靡不有初，鮮克以終

今天到校門口對面摩斯買東西，櫃臺豎著新產品「法式布蕾」廣告牌

仔細一看發現上面標榜的是「嚴選CAS認證有機蛋，無藥物殘留」
這宣稱讓我對摩斯印象頓時大打折扣

國內動物飼養過程以及環境向來惡劣，前者例如過量施打抗生素、賀爾蒙後者則如圈養面積過小或各種不人道的養育方式等素為人詬病

因應這些批評，近年來開始出現各種健康、安全、甚至有機的蛋品紛紛上市
其中確有十來家通過CAS認證，保證其產出流程的品質，訴諸無藥物殘留或安全用藥等。但如果要標示自己的產品是有機畜產品，首先最好看看農委會對有機畜產品的規範為何。

依我所知，畜產生產規範公布以來，因為條件相當嚴苛，目前尚未有任何廠商通過標準才是。
也就是說，目前市場上看到本國畜產品若宣稱自己是有機（有機蛋、有機肉、有機牛奶）我們可以肯定，那都是自己講爽的。又或著說，廠商的「有機」，跟官方的定義不太一樣，或許可以請廠商拿出自己的一套標準來看看）

從一個角度來說，目前因為其實沒有法律規定，所以非有機產品宣稱有機滿街跑，農委會也無法可罰，好像沒必要過於苛責摩斯；但從另個比較嚴格的角度來看，摩斯作為首家引進生產履歷的連鎖速食業者，網站上查得到其採用的有機米、蔬菜的生產資料，理應對相關規定基準與知識有一定的理解，如果這樣的要求不算過苛的話，就不知道摩斯的有機蛋宣稱是有心還是無意了Orz。