Celeste's cookies station

之前買了整個set的cream brulee道具,但遲遲都不知如何用那噴槍,跟朋友研究後才發現噴槍是需要灌瓦斯的,還要特別去買那種特殊的瓦斯灌,所以那東西買了超過一年也沒用過,星期六跟幾個朋友去逛街時就順便去買了瓦斯灌想說星期天來做做

材料:

1.heavy cream (但我用half and half 代替,家裡剛好有又比較不肥) 3/4C

2.糖 2T (1~2T), 若不喜歡太甜的人可以加少一些

3.蛋黃 2個

做法:

將cream and sugar add together and cook for about 6 minutes,冒小泡泡即可

再將其加入打好的蛋黃內,烤箱300F烤約25分讓表面成型,放涼後可將其放入冰箱冷藏個幾小時,食用前可在表面灑上糖粉,記得要灑得夠多這樣用火焰燒才會有焦黃的顏色

吃起來還真的有像外面賣的,而且上曾焦糖脆脆的是我最愛吃的部分,裡面卻是軟 軟的,成功!!

其實製作過程不難,而且很快就做好了,不用花大錢也可以吃到好吃的cream brulee喔!