Celeste's cookies station

星期六晚上到Sunny and John家作客
John舅媽很會做菜做點心
今天舅媽做了炒米粉跟紅豆麻吉
舅媽的炒米粉最好吃,每次在美國想吃炒米粉就會想到John舅媽

最近舅媽還鑽研兩種點心:紅豆麻吉跟銅鑼燒
大家一看見紅豆麻吉,飯都不想吃就想先吃個麻吉,皮好嫩,餡好多
在西雅圖好難得吃到這麼好吃的麻吉

大家聽說舅媽也做銅鑼燒,都迫不急待想趕快學,現場舅媽馬上大顯身手教大家做好吃的銅鑼燒
其實做法很像美式pancake:蛋,糖,麵粉,蜂蜜,水,一些些baking powder混合均勻

在平底不沾鍋上煎,煎到正面開始起泡有些快乾就趕緊翻面,在熱一下就ok,再將兩片中夾入紅豆餡,就大功告成



簡單又好吃喔