ｗａｎｄｅｒ／ｗｏｎｄｅｒ－ｌａｎｄ

跨文化消費（Cross-cultural Consumption）
國立台灣大學社會學研究所2007年秋季班

授課教師：李明璁
上課時間：週五下午2:20 - 5:20
上課地點：社會系館110室

消費是需求也是慾望、是感官也是象徵、是耗損也是生產、是宰制也是解放、是經濟也是政治、是個人也是集體、是庸俗也是神聖、是虛無也是真實...

這是一趟跨越時空、探尋「物」之流動的長途旅行，而目的地其實是「人」—我們的心靈、文化與社會。
 

1. 每人每週需繳交讀書引文（quotes）十則，以及對該引文之簡短評論（可以是贊同或質疑或各種相關聯想...）。請注意：引文是從當週指定讀本（必讀部份）直接抄錄之一段原文（並附頁碼），而非個人摘要。如原文為英文，請逕自翻譯成中文。

2. 每週小組輪流負責powerpoint簡報，內容包括：當週所有讀本（含必讀及選讀）之摘要、以及相關資料蒐集整理。簡報時間約為一小時。

3. 根據小組簡報和個人讀書引文，每週上課約有一個半小時進行師生團體討論。

4. 讀書引文請於每週課堂開始前繳交，原則上不接受遲交，如有特殊理由請事先向老師請假。未準時繳交者，每缺一次扣學期總成績三分。

5. 期末報告（七千字以上），請自選主題進行一個本土的跨文化消費個案研究。

6. 請於第十六週（2008/1/4）繳交個人期末報告的研究綱要，老師將於最後一堂課（1/11）給予意見。2008/2/1（五）為此份研究報告繳交期限。

【綱要與讀本】

W01: 09/21 → 課程簡介與事務說明

Part 1. 消費的新視野
（以下讀本有加註* 符號者為必讀，其餘為選讀 ）

W02: 09/28 → 從政治經濟學到消費社會∕人類學
* Miller, D. ed. (1995) Acknowledging Consumption, Routledge. Ch.3, 4, 8
Douglas M. & Isherwood, B. (1996, new edition) The World of Goods, Routledge. Ch.1 & 3
Miller, D. (1998) A Theory of Shopping, Polity. Pp.1-13 Introduction

W03: 10/05 → 從工作倫理到消費倫理
* Ransome, P. (2005) Work, Consumption & Culture, Sage. Ch.1-5
Bauman, Z.著∕王志弘譯，2002，《工作、消費與新貧》，巨流。頁7-58

W04: 10/12 → 協商中的認同：工作者 vs. 消費者
* Ransome, P. (2005) Work, Consumption & Culture, Sage. Ch.6-9
Bauman, Z.著∕歐陽景根譯，2002，《流動的現代性》，上海三聯。第2章

W05: 10/19 → 整合生產與消費面的文化研究
* Gay, P. & Hall, S. (1997) Doing Cultural Studies: The Story of the Sony Walkman, Sage. 全本閱讀（可參考北京商務印書館簡體字譯本，但請謹慎對照原文）
Storey, J.著∕張君玫譯，2001，《文化消費與日常生活》，巨流。第1-3 & 7-8章

Part 2. 消費的全球史

W06: 10/26 → 欲求與物流的世界史：從歐陸到美國
* Stearns, P.N. (2006, 2nd edition) Consumerism in World History, Routledge. Part 1 (pp. 1-78)
Wolf, E.R.著∕賈士蘅譯，2003，《歐洲與沒有歷史的人》，麥田。第8-11章

W07: 11/02 → 欲求與物流的世界史：從東亞到非洲
* Stearns, P.N. (2006, 2nd edition) Consumerism in World History, Routledge. Part 2-3 (pp. 79-159)
Shunya Yoshimi (2000) ‘Consuming "America": from Symbol to System', in Chua Beng-Huat ed. Consumption in Asia, Routledge. Pp. 202-224.
Koichi Iwabuchi (2002) Recentering Globalization, Duke University Press. Pp. 1-22 Introduction

W08: 11/09 → 糖與殖民帝國
* Mintz, S. (1985) Sweetness and Power, Penguin. Introduction & Ch. 3
* 矢內原忠雄著∕周憲文譯，1987，〈台灣糖業帝國主義〉，收錄於《日本帝國主義下之台灣》，帕米爾。頁189-263
川北稔著∕陳惠文譯，2005，《砂糖的世界史》，玉山社。
楊彥騏，2001，《台灣百年糖紀》，貓頭鷹。

W09: 11/16 → 茶與殖民帝國
* Macfarlane, A & Macfarlane, I.著∕楊淑玲、沈桂鳳譯，2005，《綠色黃金》，商周。全本閱讀
* 角山榮著∕王淑華譯，2004，《茶的世界史》，玉山社。全本閱讀
岡倉天心著∕鄭夙恩譯，2006，《茶之書》，典藏。

Part 3. 消費的空間學

W10: 11/23 → 消費與漫遊之都的誕生
* Harvey, D.著∕黃煜文譯，2007，《巴黎，現代性之都》，群學。頁111-265
* Benjamin, W.著∕張旭東、魏文生譯，2003，《發達資本主義時代的抒情詩人：論波特萊爾》，臉譜。頁65-191，260-285。
鹿島茂著∕吳怡文譯，2005，《巴黎時間旅行》，果實。

W11: 11/30 → 當代城市的符號經濟
* Miles, S. & Miles, M. (2004) Consuming Cities, Palgrave. Ch.1-4
海野弘著（2007年十月將有中文譯本），《現代都市的美學記憶：符號、設計、象徵與Art Deco》，如果。第1章
Calvino, I.著∕王志弘譯，1993，《看不見的城市》，時報。第1-4章

W12: 12/07 → 當代城市的消費性格
* Miles, S. & Miles, M. (2004) Consuming Cities, Palgrave. Ch.5-9
de Certeau, M. (1984) ‘Walking in the City' in The Practice of Everyday Life, University of California Press. Pp.91-110
Falk, P. & Campbell, C.編著∕陳冠廷譯，2003，《血拼經驗》，弘智。第6章

W13: 12/14 → 去∕再領域化與混雜性
* Tomlison, J.著∕鄭棨元、陳慧慈譯，2001，《全球化與文化》，韋伯。第4章
* Howes, D. ed. (1996) Cross-cultural Consumption, Routledge. Pp. 1-16, 178-194
* Kraidy, M. (2005) Hybridity, Temple University Press. Preface & Pp. 148-161
Inda, J. & Rosaldo, R. eds. (2002) ‘Introduction: A World in Motion' in The Anthropology of Globalization: A Reader, Blackwell. Pp. 1-34

Part 4. 消費的物與人

W14: 12/21 → 旅遊的消費媒介
* Meethan, K. (2001) Tourism in Global Society, Palgrave. Ch.4
* Rojek, C. & Urry, J. eds. (1997) Touring Cultures, Routledge. Ch.1, 4 & 9
Clifford, J. (1997) Routes, Harvard University Press. Pp.17-46

W15: 12/28 → 食物的認同政治
* Watson, J. & Calswell, M. eds. (2005) The Cultural Politics of Food and Eating, Blackwell. Ch.4, 6 & 12
* Allison, A. (2000) Permitted and Prohibited Desires, University of California Press. Ch.4
* Cwiertka, K. (2005) ‘Culinary Culture and the Making of a National Cuisine' in Robertson, J. ed. A Companion to the Anthropology of Japan, Blackwell. Pp. 415-428
Cwiertka, K. (2006) Modern Japanese Cuisine, Reaktion.
Watson, J.編，2007，《飲食全球化：跟著麥當勞，深入東亞街頭》，早安財經。

W16: 01/04 → 時裝的文化經濟
* Kawamura, Y. (2005) Fashion-ology, Berg. 全本閱讀
Entwistle, J.著∕郜元寶譯，2005，《時髦的身體：時尚、衣著和現代社會理論》，廣西師範大學出版社。
村上春樹著∕賴明珠譯，2001，〈生產服裝的人如何思考〉，收錄於《日出國的工場》，時報。頁143-175

W17: 01/11 → 期末綜合討論（包括個人報告計畫的問題討論）
2008年2月1日（五）→ 研究報告繳交期限。