貓。果然如是｜台灣小旅行進行式

上完各種手藝課程，最重要的是要回家練習，不過前陣子忙翻了，所以只好先把料理課的筆記整理好。

先分享上次收邀到4F料理課上「挪威森林 ノルウェイの森」學到其中一道—「關西風味厚層煎蛋捲 関西風だし巻タマゴ」的料理筆記。

這堂課是由Masa老師主講，在老師中日文夾雜的親切講解示範中，終於學會關西日式蛋捲的作法，其中學到許多料理的小技巧（譬如：牛蒡絲是怎麼切出來的......），總之是一門令人愉快，也很容易入手的料理課。

如果你也有興趣，下面有課程資訊：

挪威森林 ノルウェイの森
主廚：Masa
時間：11/21 (六) 10:00
費用：2000元
課程內容：
關西風味厚層煎蛋捲 関西風だし巻タマゴ
天婦羅與青豆飯 海鮮のかき揚げと彩り鮮やか炊き込みご飯
章魚小黃瓜漬物涼拌海帶芽 たこの酢の物
草莓蛋糕 ショートケーキ

順便一提，他們家的課程文案寫得很有趣，文章的插圖也畫得很棒唷！
看11月開了什麼課
---------
4F Cooking Home 料理生活家 02-23216608
http://4fcooking.blogspot.com/
台北市大安區永康街10-3號4樓 （永康公園對面）
時間：AM10:00-PM18:00