老將蘑菇的價值
昨天看新聞報導,提到蘑菇遠在十四世紀就已經普遍被烹調食用,可是他的模樣實在太可愛了,完全看不出老態,每次在市場菜攤看見他,擠在一堆「後起之菇」的中間,絲毫不掩藏其青春的外表與迷你身型,「買我,買我」,每次聽到這樣的呼喚,忍不住就把蘑菇帶回廚房了。
以前,母親用蘑菇來炒豌豆,那時候還沒有發現蘑菇的養生成分,很多菜販喜歡賣漂白過的蘑菇,多事了點,害蘑菇蒙受不少冤屈,現在蘑菇可就以真面目現身了,自然膚色,果然比較可愛。
我自己喜歡將蘑菇切片,用烏醋與醬油稍稍炒一下,剛好前一天聚餐,剩下一些蔥花與生辣椒醬油,於是煮一小把麵條,因為蔥花隔了一夜,決定用少許熱油爆一下,然後與辣椒醬油,加上少許麻油和烏醋,一起拌麵,再加上炒過的蘑菇,賣相很不錯喔,滋味也很棒耶!
就這樣了,這道凸顯老將不朽價值的簡單乾拌麵,就當成100萬瀏覽人次的賀禮吧!同時也恭喜,同樣在台南市東區領身份證的李安電影得到票房肯定,與今天拿到19勝的王建民,台南市東區,真是地靈人傑啊!
Posted by chensumi at
樂多Roodo! │20:57
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回應(24)
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輕食主張
媽的,決定頭香自己來搶!
說真的啦,今天月亮真圓,中秋節根本早到了兩天啦,莫非月亮也要慶祝王建民19勝喔!
今天是我娘生日喔,不如,踩到100萬人次的,在這裡唱五次「生日快樂歌」,畢竟我娘在台南亞歷山大遇過王建民啊,而且她鎮定得很,完全沒有加入尖叫行列。
米果.信不信我冰兩有兩斤半的蘑菇
前天買的.昨天先燙熟.放在冰箱.任何炒青菜的時候就加它一把.
青菜花+蘑菇+紅蘿蔔...極品.
早上醒來一看轉播就是大幅領先,
早餐吃的眉開眼笑.
祝米果的娘生日快樂!
嗯...米果姊姊,你很愛烏醋加醬油的口味吧... 其實我也是,只是我的口味太重,還灑了許多許多白胡椒,吃起來全都變得好像酸辣湯 !_!
餓~~
我誤會了...
在RSS訂閱上只有看到標題「老將蘑菇的價值」,
還以為是要談哪一個老將,打球的時候很會磨姑,常常拗到四壞球,或是猶豫半天都不投球......點進來一看,
原來是真的蘑菇啊!真是失敬!
(但李安當年的確也是在家裡磨姑了六年才有電影可拍...)
又,祝米果娘生日快樂!!!
哇不好意思啦 米果媽媽 你農曆或是國曆生日還沒過吧
看米果姐煮了一碗超好吃的麵麵
給您添福添壽啦~~! 生日快樂啦~~!
若有大的磨菇,我會把它當牛排煎來吃...ccc
倒數啦,五、四、三、二、一,就破百萬啦!
哇~來不及了 嗚嗚嗚~~
哈哈,我剛好copy到一百萬的畫面,拿來跟50萬的畫面比較一下,
形成郭泓志vs.蘑菇的有趣對比。
真的假的,米果娘比孔子早一天生日?雖然過了一天,但是不只是生日快樂,也要天天快樂喲。
這讓我想起那個很老的冷笑話:請問10月27日是什麼日子呢?
哈!就是米果的娘滿月啦。
簡單養生的餐點,合我的味!
祝米果學姐的阿母"萬壽無彊"吶!
生日快樂已經很多人說過了,因此來點特別的祝詞*-^
為了要看 月娘 昨晚一下班就往北走
昨晚月娘真的又亮又圓 忍不住大叫 月娘妳就水哩
在基隆夜市飽餐一頓 也買了夢幻的 王冠牌烏醋(很特殊的包裝)
這一切一切都太巧吧
王冠牌烏醋,王冠牌烏醋,強烈推薦啊!!!
還有賣王冠牌烏醋的紅燒鰻魚,那個瓷碗,太有情有義了,
而且小桌子上面,有個壓克力版,叫大家吃魚的時候,就豪邁把魚骨吐在桌上,太猛了!
既然是米果姊姊推薦的烏醋,一定要情義相挺才行!!!
哈哈哈哈
你媽好酷
只看RSS訂閱標題時
真的以為談的是棒球ㄟ :)
米果你真的很喜歡烏醋加醬油呢
下次我也要來試試^^
話說...
摩菇跟麵條看起來就是很搭調
而且要夠粗的麵喔...
最近在每週固定在診所裡候診時, 都會一到就趕快抓起架上的皇冠, 翻出季阿的作品, 讓時間變得很不無聊, 雖然那些都是去年以前的.
好口愛的磨姑好好吃喔~賣相真好呀~尤其給米果姐做成這樣的美味~
又害人家口水直流了~@@~哪天也吃吃米果姐的好手藝嘛~
中秋節那天~一個風和日麗~雲淡風清的下午~人潮不是很多~一切都很安靜
就在這個時候.......
就在歷史博物館遇見了”色~戒”的李安~王力宏~湯唯......哇~~
那時~使出偶的穿擠神功~~終於~要到了簽名~~~yaya~~
這時~我依然堅定得很~完全沒有加入尖的叫行列~
偶是不是那個第一百萬的呢~~有沒有獎品阿~~人家要吃磨姑麵喔^^
我也要攀親帶故一下。
雖然不是土生土長的台南東區人,
但旅居台南東區十年有餘,
並於前年在台南東區設籍,
和李王二位在同一區公所領身份證。哈!
我不是台南人
但也超愛烏醋+醬油
尤其是台南出品的"白兔牌烏醋"
瓶子上的圖案"古意"極了
(個人覺得那圖案媲美明星花露水)
一瓶才50元哪