<< 祝老爸父親節快樂（Black as Chocolate「黑嘉侖草莓巧克力蛋糕」） | 回blog首頁 | 情人節之「陽春商號」一償宿願 >>

2008年08月13日 17:34

【2008差一點環島之旅-5】不能錯過的嘉義甜品小吃-嘉義冷凍芋

在臺灣旅行，各地的小吃都真實的反應在地的風土民情吃。常常意外的在一個小小的攤子或著是窄窄的店面，吃到了無以形容的用心。

五月底在臺灣四處跑，四處吃，還是用「洪雅書房」來當個藉口，和小羊先生硬是想在往嘉義市區去，就是為了『嘉義冷凍芋』。為了吃，平時糟到不行的記憶力都恢復了自動認路導航系統，很順利的找到了兩個月前意外發現的這個有店面的小攤子。

老闆是個中年男子，很有個性不大愛笑，但是店裡三種口味（冷凍芋、綠豆湯、薏仁湯）的夏日甜品都是一等一的味道。有機會到嘉義去玩的朋友，錯過火雞肉飯沒關係，但是一定要找機會試試這個味道。

20080405嘉義冷凍芋


    • 您可能有興趣的文章：

    << 祝老爸父親節快樂（Black as Chocolate「黑嘉侖草莓巧克力蛋糕」） | 回blog首頁 | 情人節之「陽春商號」一償宿願 >>
    catrain 發表於樂多 │回應(4) │引用(0) │散步旅人 │編輯本文
    樂多分類：藝術/設計 │昨日人次：0 │累計人次：379
    Ads by Roodo! 

    引用URL

    http://cgi.blog.roodo.com/trackback/6791703

    回應文章

    我對芋頭沒興趣，但喜歡吃薏仁。
    貓對薏仁的形容很特別，好像很好吃的樣子呢！:)

    貓超感動回應：福福熊老師，跟你說，火鍋裡的芋頭和甜湯裡的芋頭可完全不同國唷！本來以為台北古早味豆花的芋頭已經很好吃了，沒想到過了濁水溪還有更厲害的，入口綿密即化；薏仁湯的味道很是特別，有一個鹼味，我想了很久，才想到比較接近的味道就是端午節會吃到的鹼粽，但這是兩種完全不同食材的食物；綠豆湯和一般的綠豆湯相同，可是綠豆殼的存在很合宜，甜湯的濃度也剛好（完全辭窮）......，覺得這老闆真是厲害，感覺有那種大隱隱於市的味道。

    | 檢舉 | Posted by 福熊 at 2008年08月15日 21:10

    TO:福熊

    薏仁的口感與味覺的整體感覺，真的是棒透了。
    本來，小羊自己跟貓，只是想要一解吃不到傳說中的筒仔米糕的怨氣，就近到小店去喝個綠豆薏仁，怎知酷爆了的店頭家，斬釘截鐵的像我們直說沒有賣"混"的，索性就分別拿了綠豆(貓)跟薏仁(小羊)，那爆炸性的滿足感，第一口便可以吃出特別之處，才交換著吃，並且另外也拿了冷凍芋來嚐嚐，對小羊來說，這三樣我都愛，而貓比較偏愛冷凍芋。
    薏仁是泡發了的小薏仁，卻強烈的保留了薏仁本身的香氣，若不是爆過(像路邊爆米花)，就是在處理之前先炒過，但天曉得，還真不敢直接問店頭家這個敏感的話題。
    若是福熊有機會到嘉義市民族路附近，千萬不要忘了前去一飽口福，綠豆、薏仁、冷凍芋，還有老店阿岸筒仔米糕(南部口味，未加肉燥下去蒸的)。

    貓超感動回應：小羊解說的真好，但我還以為薏仁湯是我點的XDDD，那三樣甜湯吃完後，我完全不想評論米糕的滋味，甜品才是王道......

    | 檢舉 | Posted by 天才DD at 2008年08月17日 00:09
    既然這麼好吃，那就得收入書籤囉！（黑米和Myshare）以免忘記:D

    貓超感動回應：福福熊老師，坐而言不如起而行，還是趕快出發去吃一杯吧！

    | 檢舉 | Posted by 福熊 at 2008年08月17日 10:31

    看了你們的介紹後，
    今天也從水上騎腳踏車去吃，
    冷凍芋漲到35元了，吃的口感....還好...

    貓超感動回應：水上人家，那你不就又很悲情的騎著腳踏車回水上....呃！但我們覺得真的很好吃捏...

    | 檢舉 | Posted by 水上人家 at 2008年08月17日 18:55


    回最上方