貓在家裡= ^.^ =

上週，我在PEKOE參加了場生動活潑，又非常有趣的威士忌品酒會。


為什麼有趣呢？因為它有別於平時桌上擺著數杯不同種類或不同年份的品酒會，而是以四種不同的玩法，玩出好喝的四種威士忌與台灣特色食物的搭配，而且，更依照各款酒不同的口感以及特性來搭配適合的食物來激盪出不同的滋味……，這樣的品酒方式，怎會不好玩呢？！

當日喝的酒款一共四種：白州12年、山崎10年、山崎12年、山崎18年四種單一麥芽威士忌，過往喝了不少蘇格蘭的單一麥芽威士忌，但是日本的「山崎」還真是沒有好好坐下來品嘗過（第一次喝到山崎12年是在某年的尾牙），我也很好奇，一向能將各色異國食物轉化成適合日本文化並且發揚光大的國家，會將原本在蘇格蘭等地發光發熱的威士忌，如何地融入日本的特色呢？

前陣子，應Valence與Sophia的邀請，我參加了一場格蘭利威主辦的威士忌品酒會，主題就叫做「單一．無二」，單一麥芽威士忌喝了不少，威士忌品酒會也參加了數場，不過這赫赫有名的T.G.L格蘭利威，居然還是第一次喝！

當天除了威士忌這個主角外，還來了一位我個人非常崇拜的台灣導演，是的，他就是《練習曲》的導演—陳懷恩！

這支德國的麗絲玲白酒，可以說是本年度我買過最多瓶的一款了。前前後後加起來，應該已經喝掉5瓶了吧。


這瓶酒喝來花香多於果香，清爽的酸度與香氣四溢，喝來很有明亮愉悅的感覺，是一支心情會變好的白酒，加上有夠便宜的價錢（4百左右），所以我整個夏天喝掉了這麼多瓶，哇哈哈！

好市多買到的這瓶南非的KANU Kia-Ora 貴腐甜酒，也是我的心頭愛，平素並不愛喝甜酒，這瓶倒是讓我眼睛一亮。

暑假時，有天因故心情不佳，好友A與C帶著酒食與過來與我作伴聊天，那是我第一回喝到金芬黛粉紅酒，酒液入喉……不禁感嘆「金芬黛，我與你相見恨晚啊！」

我這個人，好（ㄏㄠ、）喝，但不見得懂得分辨酒的優劣，這幾年下來，我發覺我喜歡的酒款滋味其實很容易辨認，而且，都不貴！（我果然是要走國民嚴選的風格啊～噗！）


其實先介紹這瓶酒是不對的，應該先提及的是上個月喝的那一支Dona Sol，但是颱風天，手邊正好喝著這瓶貝林格(Beringer)酒廠的金芬黛(Zinfandel)，那…先來後到……就是緣分了～

若要提及我這兩年最愛的啤酒，我倒是一定要提一下Made in Taiwan的「北台灣啤酒」系列，無論是我最愛的荔枝啤酒，或是充滿著果香的雪藏白啤酒、酸甜爽口的水鳥鳳梨啤酒、經典啤酒8度……，這一系列我都通通納進了最愛清單上頭，接著， 北台灣又開發出新口味「哈密瓜啤酒」……啊！真是太痛快了～


本來對著哈密瓜這種水果釀成啤酒沒有多大的信心，沒想到香氣與啤酒花還真是合拍，甚至於比哈密瓜口味的調酒更為順口。

這回的PEKOE威士忌講堂，感想真的很‧難‧寫，因為當日的四瓶酒，以及搭配的巧克力我都太喜歡了～

PEKOE威士忌講堂 「品味威士忌：單一麥芽威士忌的感官之旅」地點選在東區的Chateau，因為室內的燈光比較昏暗，所以這回的照片沒有我於上回的講堂活動中所拍攝的來得滿意，不過無妨，完全無損於我回憶當日的精彩熱烈的氣氛、威士忌與巧克力的芳香。

這個夏天，我期待著的就是等著看7-11到底會進哪些有趣的酒飲！


而今年暑假，我第一瓶入手的7-11新產品就是這罐「Yebisu惠比壽啤酒」，而且這綠罐裝的啤酒還不只一位同事大力推薦哩～


我其實原本不太喜愛惠比壽啤酒的，這標榜著傳統釀造法的啤酒，口感較苦，去年喝的「【夏日的blog傳說】第17發-YEBISU惠比壽啤酒 」就是如此，又苦又淡，挺不得我的緣。所以本著不抱太大期待的心情來喝這瓶啤酒，想不到，居然還真不賴！

6/28（六），我偕同另一半參加了， Yilan於W酒坊舉辦的，PEKOE威士忌講堂「品味威士忌＆甜點」


我個人較不喜歡泥媒味，所以個性過於強烈，充滿著礦石、海藻與泥媒風味的Single Malt，我比較少碰觸。 格蘭菲迪是我個人頗喜好的單一麥芽威士忌，喝來溫和，但保有自己的個性，纖細的口感很適合女性。

當日講堂的一個重點在於，各個年份酒搭配合上適合的甜點，來比較看看，各款年份純飲、以及與甜點交相融合後，彼此會撞擊出什麼樣的火花！