品嚐爵士的小撇步：
當親身體驗了爵士樂的現場演奏時，或許您會驚覺到怎麼感覺和在CD唱片裡感受的完全不一樣，原因就在爵士樂所具有的最大特質及精髓----【即興演奏】
因為是即興創意，所以不同於古典樂在N百年前的貝多芬及巴哈就都已經很清楚當今的古典樂手下一小節要演奏哪幾個音符。相對的，一位純正的爵士樂高手，他演奏同首曲子1000次就會有1000種不同版本的變化及情感表現，是活生生的，是只存在於此時此刻的，就像人生一樣是無法重來或複製的，是稍縱即逝的美，這也正是爵士樂最令人著迷之處！
也因為是即興創意，所以所有的視線不止專注在歌聲上而是會集中在每一個樂手上，最好玩的是看樂手們將即興樂句丟來丟去於各個段落之間，有時一呼一應相互依偎，有時互飆互槓令人血脈噴張。即興地讓您情緒高亢，即興地讓人無法預知下一秒會發生什麼事。就是這樣去感受那種樂手與樂手間的互動，以及觀眾和樂手之間的互動，是爵士樂最讓人上癮的。
通常欣賞一般音樂演出，觀眾多是靜靜的看著台上人的表演，樂曲完了才拍手鼓掌；而聽爵士樂現場演奏就沒這麼嚴謹了，就因爵士樂注重的是樂手在即興演奏的表現，只要您覺得某個樂手在某個樂句的即興演奏超感動、超讚超精彩的段落時，隨時都可以拍手鼓掌，無需等到整首曲子結束之後....這就是爵士！
就儘管輕鬆隨性的跟著節奏搖擺，隨著音樂起舞，邊品嚐著美酒邊享受那種淡淡的庸懶，盡情的去感受爵士樂！此時的您已經是位道地的高品味都會型爵士達人！！..................By CAMILO
【謹提供予Gala Heaven 節慶天堂音樂餐廳文宣企畫用稿】