butter，小寫的

　　昨天下午和老師、學弟到 BYU 一趟，去介紹我們的 Ph.D Program。這張照片是他們 Business School 中庭的照片，一棟新建築，蓋成口字型，大大的中庭有著從玻璃天頂照下來的陽光，明亮而舒適。各國國旗排列在一起，我看見了屬於家鄉的顏色和圖案。

　　BYU 的全名是 Brigham Young University ，通常被譯為楊百翰大學，在距離 U of Utah 車程四十五分鐘的 Provo 市。這位創校的 Brigham Young 是摩門教的（Jesas Christ of Letter-Day Saints 耶穌後期聖徒又稱摩門教）的第二任 leader，BYU 也就是一所很有名的宗教大學，聽說就讀的學生有 90% 都是教徒（有學費優惠），教職人員也都是教徒。

　　以前在台灣遇過一些穿著襯衫騎腳踏車的傳教士，聽說台灣也有不少摩門教徒（而這個宗教在中國大陸是被禁止的），這些教徒在出國留學時有很大一部份會選擇 BYU。我在想，是因為這個緣故，所以在他們商學院才看得到我們的國旗吧。我倒是沒有看見中國的國旗。

　　回來之後，我把照片秀給 Lan 看。說著說著，然後就突然覺得有點悲哀，我說：「還有哪些國家的人，在外國看到自己國家的國旗會這麼開心，還要特別拍照留念的？」一個受到國際認同的國家，在其它地方見到自己的國旗，不是應該要感覺稀鬆平常的嗎？

　　「以色列？」

　　「西藏。」 Lan 說。嗯，現在應該要改稱「圖博」。

　　（岔題一下，SLC 有一個西藏餐廳，中午是自助式的餐點，他們的沙拉醬有加薑，很特別、很好吃。微辣的煮馬鈴薯也很特別。）

　　回頭講一下 BYU ，聽說摩門教的教規中有一項是不喝刺激性的飲料，所以酒精是當然不行的、含有咖啡因的也不行。O 在出發前還提醒我們：「Get you caffeine before you leave!」果然在那裡連可樂也沒有，我們通通喝礦泉水。

　　在 Time 雜誌看到美國的癌症人口調查，全美患癌人口比例最低的就是 Utah 了。不知道和摩門教徒眾多有沒有關係。