【查理王★看世界--樂多部落格】CHARLIE'S BLOG

雖然每周五出刊的時報周刊, 旅遊專題後面, 都有一個區塊是查理王為大家介紹一些相關旅行與美食主題的推薦網站.

但到旅遊經這四個月來,周周爆忙到幾乎沒有一刻喘氣.

所以, 在時報周刊及旅奇行銷趨勢雙周刊上的查理王專欄, 往往過了幾周我才得空有一搭沒一搭地貼上來與網友們分享. 還請見諒.

至於刊登在何年何月何日的哪一期, 我手邊都有印刷本的刊物, 若真的需要知道的網友,  請在留言給我, 我可為大家代查, 服務不周, 尚祈見諒  ^___________^

本期推薦人：旅遊經．查理王

http://www.travelrich.com.tw/members/charles

lemonade's中秋系列鱈場蟹：http://www.wretch.cc/blog/lemonadellen&article_id=8351883

涼風送爽的秋天，就讓人想到肥美的螃蟹，當大閘蟹讓大家小生怕怕，來自北國的帝王蟹當然就成為老饕的另外一個首選!部落客將鱈場蟹拍得一副香甜多汁的樣貌，讓人忍不住口水直流。

「蔣氏風味餐」 品嚐感性：

http://www.travelrich.com.tw/taiwan/index_taiwan.aspx

(http://www.travelrich.com.tw/taiwan/tw_news_01.aspx?Info_News_id=2616&CheckID=0535201f-156b-49b7-aa0f-cf7b525ae2c8 )

「蔣氏風味餐」每道菜都有一段故事，像「奉化芋頭鴨」，據說蔣介石先生鍾愛芋頭，每次回到老家，都會請元配毛夫人烹煮這道菜來解饞，且有時一餐吃3個烤芋頭後，就再也不進食；又如「黃埔蔥花蛋」，其實就是大火快炒的蔥花蛋，據說蔣介石因壓力大，患有牙痛宿疾，每當牙病犯了，就會請廚師作黃埔蛋來吃，方便美味又不至於因咀嚼而牙疼。

Judysmile美味的北海道拉麵：

http://blog.roodo.com/judysmile/archives/564430.html

很簡單的一包來自北海道的「熊出沒注意」醬油味拉麵，內容看似簡單：一包麵條，一包調理包，有什麼秘訣讓網友垂涎欲滴？格主說：「不要小看調理包喔！那味道真的很正，就像在日本當地吃到的拉麵口味。麵條很Q，稍稍偏硬的口感，就是一般日本拉麵用的雞蛋麵。」

老夫子：淮揚湖鮮美食之旅 ：

http://blog.chinatimes.com/may.lin/archive/2006/10/24/119408.html

初秋，淮揚一帶大閘蟹、小龍蝦、鮰魚、鱔魚……等湖鮮、河鮮薦新上市。十一月正是避開九月十月人潮，搶鮮品嚐正統淮揚菜中最高級佳餚的季節。包括：蟹香十足、入口即化的揚州清燉蟹粉獅子頭、鹹鮮棉軟的大煮干絲、令人唇舌膠結的拆燴鰱魚頭；鮮美細緻的大燒馬鞍橋，爽脆鮮嫩的清炒蝦仁；酥鬆適口的鎮江水晶肴蹄，清香鮮甜的白汁鮰魚、膠質濃郁的紅燒江鯰；柔嫩細緻的淮安軟兜長魚、鮮美淳厚的蟹黃湯包、宜酒宜飯的紅燒野生甲魚；當然更必須到洪澤湖上品嚐剛剛撈起、膏腴肉實的清蒸大閘蟹；香嫩緊致的侉燉小龍蝦、以及柔細清甜的清蒸白魚。