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August 7,2006

【Father Figure-88，父親節快樂！】成大人，有福了：P@食方餐廳

昨晚，一家人在攝影家謝春德設計、阿嬌掌廚的「食方」餐廳( 319鄉星光燦爛blog-阿嬌：用生命演奏美食交響曲 )，享受了一個清新清淡清恬……靜靜的父親節晚餐。

用餐過程中，爸爸跟查理王分享了一段《非凡新聞e周刊》非凡相對論的人物專訪—「莊淇銘 vs. 莊錦華—語言天才、一學就通」的一段話，也作為勉勵同為成大畢業的查理王一個向上學習的指標，特別紀錄在部落格（blog）中提醒自己也與大家分享 : P

在第95頁中，成大畢業的莊淇銘聊到：(攝影:查理王)


「三年前，成大七十多年校慶要擴大慶祝，我回去演講，那天環工系所都到，系學會的會長問我說：

『學長，你知不知道主任為什麼找你來？』

我說因為我在外面混得不錯，回來跟你們講古，

 他說：『不是，主任說，像你這樣的人考了三年才考到成大，在成大成績也不怎麼樣，還能幹到校長，那大家都要有信心了。』（大笑）

 



C-マンション

Posted by charles0714 at 樂多Roodo! │13:09 │回應(10) │引用(0) │生活中的真實
樂多分類：生活 共同主題：【六年級大會堂】 工具：編輯本文
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回應文章
那何時換查理王去給學弟有信心ㄚ???
哈
Posted by 衛斯理 at August 6,2006 16:45
衛斯理....

查理王還不夠那個"砍站"啦)))))))))

我還有很多需要努力的!

但說起台南...我可是有一肚子的府城回憶.

我愛紅牆的孔廟,未拓寬前的安平有著泥塑的劍師...
未開發的七股有著雪白的人工曬鹽場...
還有美到不行的火紅鳳凰花以及金黃色的成串阿勃勒.....

府城之美,值得為它獨立開一個blog啊!

^_________^
Posted by 查理王_仍需努力 at August 6,2006 20:45
剛好在APPLE上讀到一段故事,與大家分享;

http://www.appledaily.com.tw/AppleNews/index.cfm?Fuseaction=Article&NewsType=twapple_sub&showdate=20060806&Sec_ID=20&Art_ID=2799163

如果一件事情可以改變，那麼，就用決心去改變它。如果目前無法改變，就必須接受它。分得清什麼可以改變，什麼必須接受，是真正的聰明。

同樣一件事情的發生，我們可以用想法把自己帶進天堂，也能把自己帶進地獄。

只要這件事不算是「摧天裂地的震撼」，試著改變想法，常能改變自己的心情，就算是負面事件，在不久的將來，也會有正面作用。我自己屢試不爽。


有一本書叫做《黃金八法則》，提出了一個日常生活中能「與幸運不期而遇」的五個方法：

一，任何事都往好的方向想。
二，認為是好事就堅持下去。
三，比別人加倍努力。
四，認為自己運氣很好。
五，對所有遭遇抱持感謝。

只要思考十年後的方向，不要憂慮十年後的處境。

有個當過多年記者的朋友對我說：「不知道為什麼，我看到的窮人，常比有錢人快樂。」他到鄉間採訪，常遇到為了因農作物收成不好而負債的農夫，他們總是很熱情的把家裡最好的東西與他分享，而某個上市公司老闆，知道今年訂單全滿，竟然只是淡淡的說：「唉，不知道明年的狀況好不好，現在高興還太早。」
Posted by 查理王_靜靜的,或許什麼事也不做 at August 6,2006 21:41
[一則關於成大的相關新聞]

企業最愛用的畢業生 公立為成大 私立是淡江

http://news.yam.com/ettoday/garden/200607/20060728099309.html

至於問到企業主在公立大學中，較愛進用哪間學校的畢業生？

獲得第一名的是成功大學，佔了49.37%，其次是台灣大學，佔了34.81%，至於清華大學則佔了32.91%，其中南霸天的成大，超越最高學府台大，成為最受企業青睞公立大學，和去年相比結果相同。


而在私立大學中，企業主最愛淡江大學的畢業生，佔了47.47%，其次是輔仁大學，比率為42.41%，第三名是中原大學，佔了37.97%，和去年前三名輔大、淡江、東吳相比，今年淡江超越輔大奪下第一，東吳則退出前三名，中原大學則擠進前三名。
Posted by 查理王_靜靜的,或許什麼事也不做 at August 6,2006 21:45
[補充一下_WIKI上的父親節]

父親節是一年中特別感謝父親的節日。有些國家將父親節定在6月的第3個星期日，有些國家將父親節定在其他的日子。

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%88%B6%E8%A6%AA%E7%AF%80

將父親節定在6月的第3個星期日的國家包括：美國、阿根廷、加拿大、智利、法國、印度、日本、馬爾他、墨西哥、荷蘭、土耳其、英國、秘魯和委內瑞拉

奧地利的父親節定在6月的第二個星期日
澳大利亞和紐西蘭則是9月的第一個星期日
比利時的父親節又稱為聖喬瑟夫日(3月19日)，另外6月的第3個星期日也是父親節。
巴西的父親節是8月的第二個星期日
保加利亞的父親節是6月20日，丹麥定於6月5日
德國的父親節定在耶穌升天節
南韓的父親節是5月8日
立陶宛將父親節定於6月的第一個星期日。
馬來西亞：6月的第三週。
挪威、瑞典和芬蘭：11月的第二個星期日
波蘭：6月23日
葡萄牙、西班牙和義大利：3月19日
俄羅斯：2月23日
泰國：12月5日。是蒲美蓬·阿杜德國王的生日。
台灣（中華民國）：8月8日，取「爸爸」的諧音「八八」。
Posted by 查理王_靜靜的,或許什麼事也不做 at August 7,2006 01:27
woha ha

your dad is cool
Posted by Jerocca at August 17,2006 18:02
Jerocca ,

是呀!查爸很有創意,對不!?

舉這個例子跟我們分享:P
Posted by 查理王 @旅遊經車庫打拼中 at August 17,2006 18:51
剛剛一查赫然發現--食方,居然有網站哩XD

而且還作得給它FLASH滴有夠美輪美奐:
http://www.cestbon.com.tw/~cestbon/index.html

1500SET套餐MENU:
http://www.cestbon.com.tw/~cestbon/the_kichen/the_kichen.htm
Posted by 查理王_隱形的翅膀 at August 26,2006 23:14
食方
主廚︰莊月嬌
地址︰臺北市中山北路一段33巷23號
電話：02-2531-6408

「食方的創作料理，肯定是廚藝界的金牌！」一位食友信誓旦旦地告訴我。這年頭，講究創意的餐廳不在少數，但能頭頭是道說出一番理論者，終歸是少數。

對於食方主廚阿嬌姐來說：「創作，是源自於堅持。」堅持食材的自然生產，堅持傳統菜肴的再創新。海鮮只用潛水夫捕的，豬肉請熟識的人家放養，豆腐自己做，醬油請人釀，而稻米、茶等，都親自到產地察看，與農友簽約，連豆芽菜，都花上四天自己孵…。對於每一份食材，皆堅持要最自然最原味。

除了追求食材的自然味，料理上的美感，食方亦別具一格。此次的洋蔥在阿嬌的巧手下，由三色蛋的構思出發，海膽的黃、洋蔥的紫、白，創出色彩繽紛的「九層蔥塔」。

另外經由市場潤餅的提示，以豆皮將諸味包裹，再捆以韭菜和紫洋蔥片，讓色澤更趨和諧，亦是一方佳作。

●食方春捲
1. 將五花肉以米酒、醬油、蒜先滷過。
2. 取一豆皮，依次包入滷好的五花肉、白洋蔥、豆芽、花生粉。
3. 於豆皮上放紫洋蔥，以韭菜綁起，放入180℃油中炸40秒。

●九層蔥塔
1. 取翻車魚的膠質與烤過的蝦頭一同熬煮，並添入河豚皮。
2. 依次鋪上白洋蔥片、河豚皮、紫洋蔥片、烤過的海膽。
3. 以煮好的膠質固定，待凝固後切片。

+自由新聞網:
http://www.libertytimes.com.tw/2005/new/may/29/life/fashion-2.htm
Posted by 查理王_隱形的翅膀 at August 26,2006 23:19
keyage compressively mitrailleuse spreadhead convolvulinolic subsection zoon gobline
http://www.digitalproducer.com/pages/using_houdinis_particle_system.htm >Using Houdinis Particle System
http://chefmoz.org/United_States/TX/Ralls/

【查理王
Posted by Glynis Rose at December 21,2007 10:25


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