2009年09月27日
用竹炭烤肉...你會沒東西吃!
因為我爸媽中秋那天剛好吃素,而星期一到星期五又沒時間搞這東西,所以昨天星期六我家就先烤起肉來了!
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這次烤肉,最特別的就是拿竹炭來烤肉!
為什麼要用竹炭?因為那是我研究所時,原本要買來除濕(不過,除濕效果還是未知= =)。但因為回到家,所以這樣東西,自動降級變成生火的材料。(絕對不是因為竹炭烤肉比較香XD)
但用竹炭生火之後,我發現了一件事...
怎麼爐火好"溫和"!?這樣的火,感覺好溫暖~好舒服阿~
這樣不對吧!
這麼溫和的火,從爐底到烤肉網子上的熱度,根本沒辦法烤熟肉片阿~!
發現不對勁之後,我馬上丟了木炭進去,火才終於變大到可以開始烤肉!於是,我們的烤肉行程才真正開始!(在這中間,隔壁還贊助了我們一些食材XD。)
另一個更妙的是,我們吃烤肉配的飲料是...甘蔗汁!為什麼是甘蔗汁?...T___T...因為我家就是剛好有,所以...我就不好意思去買汽水了...Orz(吃烤肉配甘蔗汁...實在無法用言語表達我內心的感覺...^^|||)
不過,竹炭真的有燒的比較久!只是...燒比較久,還是不能烤肉阿!
這麼溫和的火,從爐底到烤肉網子上的熱度,根本沒辦法烤熟肉片阿~!
發現不對勁之後,我馬上丟了木炭進去,火才終於變大到可以開始烤肉!於是,我們的烤肉行程才真正開始!(在這中間,隔壁還贊助了我們一些食材XD。)
另一個更妙的是,我們吃烤肉配的飲料是...甘蔗汁!為什麼是甘蔗汁?...T___T...因為我家就是剛好有,所以...我就不好意思去買汽水了...Orz(吃烤肉配甘蔗汁...實在無法用言語表達我內心的感覺...^^|||)
不過,竹炭真的有燒的比較久!只是...燒比較久,還是不能烤肉阿!
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