ｗａｎｄｅｒ／ｗｏｎｄｅｒ－ｌａｎｄ

跨文化消費（Cross-cultural Consumption）
國立台灣大學社會學研究所2005年秋季班

 
授課教師：李明璁（台大社會學系助理教授）
上課時間：週五下午2:20 — 5:20
上課地點：社會系館112室

 
清晨七點，台北市信義區，她按掉紅色復古發條鬧鐘，生活工場買的，去年她曾在東京下北澤的雜貨店看到「原版」。從IKEA北歐風白色木床中起身，她脫掉CK的睡衣（美國品牌、中國生產、日系Sogo百貨販售），進了浴室，鏡子旁的層架上是美國Anna Sui的化妝品（創始人的祖籍竟是台南）和台鹽轉型後熱賣的膠原蛋白保養品。梳洗之後她開始準備早餐，冰箱裡東西是週末開車去家樂福買的。她喜歡巷口那家號稱日式糕點其實是很本土的歐吉桑做的土司。今天早起所以時間充裕，她邊吃邊聽小野麗莎用日文唱巴西風的Bossa Nova，否則平常她都趕忙出門，去美而美買港式蘿蔔糕或台式牛肉堡，配公司樓下星巴客的熱拿鐵。本日打扮的重點是民族風，越南旅行帶回來的絲巾，和同事在倫敦幫忙買的印度象圖騰背袋。牛仔褲則是林志玲代言的Lee Cooper。她照照鏡子整理一下從原宿一路流行到台北東區的長捲髮，她告訴自己要加油，不能讓昨夜的孤獨感影響今日一整天的工作。她是個努力要得在商品與創意之間協商的廣告人。

 
八點，日頭已然赤焰，高雄市楠梓區，他剛輪完大夜班回到家。可能是昨夜喝太多保力達加伯朗咖啡而有點反胃，他吞了三顆表飛鳴錠。從小父母就說，日本藥最有效，去日本觀光回來一定要買藥。空腹持續難受，他微波了昨天傍晚去7-11買的御便當：有個日本名但其實卻有正港台味滷排骨。邊吃邊打開電視，頻道一直切換。韓劇、日本綜藝、本土政論、中國古裝、好萊塢電影、還有越南新娘的仲介廣告…他想起剛下班前領班宣布的好消息，福委會下個月舉辦員工旅遊，要去泰國。這是他第二次出國，上回是去香港。那時他還特地辦了第一張信用卡，學人家刷得很痛快。電視廣告正在跳喬治與瑪麗的舞蹈，現金卡為你描繪一個自我實現的消費夢。有點睡意了，他躺在大潤發特賣的床墊。雖然便宜，但其實他有點擔心，這是不是大陸做的、上次被港資媒體壹週刊踢爆的黑心床墊。不久昏昏入眠，那時電視上的老同鄉王建民正在紐約的球場上奮力投出一球。

【跨‧文化‧消費】

消費，而且是跨越本地文化的、混雜著各式外來商品的消費，早已存在我們日常生活的每個角落。這些習焉不察的行為、慾望、價值、與認同，並不完全是隨機排列、無理可解，只是人們經常輕忽了它的文化意義和社會影響。然而這不正是所謂的社會學想像力，可以使得上勁的地方嗎？基本上，這門課要帶領大家逐步進入當代消費理論及其經驗研究的三個層次：「消費」、「文化消費」、與「跨文化消費」。這門課的核心發問是：要如何把消費議題的討論，予以真正地脈絡化、文化鑲嵌化、以及全球∕在地辯證化。我們將透過一起研讀相關的民族誌、社會史等世界各地的經驗研究，並深入討論在台灣曾或正在發生的跨文化消費現象與個案。以期從跨文化的比較性觀點，深入思索消費與生產和認同等面向的關係，及其豐富的社會意涵。

【參與‧習作‧評分】

無論是修課或旁聽同學都一視同仁，必須勤勞出席，且善盡報告職責並參與討論。本學期將依課堂總人數進行分組，每組負責一週的報告（整學期大約會輪到二至三次）。報告內容必須包括：閱讀文獻的摘要簡報、相關經驗研究或個案現象的資料蒐集、以及綜合討論題綱的擬定。至於老師角色與其說是單純的講授者，不如說更像是主持人、引言人、評論人的三位一體。此外，有正式修課的同學請於下列時程表中有框圈的日子，繳交八百字以上之書評（文獻任選，可單選一篇也可綜合評論。整學期總共要交四篇）。本課無期中期末考，但必須繳交五千字以上之期末報告。請自行選定主題進行一個本土的跨文化消費個案研究。

【讀‧討論‧反芻】

W01: 09/23 → 課程簡介與事務說明

 
主題一：消費理論—從古典到當代

W02: 09/30 → 古典消費理論的反思
Miller, D. (1987) Material Culture and Mass Consumption, Ch. 3. Blackwell.
Slater, D.（著），林祐聖、葉欣怡（譯），2003，消費文化與現代性，第四章。弘智。
彼得‧斯特利布拉斯，2001，〈馬克思的外套〉，收錄於羅鋼、王中忱（編）消費文化讀本。中國社會科學出版社。
Dutton, M. (1998) Streetlife China, pp. 273-284. Cambridge University Press.

 
W03: 10/07 → 消費理論的典範著作
Bourdieu, P. (1984) Distinction, Ch.5. Routledge
Baudrillard, J.（著），林志明（譯），物體系，頁149-216。
Douglas M. and Isherwood, B. (1996, new edition) The World of Goods, pp. 3-6, 36-43. Routledge.

 
W04: 10/14 → 消費研究的新方向（I）
Miller, D. (1987) Material Culture and Mass Consumption, Ch. 10.
Slater, D.（著），林祐聖、葉欣怡（譯），2003，消費文化與現代性，第六章。
Appadurai, A. (1986) ‘Introduction: Commodities and the Politics of Value’ in Appadurai (ed) The Social Life of Things. Cambridge University Press.

 
W05: 10/21 → 消費研究的新方向（II）
Miller, D. (1995) ‘Consumption as the Vanguard of History’ in Miller (ed) Acknowledging Consumption. Routledge
John Storey（著），張君玫（譯），2001，文化消費與日常生活，第八章。巨流。
Appadurai, A. (1996) ‘Consumption, Duration, and History’ in Modernity at Large. University of Minnesota Press.

 
主題二：跨越國界的消費—從殖民到「全球化」

W06: 10/28 → 殖民帝國與跨文化消費（I）
Wolf, E.R.（著），賈士蘅（譯），歐洲與沒有歷史的人，第5, 6, 8, 11章。麥田。
Wills, J.E. (1993) ‘European Consumption and Asian Production in the Seventeen and Eighteen Centuries’ in J. Brewer and R. Porter (eds.), Consumption and the World of Goods. Routledge

 
W07: 11/04 →殖民帝國與跨文化消費（II）
Macfarlane, A and Macfarlane, I.（著），楊淑玲、沈桂鳳（譯），綠色黃金，頁68-273。商周出版。
Mintz, S. (1985) Sweetness and Power, Ch. 3. Penguin.
Comaroff, J. (1996) ‘The Empire’s Old Clothes: Fashioning the Colonial Subject’ in Howes, D. (ed.), Cross-cultural Consumption. Routledge.

 
W08: 11/11 → 全球∕在地化與去∕再領域化
Classen, C. and Howes, D. (1996) ‘Epilogue: The Dynamics and Ethics of Cross-cultural Consumption’ in Cross-cultural Consumption.
Weiss, B. (1996) ‘Coffee Breaks and Coffee Connections: The Lived Experience of a Commodity in Tanzanian and European Worlds’ in Cross-cultural Consumption.
Tomlison, J.（著），鄭棨元、陳慧慈（譯），2001，全球化與文化，第四章。韋伯文化。
Chua Beng-Huat (ed) (2000) Consumption in Asia, pp. 1-19. Routledge.

 
W09: 11/18 → 流動、觀光與跨文化消費
Clifford, J. (1997) Routes, pp. 17-39. Harvard University Press.
Lury, C. (1997) ‘The Objects of Travel’ in Rojek, C. and Urry, J. (eds.) Touring Cultures. Routledge
Miles S. and Miles, M. (2004) Consuming Cities, Ch. 4. Palgrave.
Hendry, J. (2000) The Orient Strikes Back, pp. 1-11, 97-123. Berg.

 
主題三：亞洲消費主義與另類現代性

W10: 11/25 → 日本 vs. 美國
Clammer, J. (1997) Contemporary Urban Japan, Ch. 5. Blackwell.
Shunya Yoshimi (2000) ‘Consuming “America”: from Symbol to System’ in Consumption in Asia.
Allison, A. (2000) ‘Can Popular Culture Go Global?: How Japanese “Scouts” and “Rangers” Fare in the US’ in Slaymaker, D. (ed) A Century of Popular Culture in Japan. Edwin Mellen.

 
W11: 12/02 → 日本vs.「亞洲」
Hiroshi Aoyagi (2000) ‘Pop Idols and the Asian Identity’ in Craig, T. (ed) Japan Pop! M.E. Sharpe.
Saya S. Shiraishi (2000) ‘Doraemon Goes Abroad’ in Japan Pop!
Koichi Iwabuchi (2002) Recentering Globalization, Introduction, pp. 1-22. Duke University Press

 
W12: 12/09 → 韓國vs.日本、美國
Seung-Kuk Kim (2000) ‘Changing Lifestyles and Consumption Patterns of the South Korean Middle Class and New Generations’ in Consumption in Asia.
Seung-Mi Han (2001) ‘Consuming the Modern: Globalization, Things Japanese, and the Politics of Cultural Identity in Korea’ in Befu, H. and Guichard-Anguis (eds.) Globalizing Japan. Routledge.
Dong-Hoo Lee (2004) ‘Cultural Contact with Japanese TV Dramas: Modes of Reception and Narrative Transparency’ in Koichi Iwabuchi (ed) Feeling Asian Modernities, Hong Kong University Press.

 
主題四：跨文化消費與在地生活

W13: 12/16 → 跨文化的都市消費空間
Mort, F. (1996) ‘Topographies of Taste: Place, Space and Identity in 1980s London’ in
Cultures of Consumption: Masculinities and Social Space in Late Twentieth-Century Britain. Routledge
Wong, D. (1998) ‘From Japanese Supermarket to Hong Kong Department Store’ in MacPherson, K.L. (ed) Asian Department Stores. Curzon Press.
星野克美等（著），黃恆正（譯），1990，符號社會的消費，頁211-259。遠流。

 
W14: 12/23 → 飲食的全球在地化
Mintz, S. (1993) ‘The Changing Roles of Food in the Study of Consumption’ in Consumption and the World of Goods.
Goody, J.（著），楊惠君（譯），2004，飲食與愛情。第八章〈中國菜的全球化〉。聯經。
James L. Watson（編），蕭羨一（譯），2000，麥當勞成功傳奇。第三章〈台北：土洋混合中求認同〉與後記〈大口吞食現代化〉。台北：經典傳訊。
高宣揚，2002，流行文化社會學，頁158-195。揚智。

 
W15: 12/30 → 日常衣著的異國經驗
Entwistle, J. (2000) The Fashioned Body, Ch. 2. Polity Press.
Wilson, V. (1999) ‘Studio and Soiree: Chinese Textiles in Europe and America, 1850 to the Present’ in Phillips, R.B. and Steiner, C.B. (eds.) Unpacking Culture. University of California Press.
Schober, A.（著），陳素幸（譯），牛仔褲，頁289-357。藍鯨。

 
W16: 01/06 → 越界的閱聽與文化想像
Huq, R. (2003) ‘Global Youth Cultures in Localized Spaces: The Case of the UK New Asian Dance Music and French Rap’ in Muggleton D. and Weinzierl, R. (ed) The Post-Subcultures Reader. Berg.
Jung-Sun Park (2004) ‘Korean American Youths’ Consumption of Korean and Japanese TV Dramas and Its Implications’ in Feeling Asian Modernities.
Abu-Lughod, L. (1995) ‘The Objects of Soap Opera: Egyptian Television and the Cultural Politics of Modernity’ in Miller, D. (ed) World Apart. Routledge.