cafetutto

我曾經開過咖啡館，我沒賺到錢。

曾經有某位經營之神，對於台灣未來年輕人的競爭力感到憂心忡忡，因為幾乎每個年輕人心裡都只想開咖啡館，從動機上來解讀，就是胸無大志。台灣年輕人真的如此好逸惡勞嗎？龍應台女士聽聞，拿著她貫常為民主辯護的銳筆一揮，正氣凜然地捍衛起台灣年輕人這小小一點被輕忽的價值。我記得她舉了自己在東區的親身經驗，描述一個剛開起咖啡館的年輕人，如何細心的用新鮮水果打出她點的一杯果汁，那種自在的神情，親切的笑容，讓她一整天都神清氣爽。正是這種開咖啡館的夢想，讓大家在不知為何忙碌的生活裡，開始懂得悉心照顧自己荒蕪的心靈，也同時讓咖啡館裡的過客，得到天外飛來的幸福感。

我其實喜歡台灣人愛作夢的傻勁。管理學大師坐在可以無線上網的星巴客裡，看到了新出爐的統計數字，鐵口直斷台灣人只喜歡開咖啡館﹔全球競爭力評比頓時被降為B減。當然，他們也從來沒問過台灣人想開什麼樣的咖啡館，因為咖啡館對於管理學大師來說，只不過是個提供快速咖啡，可以來去匆匆、自由上網的地方。但是我確信，這絕對不會是台灣人想開的咖啡館。台灣人愛作夢，想像裡的咖啡館，每個都會像是太平洋上的香格里拉。然而，這是一種多麼奇妙的能力呀！無價！