February 8,2007
再記2001 Riesling Select Late Harvest
撐啊撐終於把冰箱裡剩的冰酒霜酒都給喝完了，看著地下室的門，我開始盤算啊盤算，是不是下去把哪支酒給拎上來，再喝一次新鮮的？
算來算去，扣掉舊曆年應該要拿去送人的，我決定爬進地窖去拎一支2001 Riesling Select Late Harvest上來。這支酒讓我對late harvest有好到不行的第一印象，也是我喝過的第一支late harvest，再試一次，可以檢證一下這個印象有沒有因為後續試到的酒而有所改變？
酒在地下室其實也已經很冷，不過我把它放進冰箱一兩天，等待一個感覺剛剛好的時機。
時機到來，心情就緒，拔出軟木塞，等不及先倒一小杯。見過品酒的人寫道品酒先看掛杯，之前試酒也見過這個現象，不過我用的這支酒杯大概因為前幾次都只用清水沖洗擦乾，杯內壁感覺不怎麼沾酒？霜酒滑過內壁，很快就乾淨溜溜地退了下去。
不掛杯就算了，先喝！啊不對，先聞啦。
跟剛剛解決掉的Hillebrand 2004 Late Harvest Vidal 比較起來，這支2001立刻可以感覺出屬於陳放效果的氣味，漂浮在「啊，好像是冰酒？！」的那種提示上面，整體的香氣強度是陳放香>酒精香>酸香>果香>甜香。啜一小口，不過份壓倒人的香，滑，怡人的果酸，後面再接一截很像上等威士忌的那種口感，說不上來是澀還是鹹還是dry，反正不是冰酒的那種全然富泰無邊，這個有點dry的後味會讓人把還拿在手上的酒杯再次拿近嘴邊。大約要啜上三口後，這個酒杯才有機會在附近的某個地方坐下來。酒杯著陸之後，那個dry的口感+幸福微酸二重奏像海上女妖的媚惑歌聲那樣盤旋盤旋，漂浮漂浮，慢慢散去，這個時候，就是我前面說過的「彷彿一朵雲」，它是這麼的淡然寧謐又帶微甜，但又不是新生兒那種對人世的全然無知，小小三啜的酒精量也不可能讓我迅速飄飄陶然，我真不知道這不可思議的感受到底是哪裡來的，對啦，就是那個酒瓶裡來的，這是什麼正確答案。
再說那個後味裡的甜，似有半分是陳放出來的焦糖甜，又好像要漂出一股麥芽糖香，散去的方式也極優雅輕盈，在酒精味的陣陣乾冰雲霧簇擁之下，山水潑墨似地暈染開來，平靜到地平線外去，但回味不盡，這當下真連喝口白水都覺得是種褻瀆！
回味遠去，一片空靈，只餘下一絲絲「好像半小時前嚼過葡萄口香糖」的那種清清淡淡的葡萄芳香，沒有酒香，亦無酒臭，就算剛刷過牙也沒有這麼乾淨又自然的感覺，乾淨自然到讓人忘記有口腔這個部位的存在。
神遊物外不知幾多時，再睜眼找回酒杯啜一口，唉，這下我或許了解了何以有人會變成酒鬼了。今天是第二次試這瓶酒，完全沒搭配其他食物，但我要再去倒第三個50cc了……。
各位，趕快請個一星期的假吧，辦了簽證吧，把機票給買了吧，小孩要帶就帶不帶就託給人吧。Inniskillin 2001 Riesling Select Late Harvest in 2007，不是處處有也不是年年有，在人生的中點嘗到這酒，真有無以倫比的感觸，特此一記。
算來算去，扣掉舊曆年應該要拿去送人的，我決定爬進地窖去拎一支2001 Riesling Select Late Harvest上來。這支酒讓我對late harvest有好到不行的第一印象，也是我喝過的第一支late harvest，再試一次，可以檢證一下這個印象有沒有因為後續試到的酒而有所改變？
酒在地下室其實也已經很冷，不過我把它放進冰箱一兩天，等待一個感覺剛剛好的時機。
時機到來，心情就緒，拔出軟木塞，等不及先倒一小杯。見過品酒的人寫道品酒先看掛杯，之前試酒也見過這個現象，不過我用的這支酒杯大概因為前幾次都只用清水沖洗擦乾，杯內壁感覺不怎麼沾酒？霜酒滑過內壁，很快就乾淨溜溜地退了下去。
不掛杯就算了，先喝！啊不對，先聞啦。
跟剛剛解決掉的Hillebrand 2004 Late Harvest Vidal 比較起來，這支2001立刻可以感覺出屬於陳放效果的氣味，漂浮在「啊，好像是冰酒？！」的那種提示上面，整體的香氣強度是陳放香>酒精香>酸香>果香>甜香。啜一小口，不過份壓倒人的香，滑，怡人的果酸，後面再接一截很像上等威士忌的那種口感，說不上來是澀還是鹹還是dry，反正不是冰酒的那種全然富泰無邊，這個有點dry的後味會讓人把還拿在手上的酒杯再次拿近嘴邊。大約要啜上三口後，這個酒杯才有機會在附近的某個地方坐下來。酒杯著陸之後，那個dry的口感+幸福微酸二重奏像海上女妖的媚惑歌聲那樣盤旋盤旋，漂浮漂浮，慢慢散去，這個時候，就是我前面說過的「彷彿一朵雲」，它是這麼的淡然寧謐又帶微甜，但又不是新生兒那種對人世的全然無知，小小三啜的酒精量也不可能讓我迅速飄飄陶然，我真不知道這不可思議的感受到底是哪裡來的，對啦，就是那個酒瓶裡來的，這是什麼正確答案。
再說那個後味裡的甜，似有半分是陳放出來的焦糖甜，又好像要漂出一股麥芽糖香，散去的方式也極優雅輕盈，在酒精味的陣陣乾冰雲霧簇擁之下，山水潑墨似地暈染開來，平靜到地平線外去，但回味不盡，這當下真連喝口白水都覺得是種褻瀆！
回味遠去，一片空靈，只餘下一絲絲「好像半小時前嚼過葡萄口香糖」的那種清清淡淡的葡萄芳香，沒有酒香，亦無酒臭，就算剛刷過牙也沒有這麼乾淨又自然的感覺，乾淨自然到讓人忘記有口腔這個部位的存在。
神遊物外不知幾多時，再睜眼找回酒杯啜一口，唉，這下我或許了解了何以有人會變成酒鬼了。今天是第二次試這瓶酒，完全沒搭配其他食物，但我要再去倒第三個50cc了……。
各位，趕快請個一星期的假吧，辦了簽證吧，把機票給買了吧，小孩要帶就帶不帶就託給人吧。Inniskillin 2001 Riesling Select Late Harvest in 2007，不是處處有也不是年年有，在人生的中點嘗到這酒，真有無以倫比的感觸，特此一記。
引用URL
http://cgi.blog.roodo.com/trackback/2707912
回應文章 
Avon跟段落間的換行，是不是還有溝通的困難？還是因為Avon秉持平日紙上文章的寫作習慣？
由於閱讀媒介不同，網路上的文章編排和紙品是有些差異的．這些似乎無關痛養的空白，其實痛得很．直接影響到易讀性．我平日是不說這些的（沒事討打嗎），不過Avon文章可讀性甚高，敗在這點很可惜．再者我想平日大家溝通多了，你知道我沒有惡意，有話直說不妨．不管是技術上的，還是觀念上的問題，我建議Avon花一點時間來解決．
由於閱讀媒介不同，網路上的文章編排和紙品是有些差異的．這些似乎無關痛養的空白，其實痛得很．直接影響到易讀性．我平日是不說這些的（沒事討打嗎），不過Avon文章可讀性甚高，敗在這點很可惜．再者我想平日大家溝通多了，你知道我沒有惡意，有話直說不妨．不管是技術上的，還是觀念上的問題，我建議Avon花一點時間來解決．
Posted by Marguerite
at February 9,2007 00:42
啊，瑪姐順便指導一下如何設定看起來最舒適吧！我有想過這個問題，但每次遇到趕著要貼文時就忘光光....+本來就不會~
之前有看過好像是Murphy在說這方面的事，但看過了也想不起來找不回來是在哪兒看到的....=.="
之前有看過好像是Murphy在說這方面的事，但看過了也想不起來找不回來是在哪兒看到的....=.="
Posted by Avon
at February 9,2007 02:03
本來想寫一篇的．不過已有崔浩題詩在上頭，我拿來連一連就好．請先參考老貓的傳統編輯對部落格新手的寫作建議http://b-oo-k.net/blog/blog.php/2006/8．我記得老貓那裡還有幾篇也很適合，不過今天有事要趕，來不及去找出來．Avon正好有空，想立刻著手的話，請先自己去挖寶．如果還有疑問，或是想討論，我可以補充一些我自己的經驗．
Posted by Marguerite
at February 9,2007 23:46
噢,酒精對我來說太可怕了
我幾次喝酒都直的進去橫的出來,後來發現連吃燒酒雞都會抓兔子,我就放棄當一個微醺美人了@@
我幾次喝酒都直的進去橫的出來,後來發現連吃燒酒雞都會抓兔子,我就放棄當一個微醺美人了@@
Posted by Kate
at February 9,2007 23:54
啊，那Kate無論任何場合都名正言順可以不用喝酒哩~
這樣也不錯呀，嘿。
這樣也不錯呀，嘿。
Posted by Avon
at February 10,2007 10:35
Avon, 改版型之後字很大很容易看, 需要我提供什麼技術支援嗎?
Posted by Murphy
at February 12,2007 11:33
Murphy兄！您有沒有覺得這篇的字型和其他篇的字型不一樣？！
Posted by Avon
at February 12,2007 11:57
哦, 沒講還真沒注意到, 這篇是 15 點的字型, 其他是 14 點, 是嗎?
Posted by Murphy
at February 12,2007 13:11
15點？14點？.....@_@
我覺得很像是細明體跟新細明體的那種差別耶.....
問題是我並沒有設定字型，我就是等著要請教您關於這方面的設定方法呀。
我做的也就是把這篇的font size=3而已，改好後就覺得字體好像不太一樣，之後再上來看，才發現原來所有的字型大小全部都變成這個尺寸了~但是就這篇的字型看起來和其他的不一樣，哎喲喂~
這未免太神奇了，到底是怎麼回事...
我覺得很像是細明體跟新細明體的那種差別耶.....
問題是我並沒有設定字型，我就是等著要請教您關於這方面的設定方法呀。
我做的也就是把這篇的font size=3而已，改好後就覺得字體好像不太一樣，之後再上來看，才發現原來所有的字型大小全部都變成這個尺寸了~但是就這篇的字型看起來和其他的不一樣，哎喲喂~
這未免太神奇了，到底是怎麼回事...
Posted by Avon
at February 12,2007 13:31
我都沒去動文章的字型, 都讓它保持最 plain 的樣子, 因為每篇都要去改實在麻煩, 在不同解析度的螢幕上看長相也可能不同.
我改的是 網頁樣式的設定-> 個人化設定 -> 帶出CSS編輯視窗 -> 改裏面出現的所有 FONT-SIZE, 我的
.blogtitle 的 FONT-SIZE: 16px;
.description, .title 用 15px
大部份用 14px
少部份如 .date 還是原來的 13px
這些是實驗出來的, 14px 是我覺得最舒服的字.
好了, 壓箱底的都翻出來了, 接下來就看你的實驗了, 我改了一兩個晚上才看的順眼. 不過說真的, 你這邊現在這樣就很易讀了. (原來的也可以讀啦, 我算好養的. ＜-- M 小姐不要 K 我)
我改的是 網頁樣式的設定-> 個人化設定 -> 帶出CSS編輯視窗 -> 改裏面出現的所有 FONT-SIZE, 我的
.blogtitle 的 FONT-SIZE: 16px;
.description, .title 用 15px
大部份用 14px
少部份如 .date 還是原來的 13px
這些是實驗出來的, 14px 是我覺得最舒服的字.
好了, 壓箱底的都翻出來了, 接下來就看你的實驗了, 我改了一兩個晚上才看的順眼. 不過說真的, 你這邊現在這樣就很易讀了. (原來的也可以讀啦, 我算好養的. ＜-- M 小姐不要 K 我)
Posted by Murphy
at February 12,2007 21:58
Avon動作真快啊．來，如果只是針對Avon的話，那容易多了．有概念之後的實作是這樣的，首先，要和Murphy一樣地寄生在同一個部落格宿主．這個Avon很早以前就走對了路．然後就是把Murphy的css檔案拷貝下來，把Murphy的名字改成Avon，把標題的圖檔換一下，就可以放上來，大功告成．
當年Murphy還不知道我這人時，不好意思這麼懶惰，所以先找了一份乾淨清爽的css作底，然後拿Murphy的css檔案比對一下，幾個字型照抄就了事．呵呵，只要原始碼我看得到，那就沒有版權這回事，我才不理這個勒．直到現在Murphy也沒有告我，說不定他心裡還很高興說．
至於只有某篇文章字體字型異常，那是貼文時的問題．多半是因為剪貼而產生的．剪貼時，ｍ牌自動把字體字型也剪貼過來．為了避免這個問題，我都是用原始碼(source)寫，好控制．其實不難，常用的不過就是分段，分行，連結，貼圖而已，頂多幾個粗字體和特殊符號．有時候我看到有人討論，肚子就一直嘮叨，可是我又很懶得寫這些，覺得一定有某人在某處好好寫過，就都不吭聲了．
Avon寫的東西很有看頭啊，我就不想再’不容易讀我就不讀了’．我的確是很難養，Avon和Murphy盡量罵我沒關係．
當年Murphy還不知道我這人時，不好意思這麼懶惰，所以先找了一份乾淨清爽的css作底，然後拿Murphy的css檔案比對一下，幾個字型照抄就了事．呵呵，只要原始碼我看得到，那就沒有版權這回事，我才不理這個勒．直到現在Murphy也沒有告我，說不定他心裡還很高興說．
至於只有某篇文章字體字型異常，那是貼文時的問題．多半是因為剪貼而產生的．剪貼時，ｍ牌自動把字體字型也剪貼過來．為了避免這個問題，我都是用原始碼(source)寫，好控制．其實不難，常用的不過就是分段，分行，連結，貼圖而已，頂多幾個粗字體和特殊符號．有時候我看到有人討論，肚子就一直嘮叨，可是我又很懶得寫這些，覺得一定有某人在某處好好寫過，就都不吭聲了．
Avon寫的東西很有看頭啊，我就不想再’不容易讀我就不讀了’．我的確是很難養，Avon和Murphy盡量罵我沒關係．
Posted by Marguerite
at February 13,2007 02:04
瑪姐，我怎麼可能罵想讀我文章的人咧，呵呵呵~
也感謝Murphy兄，雖然版面表現不盡理想，還是賞光給它讀下去了。
只是這事我要毛起來，那又是沒天沒日........新手上路哪裡改什麼的撞得一頭大小包，前一陣子也沒啥空真的搞沒天沒日~
得，高手已經出馬，不好再拖拉，我要趕快問，CSS是啥？？？
也感謝Murphy兄，雖然版面表現不盡理想，還是賞光給它讀下去了。
只是這事我要毛起來，那又是沒天沒日........新手上路哪裡改什麼的撞得一頭大小包，前一陣子也沒啥空真的搞沒天沒日~
得，高手已經出馬，不好再拖拉，我要趕快問，CSS是啥？？？
Posted by Avon
at February 13,2007 10:46
Avon, 用瀏覽器的View --> Page Source打開你自己網頁的原始檔，看到下面幾行了嗎？有連結的就是你的css檔．這是一個指定編排方式的模式檔案．依樣畫葫蘆可以拿到Murphy的css檔，拿不到再問．一問一答對我比較容易．
Posted by Marguerite
at February 14,2007 00:36
Avon, 用瀏覽器的View --> Page Source打開你自己網頁的原始檔，看到下面幾行了嗎？有連結的就是你的css檔．這是一個指定編排方式的模式檔案．依樣畫葫蘆可以拿到Murphy的css檔，拿不到再問．一問一答對我比較容易．
<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" />
<link rel="stylesheet" href="http://blog.roodo.com/chang_avon/site.css" type="text/css" />
<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" />
<link rel="stylesheet" href="http://blog.roodo.com/chang_avon/site.css" type="text/css" />
Posted by Marguerite
at February 14,2007 00:37
瑪小姐寫文章居然用source code寫?
還真是要有美國時間才行.
我比較不負責任一點, 用word寫完後貼過去,
這時候, 字型大小及段落會有點小問題,
我有時間就改, 沒時間就.... 給它怪怪的去啦.
還真是要有美國時間才行.
我比較不負責任一點, 用word寫完後貼過去,
這時候, 字型大小及段落會有點小問題,
我有時間就改, 沒時間就.... 給它怪怪的去啦.
Posted by Curtis L.
at February 14,2007 18:52
沒有問題的啦，原始碼忠誠可靠，絕對比猜測其他程式員要把我的字轉成什麼省時間．最明顯的例子就是那些空白－－空白，斷行，分段等等．只要一看到二進位1101就能在一秒內判斷是十進位13的人，原始碼絕對比任何介面好用．其實我的原始碼一向很乾淨，不過就是<p>段落一</p> <p>段落二</p>食譜原料第一行<br/> 食譜原料第二行<br/>，頂多加個連結加個圖，其他的都交給css了，哪有什麼難如上青天的機關，需要美國時間．鍵盤一直打打打就好，連換手到滑鼠都不用．如果這點小事也要花時間，那我的部落格根本就沒空寫．時間要花在內容上，內容才是重點．格式這種事，一開始花個十五分鐘把css定好就完事．不是都講了，抄Murphy的就好了？
唔，好啦，我招．當年念研究所時，用LaTex, Tex寫論文打數學方程式，所有的特殊符號希臘字母都是鍵盤打出來的．連一整本書的章節段落都是這類原始碼打出來的，需要編譯後才是可讀的書面，小小的HTML於我有何哉？不怕講大話得罪人的話，我真的想說，部落格貼文的原始碼實在簡單到嬰兒程度．最麻煩的是那些個部落格的介面，自動轉換這類做的不乾不淨的事，老是要我猜，介面工程師的思考邏輯是啥，難用之至．
唔，好啦，我招．當年念研究所時，用LaTex, Tex寫論文打數學方程式，所有的特殊符號希臘字母都是鍵盤打出來的．連一整本書的章節段落都是這類原始碼打出來的，需要編譯後才是可讀的書面，小小的HTML於我有何哉？不怕講大話得罪人的話，我真的想說，部落格貼文的原始碼實在簡單到嬰兒程度．最麻煩的是那些個部落格的介面，自動轉換這類做的不乾不淨的事，老是要我猜，介面工程師的思考邏輯是啥，難用之至．
Posted by Marguerite
at February 14,2007 23:34
呵呵，貼完再讀前一篇，發現語氣似乎甚急．沒的事．因為背景不同，我用到熟爛的方法，對別人未必好用，大家參考一下就是了．
我想一想，部落格貼文的原始碼，真的算來，常用的只有四個，就是分段，分行，連結，和貼圖．分段和分行很容易記，用過就不會忘記．連結和貼圖比較長，可是如果你有舊文，拿來剪貼，換上新的連結位置就行了，不用刻意記語法．這樣講，會不會比較好用？
我是覺得做事要有效率．不需要花的時間就不要花，把人生最寶貴的資產用在最需要的地方．而且，套用梅老師的說法，彈琴要彈到讓聽眾覺得這首曲子實在太簡單了，好容易，那才是最高境界．我覺得任何事都有類似的這一面．一定有很輕鬆容易的方式做到，像是錄音錄影貼文，這些，都不應該成為我們日常生活的負擔．我很樂意分享我自己的經驗，只不過我的經驗未必適用於他人．
又，樂多的介面作換行分段都還好，所以不用原始碼來控制也不容易出錯．大家安心．
我想一想，部落格貼文的原始碼，真的算來，常用的只有四個，就是分段，分行，連結，和貼圖．分段和分行很容易記，用過就不會忘記．連結和貼圖比較長，可是如果你有舊文，拿來剪貼，換上新的連結位置就行了，不用刻意記語法．這樣講，會不會比較好用？
我是覺得做事要有效率．不需要花的時間就不要花，把人生最寶貴的資產用在最需要的地方．而且，套用梅老師的說法，彈琴要彈到讓聽眾覺得這首曲子實在太簡單了，好容易，那才是最高境界．我覺得任何事都有類似的這一面．一定有很輕鬆容易的方式做到，像是錄音錄影貼文，這些，都不應該成為我們日常生活的負擔．我很樂意分享我自己的經驗，只不過我的經驗未必適用於他人．
又，樂多的介面作換行分段都還好，所以不用原始碼來控制也不容易出錯．大家安心．
Posted by Marguerite
at February 14,2007 23:56
現在想起來，這篇的內文部份字型，就跟Curtis家的某幾篇好像類似....XD
感謝瑪姐不辭辛勞寫這麼多給我上課，這下就算花點時間也非要把格式弄OK不可。
不過我有好玩的，先貼上來吧，部落格格式設定的部分我會繼續研究的噢！
感謝瑪姐不辭辛勞寫這麼多給我上課，這下就算花點時間也非要把格式弄OK不可。
不過我有好玩的，先貼上來吧，部落格格式設定的部分我會繼續研究的噢！
Posted by Avon
at February 15,2007 05:01
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