有爆米香車出沒, 機率以傍晚5點到7點左右最高, 有原味及花生, 還有其他口味數種; 爆前老闆體貼路人心臟, 會先以渾厚的嗓音吆喝; 爆時其聲震天, 而隨著未成形、猶為ㄍㄜ狀的米香, 流洩出來的香味, 嘖嘖~~~~
Posted by ywang.tw at 2007年10月11日 15:56
小弟常去景美坐捷運,還蠻常看到他的
比較常在景美國中對面的巷子口附近看到他(愛買那一條,公園旁)
看著看著又餓了
等一下會經過,去買一包好了
Posted by chcheng at 2007年10月11日 17:30
爆米花又香又好吃~
Posted by jack at 2007年10月11日 19:32
米果大
昨天好想叫你簽名 我以為文筆很好的人都很跩 沒想到你那麼親切 家世又顯赫....可以去拍色戒了啦 改天再幫我補簽

儂唷
Posted by 您儂唷 at 2007年10月12日 12:01
也是五年級的學妹報到!

說到爆米香,跟小安的記憶一樣,也是各戶人家裝著自家的生米,到巷口的爆米香三輪車,經過一聲巨響之後,老闆倒出米香,用圓木棍碾平,再依照方型木板上的刻度,將米香切成方塊,就可以帶回家慢慢享用了。

超懷念的。決定週日傍晚去尋找「切格瓦拉爆米香」。
Posted by Juno at 2007年10月12日 13:22
請問
如果要買球賽票
如何事先得知球隊會坐在1或3壘邊
Posted by g at 2007年10月12日 16:10
東豐路和長榮路口,成大醫學院那邊有一攤
不時會出現
Posted by polanyi at 2007年10月13日 19:21
一般的情況下: 當天的主場球隊, 也就是後攻的球隊, 也就是賽程表上甲對乙的乙球隊, 休息區(及球迷/後援會等等)會在一壘這一邊.

以上是正常的情況下,適用中職, MLB, NPB 95%以上的情形.

當然也有特例:
有一場LaNew VS 兄弟,在澄清湖,兄弟是後攻球隊(主場),但是兄弟把一壘休息是讓給La New,自己就在三壘休息室那邊,因為La New已經習慣一壘休息室了.

日本:在以札幌巨蛋當主場的日本火腿,他們的休息室就在三壘側,因為札幌巨蛋可以當成足球場。而當足球場的時候,主場隊伍的監督室及球員休息室較靠近三壘區,因此設備較佳,而且三壘側看右外野的計分板視野也比較好。所以他們把休息室設在優勢比較好的三壘!
有趣的是,每年都會以此地作為扎幌系列賽主場的巨人隊,使用的是一壘的休息區。

樂天也是把休息室設在仙台球場的三壘側。
Posted by ywang.tw at 2007年10月15日 19:00

米果

我家住土城

前兩天天氣好的時候
都有人來爆米香哩

動不動就會聽到 砰
然後香味就傳進我家二樓

很開心的連買了兩天的爆米香

然後加進牛奶裡也很好吃哩
Posted by 猴 at 2007年11月6日 13:54
上星期六先在景美市場晃了一下,又跑到景美國中圍牆外想買爆米花,可是就沒遇到老闆,不知道是不是時間不對。這種傳統爆米花,勾起許多人童年的回憶。
Posted by 薄荷 at 2007年11月26日 12:46

HIHI~想必你也喜歡吃美食~~歡迎來我的部落格吃免費鳳梨酥~!!!!!
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Posted by jack at 2008年01月25日 17:33