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<title>[麵包課]克林姆的大象腳麵包20070411</title>
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<description><![CDATA[今天麵包課全數結束，才終於把先前有記錄下來的課程整理好(只記錄了兩堂課...)。克林姆麵包是第4堂課，包餡的方式和先前的紅豆麵包一樣，但是也可以包半圓形，在利用切麵刀在邊緣劃四刀割開，發酵後會散開，像熊掌一樣。但是我們的麵糰發完後，已經變成大象腳了，但還是很可愛啦~~ 內餡的醬，老師示範兩種作法，一種是比較費功夫的，從粉開始煮漿，加入很昂貴的香草粉，小火不斷的攪拌攪拌攪拌到手斷掉為止，就很香很香很香。另一種是卡士達醬的預拌粉加入鮮奶油攪拌道濃稠狀就好了，自己吃當然是用比較費功夫的方式比較好。【感想】學做麵包以後，雖然沒有出師，但是也終於比較懂得如何分辨乾粉的特性與作用，每次看到麵團要經過這麼多次長時間的攪拌後才能成糰，好不容易成糰後再加入奶油塊時，一切又要重頭來，攪拌鍋奮力把沾的滿鍋的奶油努力的打進麵糰裡，此時是我覺得麵糰最恐怖的時刻，濃烈的奶油味四溢，加上攪拌時的發酵味...真是...噁。但是看著打足時間的麵糰筋度有到位，可以撐出薄而透明的膜，真的是太厲害了。我還是比較喜歡麵包出爐的香味啊!!]]>
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	<title>回應：[麵包課]克林姆的大象腳麵包20070411</title>
	<description><![CDATA[好可愛的麵包喔！吃了應該也會跟著心情大開吧！
其實我也曾想要學做麵包，不過一直沒找到合適的機會，殘念！]]>
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		<category>文章回應</category>
	<pubDate>Wed, 02 May 2007 16:06:54 +0800</pubDate>
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	<title>回應：[麵包課]克林姆的大象腳麵包20070411</title>
	<description><![CDATA[我們第一堂課就是蔥花麵包ㄟ
好吧
我一定找時間把講義整理出來 ~]]>
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		<category>文章回應</category>
	<pubDate>Tue, 01 May 2007 22:41:40 +0800</pubDate>
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	<title>回應：[麵包課]克林姆的大象腳麵包20070411</title>
	<description><![CDATA[我很好奇克拇林奶油怎麼做
有沒有蔥花麵包的做法
教我ㄧ下]]>
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		<category>文章回應</category>
	<pubDate>Tue, 01 May 2007 17:45:53 +0800</pubDate>
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	<title>回應：[麵包課]克林姆的大象腳麵包20070411</title>
	<description><![CDATA[TO 奇異果

你說的傻笑是真個麵包一起笑嘛...
那畫面還挺好笑的]]>
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		<category>文章回應</category>
	<pubDate>Tue, 01 May 2007 17:32:20 +0800</pubDate>
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	<title>回應：[麵包課]克林姆的大象腳麵包20070411</title>
	<description><![CDATA[圓頂的麵包好像一個貝殼喔，而笑臉的那個，
拿到的人心情一定會不自覺地好起來，
然後也跟著傻笑！呵]]>
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		<category>文章回應</category>
	<pubDate>Tue, 01 May 2007 17:23:42 +0800</pubDate>
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	<title>回應：[麵包課]克林姆的大象腳麵包20070411</title>
	<description><![CDATA[to 跳格:
有空來多聊天請隨意:)

to 小寶:
說實在的我也不相信它是熊掌
不過既然老師說是~那就是吧
那個希臘餐你畫的真好吃]]>
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		<category>文章回應</category>
	<pubDate>Tue, 01 May 2007 00:46:11 +0800</pubDate>
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	<title>回應：[麵包課]克林姆的大象腳麵包20070411</title>
	<description><![CDATA[偶喜歡熊掌麵包！可愛的咧。^_^]]>
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		<category>文章回應</category>
	<pubDate>Mon, 30 Apr 2007 15:47:51 +0800</pubDate>
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	<title>回應：[麵包課]克林姆的大象腳麵包20070411</title>
	<description><![CDATA[　
　　　好棒的網誌啊，
　　　而且版主的插畫很棒！
　　　內容豐富，好讚啊，
　　　很高興能來。
　]]>
	</description>
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		<category>文章回應</category>
	<pubDate>Mon, 30 Apr 2007 09:14:19 +0800</pubDate>
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	<title>回應：[麵包課]克林姆的大象腳麵包20070411</title>
	<description><![CDATA[ㄎ~~團照在黃老師手上
會盡快寄給天才D的]]>
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		<category>文章回應</category>
	<pubDate>Sun, 29 Apr 2007 13:37:53 +0800</pubDate>
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	<title>回應：[麵包課]克林姆的大象腳麵包20070411</title>
	<description><![CDATA[咳....大團照]]>
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	<author>yvooendanny@yahoo.com.tw(天才D.MO橘TUO)</author>	<category>文章回應</category>
	<pubDate>Sun, 29 Apr 2007 09:23:39 +0800</pubDate>
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	<title>回應：[麵包課]克林姆的大象腳麵包20070411</title>
	<description><![CDATA[馬克~~

麵包課修業已經完成了
如果哪天開爐進烤箱再通知啦

切水果的確需要點技巧
喝酒就不用啦 :P]]>
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	<pubDate>Sun, 29 Apr 2007 00:01:58 +0800</pubDate>
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	<title>回應：[麵包課]克林姆的大象腳麵包20070411</title>
	<description><![CDATA[你跑去學麵包壓～～!?
那有沒有機會吃到阿？
最近我也跑去上才藝課「調酒課」
今天學到切水果..呵呵
簡單的切水果還真的不簡單喔]]>
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	<pubDate>Sat, 28 Apr 2007 22:38:24 +0800</pubDate>
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	<title>回應：[麵包課]克林姆的大象腳麵包20070411</title>
	<description><![CDATA[兔子千千

...牙齒麵包...
這...
太妙了]]>
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	<pubDate>Fri, 27 Apr 2007 00:46:02 +0800</pubDate>
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	<title>回應：[麵包課]克林姆的大象腳麵包20070411</title>
	<description><![CDATA[我有眼不識熊掌
牙齒麵包XDDD]]>
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	<pubDate>Thu, 26 Apr 2007 23:52:49 +0800</pubDate>
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	<title>回應：[麵包課]克林姆的大象腳麵包20070411</title>
	<description><![CDATA[我是為了能夠習得幸福的滋味才去修課的阿
~~]]>
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	<pubDate>Thu, 26 Apr 2007 22:03:41 +0800</pubDate>
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	<title>回應：[麵包課]克林姆的大象腳麵包20070411</title>
	<description><![CDATA[你是為了香味才去做麵包的呀
哈哈哈哈]]>
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	<pubDate>Wed, 25 Apr 2007 23:55:41 +0800</pubDate>
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