▒ Mura bar 摩拉吧 !

每隔一段時間，我都會到Muji採買一些日常用品，可能是喜歡這裡散發的一種安靜體貼的氣氛，也可能是不花俏但令人舒服的設計讓我愛不釋手，總之無印良品慢慢的走進我的生活週遭，房間裡一些不必要的顏色被抽掉了，某些強烈或失衡的堆積物也被適當的收納歸位好，不知不覺間Muji帶來了讓人安心的秩序感，也讓我感覺到身心變的輕盈許多，仔細感受著它們的存在的話，也算是感受著某種意義上的溫暖。


不過關於食品或飲料類的這算第一次嘗試。常常在架上看到喜歡的零食餅乾，但價格實在偏高就放棄了。這次無意間發現有「公平交易」標誌的咖啡，抱著只是想喝喝看的心情就買了，價格不貴而且剛好家裡的咖啡也差不多快喝完了，把無印的咖啡包裝拿在手上的時候，腦袋著實運作了一下，想像著安靜體貼的咖啡會是什麼樣的味道，對於每天喝咖啡的我，難免會有所期待吧。


其實對我而言，咖啡並沒有好壞之分，只是口感和想像帶來的差別而已。喝下的瞬間，咖啡在記憶的畫紙裡描繪出類似或截然不同的圖形，在描繪的過程中是最享受的片刻，我喜歡那種帶點搜尋、冒險、探索的意味，屬於咖啡的視野在心裡面擴張開來，「嗯好我知道了」，然後便給予喜歡或不喜歡的標籤，在心底做上記號。這種感受是每個人都不同的，只有親嚐過的人才會明白，除非你只是無意識的喝著，否則你喝下去的每口都是不一樣的，每次煮好的相同的咖啡，都可能是千變萬化的感受。


結果其實並不是要說明喝了無印咖啡之後的感想，總覺得用言語說出來的話，反而辜負了咖啡帶給人的直接體驗。不過一如無印良品平時給我的無重量感，這款黑咖啡輕柔微溫，很適合冬日的夜晚，是睡前閱讀的良伴，不用怕睡不著的。




P.s. 無印的咖啡是已經磨好的咖啡粉，顆粒算是偏粗的，試了幾次覺得用「法式濾壓壺」來沖煮比較適合，我自己很喜歡就是了。

法式濾壓壺使用技巧示範 »»



Videocast #2 - French Press Technique from James Hoffmann on Vimeo.


(作者是2007年WBC冠軍)