November 22,2017 11:34

抓毒博士教你聰明過無毒生活:45個選購日用品、自製天然配方的安心指南(二)

家庭洗劑的成分,我在實驗室都看過!
我第一次正視清潔用品的影響力,要溯及40年前的一件往事。當年還單身的我,在實驗室裡帶領一群研究助理。我們栽種葡萄,然後分析葡萄葉裡的礦物質含量,實驗歷經5個多月,每2週取樣一次,進展得非常順利。可是有一天,助理們做出來的實驗結果嚴重超標,從不合理的數據判斷,顯然其中有環節出錯了!

將近半年的栽培實驗化為烏有,研究人員個個心痛又懊悔。既然事已如此,我決定找出原因,防範類似情況再發生。大家一起檢討、回溯每個步驟,後來發現剛報到的助理經驗不足,在清潔定量瓶的時候,沒有確實沖洗乾淨,殘留的洗劑干擾了實驗,導致數據失準。
當時整個大環境比較清苦,實驗室經費有限,只能…
購買市售清潔劑、洗衣粉來清洗器材。洗劑沒沖乾淨固然是人為失誤,不過,這些清潔劑到底有沒有問題?該沖洗到何種程度才不至於殘留?為了找出答案,我進行了一些檢驗。

實驗證明,用水清洗超過35次,竟還有洗碗精殘留!
正常情況下,葡萄葉片的磷含量只有0.1%~0.2%,我回頭檢驗洗衣粉裡的磷,數值卻高達15%~25%。

接著我做了另一項試驗,用清潔劑清洗試管──先洗後刷再倒掉,然後注滿清水,用力搖晃10下再倒掉──這樣算清洗1次。結果,當我清洗到35次時,檢驗後發現,試管裡依然有清潔劑殘留!

這個試驗帶給我莫大的衝擊!首先,考慮到市售清潔劑如此容易殘留,葡萄實驗不容再冒風險,所以我們爭取經費,從德國購入實驗室專用洗劑,針對各種髒污細分為酸性、鹼性、中性、高油脂、低油脂洗劑,專業高效的代價自然非常昂貴。
其次,我不禁想到,誰家的碗盤會這樣認真清洗,還洗上35次?用清潔劑洗碗盤的本意是追求衛生,如果沒能徹底沖乾淨,下次盛裝食物時,洗劑的殘留物便沾染到食物,被一起吃進肚子裡,長期下來,豈不是毒害了健康?

隱藏在日用品中的毒素,從口、鼻、皮膚進入身體,而且持續累積!
正常情況下,當知道某樣用品具有毒性,消費者會避開不買;可是廠商有厲害的行銷手法,很懂得如何規避、不提有毒這回事。

國人對於「毒」,還常停留在「會立刻起過敏反應或致死」的觀念,殊不知很多毒素是慢性的,在不自覺之下進入人體並蟄伏著。而且很多時候,連廠商也不清楚某些成分是否有毒性,為求方便製造或有利可圖就使用了,然後再賣給消費者,直到問題浮上檯面,往往已釀成巨禍,讓廣大國人付出巨大的代價!
要預防這種不幸事件,當務之急,全民務必提升對家用物品、美妝用品的關心度,同時瞭解毒性成分入侵人體的途徑,毒素會全面透過口、鼻、皮膚三種管道進入人體!從現在起調整選購和使用習慣,才能避免健康被毒害。

經「口」吸收,進入消化系統,侵害肝臟重要防線!
如果告訴大家某種食物有毒,大家都會避免吃它;感覺上,經口吸收是最容易預防的,不過經口中毒的悲劇依然很多。

之所以會攝入毒物,往往是幾種情況所造成──毒物未妥善存放以致誤食、吃到保存不當產生毒素的食物、生產者使用農藥或激素、製造者因私心放了化學添加物……,這些都是造成中毒的原因。

一般健康且發育成熟的人體有天然防禦系統,當毒素被吃下肚,會在肝臟進行解毒工程;如果未能即時處理完,會繼續進入消化系統,部分在小腸到大腸被吸收,然後進入血液循環並輸送到全身積存,少部分則隨著尿液、糞便排出體外。只是誰能避免毒素累積到哪一天不出事?往往當你感覺不適、找出病因時,病情已經很嚴重了。

另一種情形也很常見,就是小寶寶中毒事件。年幼的孩子四處爬行,雙手接觸地板、玩具,所有身高可及之處都會摸透透。如果媽媽用帶有毒性的清潔劑消毒環境、玩具或衣物,當小寶寶直接舔地板,或者到處亂摸再把小手塞入嘴巴,就會吃到化學毒素。

然而,醫生在救治中毒者的時候,常因不曉得毒物成分而錯失黃金搶救期。這也帶出另一個問題:台灣亟需更嚴正立法規範,要求廠商將商品成分詳實標示。

經「鼻」吸收,經由肺部進行體循環,致死率高!
我在實驗室待得夠久,所以對氣味非常敏感,用聞的就能推斷許多化學物質。有一次受邀去一家大型電子工廠演講,接待員帶我走進廠辦,我立即嗅到甲醛(也就是福馬林)和化學溶劑(應該是來自油漆)的氣味。我問旁人:「你們有聞到異味嗎?」結果多數人都搖頭,少數人則說:「喔,我們工廠就是這個味道。」

經詢問後發現,這家企業建廠已經3年多,完工之後立刻進駐,廠辦的門窗從不曾開啟,全年以空調恆溫控管,雖然沒有灰塵和風沙,可是空氣不流通;當初建廠所用的溶劑和黏合劑,揮發出的有毒氣體被悶在廠辦裡,每天工作人員一進入,就悶在糟糕的空氣裡,久而久之已經習慣了這氣味。

類似狀況也會發生在一般家庭裡。多數人在結婚、生子前,會為迎接家庭新成員而佈置房間、買新傢具,這正是家庭有毒物質激增的時刻。又如腸病毒流行期,幼兒園一天要用漂白水拖地消毒好幾次。如果教室開冷氣、門窗全緊閉,漂白水揮發的氣體正好滯留在教室內,被孩子們吸入身體裡。

從鼻子吸收的毒素,等於藉由呼吸從肺臟侵入,經氣體交換,直接進入循環系統,被輸送至全身。從呼吸進入人體的毒素,普遍有分子較小、擴散性較強的特性,致死的速度特別快,例如日本沙林毒氣案,多數受害者根本來不及送醫就當場死亡。

要提醒大家的是,經鼻吸收的毒素不全是惡臭或刺鼻化學味,香味也可能帶有毒素。許多洗劑會添加香精,不管它聞起來多麼心曠神怡,如果有毒照樣傷身,而且毒性往往比水溝惡臭、食物腐臭還更可怕!

經「皮」吸收,毒性滲透全身再沉積,破壞細胞!
皮膚是人體最大的器官,當我們在洗頭、洗髮、洗臉、洗手、洗碗、洗衣時,一旦選錯清潔產品,就有機會接觸到大量的化學物質。

毒素從皮膚入侵的情況,通常是在不知不覺中發生。毒素進入皮膚之後,部分會透過血管和淋巴管進入循環系統,然後運行全身,部分則堆積在皮下組織。這類毒素的特性是分子小、多數溶於水或脂肪,加上長時間積累,造成的危害不容小覷。

清潔劑多數是脂溶性成分,以便有效除去污垢。舉例來說,「丙二醇」是香精的稀釋劑,也被做為不飽和樹脂的原料;很多乾洗手、清潔劑裡因為添加了香精,所以會有這個成分。當肌膚暴露在丙二醇之中,它會進入人體,通過表皮層和真皮層,再滲透至皮質層,然後進行沉積。丙二醇會對腎臟產生毒性,無論經口吃或經皮吸收,半致死量(LD50)都是每公斤體重2公克,所以除非是大量滲透,否則往往需要一段時間才會察覺。只是時有所聞,有人當察覺不適去就診,竟然已經需要洗腎了!

洗劑裡對人體危害最大、最常被討論的是「合成界面活性劑」,它不僅會傷害皮膚,甚至破壞內臟細胞、影響生殖系統(使雄性趨雌化),對外在環境也造成重創。這些問題,接下來各章節即為大家詳盡說明。

趕快檢查!找出你家暗藏毒素的禍源!
這50年來,全球各國的環境變化很大,人類的生活模式改變更甚,世界上增加了700多萬種新化學品,人們常接觸的有2、3千種之多。化工商品發明速度飛快,瞭解和毒理研究卻未必跟得上腳步,換言之,很多時候等於直接拿人體來做實驗。

如何讓生活環境邁向「無毒化」,不能只仰賴科學家和企業家的社會責任感,一般消費者也要自立自強,因為你我隨時隨地都可能接觸到毒素,唯有保持警覺才能避禍。尤其在我們居家生活中充斥化學製品,現在,就趕緊跟著左圖,針對住家不同的場所和狀況,揪出最常接觸到的有毒物質,開始進行「剋毒計畫大作戰」!

◎廚房:當心清潔劑變成污染食物與身體的禍首!
廚房是料理食物的地方,有毒物質若未能適當排除,極可能污染食物。此外,做清潔工作的頻率,也會影響主婦接觸毒物的程度;與其久久做一次大掃毒、和頑垢對抗,不如每次做菜後隨手清除油汙,可大幅減少清潔劑的使用量。

‧洗碗精:多數含有合成界面活性劑,會經由皮膚入侵;如果沖洗不乾淨,殘留物就和食物一起經口入侵。
‧瓦斯爐、排油煙機清潔劑:這類清潔劑為了去除頑垢,大都屬於劇烈性化學溶劑,容易經由皮膚和呼吸入侵。
‧通水管藥劑:比前者更強烈的腐蝕性化學藥劑,絕不可接觸皮膚和黏膜,使用時勿吸入,避免傷害呼吸道。

◎洗衣間:最容易殘留化學物質,再經由皮膚吸收!
科學家分析過,棉質新衣上殘留的化學物質可能多達8千種以上!不管任何質料,紡染過程都會用到很多化學物;在製造和存放的過程,也可能受到外物或潮濕發霉等污染。只要是新衣服,至少要用洗潔劑清洗2遍後才穿上身。

‧洗衣精:有合成界面活性劑,會經皮入侵。此外,標榜會越洗越白、越洗越鮮豔的洗衣粉常含有會致癌的螢光劑。
‧柔軟精:往往含有定香劑(和塑化劑是雷同的化學物質,含有環境荷爾蒙),可能經鼻吸收;如果殘留在衣物上,會經皮吸收。
‧洗衣槽去污劑:多數以超氧系(活氧)物質除菌、除垢、除味,但不宜和漂白水或清潔劑混用;如果要用漂白水消毒,請選擇不含氯的產品,並避免皮膚接觸。

◎客廳:所隱藏的化學物質種類最多,長期接觸會致癌!
客廳是住家的公共空間,經常被清掃和消毒。此外,新傢具在製作過程中,會使用塗料或黏合劑,有些化學物質的揮發期很長,成為家裡持續散發毒素的殺手。

‧地板清潔劑:所含的石油溶劑會傷害黏膜組織,離地板較近的幼童及爬行的小寶寶,可能經鼻或經口吸收。如果非要用漂白水拖地,至少請選擇「氧系」而非氯系的產品。
‧門窗玻璃清潔劑:常含有「二甘醇」,經鼻吸收會傷害神經系統。
‧新傢具櫥櫃:許多傢具會做防潮或塗漆處理,而塗料帶有化學溶劑,會在空間裡持續揮發,從呼吸入侵人體。很多櫥櫃會用夾板來釘製,夾板需用膠黏劑來黏合木板,而膠黏劑含有「甲醛」,會持續散發毒素好幾年,如果房間不通風,長期經鼻吸入恐致癌。

◎浴廁:因為經常又濕又熱,所以有毒物質最易侵入!
洗澡時門窗關閉,溫熱的水氣瀰漫,此時毛孔全張開,壞物質特別容易從皮膚和呼吸道入侵!解決之道,除了選用無毒的清潔用品,也要加強浴室的通風條件。

‧洗澡水:如果住家距離水廠很近,自來水中的氯氣較重,會從皮膚和呼吸入侵,可考慮在水龍頭加裝除氯的「活性碳」。不過水溫越高,活性碳吸附力越差,建議安裝前先詢問廠商有關除氯的速度,考量是否足以支應洗澡水的流量。
‧洗髮精、沐浴乳:含有合成界面活性劑、香味物質、有機溶劑等,洗澡時浴室的空氣多半不流通,很容易經皮膚和呼吸入侵。
‧浴廁清潔劑:多具腐蝕性,不可接觸皮膚和黏膜。這類產品為了掩飾化學物質的刺鼻味,常會添加很強的定香劑,毒素會經鼻吸收。使用時應確保浴室通風,門窗、抽風扇都打開;可戴口罩,旁人盡量遠離。

◎臥室:別太相信「防塵蟎」寢具,因為恐有化學塗料!
我們每人每天至少會在臥室裡待上7、8個小時,此時是安靜睡眠的時刻,新陳代謝的速率變慢,如果空間裡充斥著有毒物質,對健康絕對非常不利。至於每天使用的保養和美妝用品,若含有化學有毒物質,長時間塗抹在臉部皮膚上,勢必危害健康非常嚴重!

‧防蟎寢具、布飾:前者包括床墊、床單、枕頭、枕頭套、棉被、被套;後者包括窗簾、椅套。現在很多產品標榜能「抗塵蟎、防過敏」,請大家要瞭解防蟎抗菌的機制為何,如果是用藥處理過,睡在這種寢具上,等於被殺蟲劑包圍著;很多產品會添加「塑化劑」讓藥物附著更強,以致於經皮、經鼻都會吸收到毒素。
‧櫥櫃除濕劑:多數成分是「氯化鈣」(生石灰),遇水會溶解,多數產品會添加人工香味和定香劑或除臭劑,這些毒素往往經鼻吸收,會造成咳嗽和破壞肺部組織。
‧保養品、化妝品、指甲油等:大多數市售美妝品含防腐劑、抗氧化劑,甚至是「鄰苯二甲酸酯鹽」(塑化劑)、「酞酸二乙酯」(溶劑、潤滑劑),這些毒素會經皮吸收,長期使用可能致癌,也會影響胎兒發育。

◎裝潢:建材隱含大量揮發性有機物質,一呼一吸都很毒!
住家裝潢材料也常含大量化學物質,有些會產生揮發性毒素,且持續數月到數年之久。建議你與工班師傅確認,避免用含有「甲醛」的材料,盡量使用「綠色環保建材」,完工後不要立刻入住,最好讓空氣流通數天到數週,加速毒氣揮發。
‧油漆:油漆是化學品的組合,必須有「乙二醇」才容易刷得開,有易揮發物質(小分子化學溶劑)才容易乾,這些都會持續散發毒素,不僅會對皮膚、吸收道、中樞神經等產生刺激,更已經被證實會致癌。
‧壁紙:壁紙的問題很多,由於潮濕容易長黴,很多壁紙會做殺菌處理;有些在製作時使用含重金屬的顏料,或在造紙時添加讓纖維有聚合力的物質,這些都具毒素,萬一小孩去摸或舔就危險了,等於經口、透過皮膚入侵身體!此外,施工時必須用到強力黏著劑,這氣味會持續很久,經鼻入侵,會刺激呼吸中樞、造成呼吸不順等問題。
‧屏風隔板:多使用在辦公室裡。新的屏風隔板會散發惡臭味,因為貼皮時會使用黏合劑,而塑膠料面常含有苯、甲苯、丙二醇,這些毒素會經鼻入侵,容易引起噁心、頭痛。

林博士の防毒知識
「植物」是最好的天然空氣清淨機!
提到「空氣污染」,多數人只會聯想到室外空氣很髒。然而你可能不知道,居家空氣污染比戶外還要嚴重10倍以上;如果你家是新居裝潢,空氣恐怕還更汙濁。像前文提到的油漆、壁紙及隔板毒素外,家中的地毯、冷氣、除濕機等,也容易藏汙納垢,滋養細菌,造成皮膚過敏,並透過呼吸系統送達身體各細胞,逐步侵害健康!
我研究農業實驗20多年來,從事農產品分析,深諳化學品的特性與毒性之外,對植物的運用也有所研究──它能藉由一連串的「光合作用」、「蒸散作用」及「吸附作用」達到淨化空氣的效果。因此,我常說「綠色植物」就是提供新鮮空氣的「天然清淨機」。
我非常推薦在居家或是個人辦公處,放一盆植栽,就能降低人體呼出的二氧化碳濃度,還能去除有機揮發化合物,並且具有心情療癒、觀賞的效果,真是一舉多得!

洗髮精、潤絲精、護髮整髮用品,封閉頭髮氣孔,就是掉髮、頭皮爛的根源!
人類發明液體洗劑是從先進國家開始,大約在1960年代末期至1970年代之間。當洗碗精、洗髮精一上市,馬上被世人接受,畢竟它的液體型態比固體更方便好用。然而洗髮用品一旦脫離皂類的界面活性劑,很快就面臨了腐壞的困境,那你想製造商是怎麼解決這個問題呢?

健康的頭髮毛鱗片,是會呼吸的小氣窗!
我們的頭髮是會呼吸的。髮幹外有毛鱗片包覆著,健康頭髮大約有5至10層毛鱗片,隨著頭髮老化,毛鱗片的層數會減少;當頭髮過長,越接近髮尾之處毛鱗片會越少層。
毛鱗片遇到濕氣會打開,在流汗、洗頭時,毛鱗片也會膨脹張開,藉此達到散熱目的,這時身體裡不好的氣息也可以排掉。毛鱗片就像一排排小氣窗,能夠自由地開啟與閉合,往往是頭髮的健康指標。
大家看過玩得滿頭大汗、頭髮全濕、整顆頭像在冒熱氣的小朋友吧!那就是熱氣透過毛鱗片散發出來的典型畫面。如果髮幹夠強健,排汗之際,油氣也同時排出,這時毛鱗片有了油脂的滋潤,梳起來就不會糾結得太厲害。如果偷懶不洗頭,油氣滯留在頭皮,甚至累積成油垢,會妨礙皮脂的分泌和輸送,就會造成問題頭皮。

矽靈使用不當,頭髮提早死亡!
很多人都知道,洗髮精的pH值越高,毛鱗片打開的程度越大,洗過會越不好梳,例如有添加SAS、SLS、SLES、SLEA等成分的洗髮精,洗淨力特別強,洗過覺得頭皮清爽,梳的時候卻毛躁乾澀。當毛鱗片打開的幅度很大,頭髮容易打結、梳不開。洗髮精推出之後,不少人覺得洗頭以後,頭髮過於乾澀糾結,非得潤絲不可,又嫌洗兩次頭很麻煩,業者繼而推出「二合一」洗髮精,強調洗髮、潤髮同步完成,以方便性兼潤澤性為雙訴求。二合一滑順好梳理的秘訣在於添加了「矽靈」(聚二甲基矽氧烷),這個成分卻為頭髮帶來了災難。
矽靈是「有機矽聚合物」,本身的附著力很強,它的特色是保水和潤澤,幾乎所有洗後摸起來會讓頭髮變滑順的洗髮精、潤髮乳、整髮劑都含有矽靈,此外,部分化妝品裡也有。使用含矽靈的洗髮用品,起初會覺得髮質變得滑順,可是矽靈不易沖洗乾淨,毛鱗片被殘留物塞滿,等於把髮幹的小氣窗封閉了。矽靈不是不能用,是得選在頭髮已有八成乾的時候用,這時毛鱗片打開的幅度已變小,即使堵塞,程度也不嚴重。健康的頭皮,每個毛囊會生長2~3根頭髮,每根頭髮的壽命約1.5年~2年,從髮根自然脫落後,很快便再長出來。但毛鱗片在堵塞無法呼吸的情況下,頭髮健康度逐漸變差,會提早步入死亡。
想選購不含矽靈的洗髮用品,記得看成分標示,「聚二甲基矽氧烷」是「矽靈」的學名,也有人標成「二甲基矽油」(Dimethicone或Cyclomethicone)。基於行銷手法,廠商的特長是「隱惡揚善」,在缺乏法律規範之下,未必會誠實標示商品成分,因此我們還得從一些線索來避開矽靈,例如標榜「保濕系列」的洗髮精常會添加矽靈,也可從洗髮精的透明度判斷,不透明的幾乎都添加了矽靈;透明的未必沒加,但即使加了,使用量必然較少。

天然植物性原料,才是善待頭皮的好選擇!
我在演講時,常跟聽眾說:「頭皮和臉皮連在一起,人人都知道要呵護臉部皮膚,卻長時間忽視頭皮健康。請用同樣的心情,合理對待你的頭皮。」洗髮用品要讓頭髮清潔之餘還能好梳理,並不是做不到,只是代價較高,製造商將本求利,捨不得用高成本的好東西。消費者如果懂得夠多,就不必盡信廣告詞,可以看成分自行判斷。以下4種是天然植物的界面活性劑,對人體較為安全──

○1APG界面活性劑(葡萄烷苷):洗淨力較弱,用來清潔油膩的碗盤常顯不足的(得搭配其它界面活性劑一起使用),拿來洗髮卻很合適,不會過度刺激。
○2氨基酸系列界面活性劑:屬於陰離子型界面活性劑,成分溫和,清洗安全,對各部位肌膚、對周遭環境都友善無害。
○3甜菜鹼界面活性劑:從甜菜提煉出的生物鹼,特質是溫和、具保護力,常被用於嬰兒洗髮精或嬰兒沐浴乳。
○4SCI椰子油界面活性劑(椰油醯羥乙磺酸鈉):起泡力還不錯,但洗淨力溫和,少油汙的頭皮和乾性髮質亦適合使用。
上述4種天然植物性原料,在化合時保留了溫和度,對角質層、皮脂腺不致於造成損傷,但成本價格高出許多。以「氨基酸系列界面活性劑」為例,和「SLS合成界面活性劑」相比之下,前者是天然植物原料,1公斤需要幾百元,有效成分常只有30%左右;後者是石油化學合成的產物,1公斤只需幾十元,且有效成分達70%以上;換言之,花幾百元買1公斤的「氨基酸系列界面活性劑」只能用到300公克,花幾十元買1公斤的SLS可用到700公克,廠商若貪圖近利,會做何選擇就不難想像了。

髮液和整髮慕絲含柔順劑,毒性強,易被髮幹吸收!
多數二合一、三合一洗髮精,還會添加「柔順劑」,其原理是降低毛鱗片的打開幅度,讓頭髮柔順好梳理。柔順劑就是「十六烷基苄」,屬於「陽離子界面活性劑」,且常搭配LAS製作,這類用品的pH 值大約5.5~7,廣告裡常標榜「天天洗也沒關係」。不過,「柔順劑」是界面活性劑裡毒性比較強的一類,會從皮膚或髮幹吸收,不少美髮用品或肌膚保養品裡也會添加,為了製造摸起來柔潤滑順的手感;家用洗衣精裡也會添加,目的是讓布料清洗後柔軟好摸。
年輕人常使用的整髮慕絲,裡面含有蠟、高分子膠、色素、香精,當然也會有柔順劑。柔順劑的毒素前面已經提過,而蠟需要經過乳化,所添加的乳化劑往往含有較強烈毒性,至於高分子膠披覆在頭髮外層,會降低頭髮的呼吸功能。非用慕絲不可的話,至少不要讓它進入頭髮的基部,也就是不要接觸頭皮,也不要在頭髮很濕、毛鱗片大開的時候用,且使用後一定要徹底清洗乾淨,才不會害毛鱗片堵塞,油脂無法排除只好從頭皮冒出,很容易形成問題頭皮。

  • books11100830312 發表於樂多回應(0)編輯本文
    樂多分類:閱讀切換閱讀版型 │昨日人次:0 │累計人次:26 │標籤:讀冊醫學保健,讀冊護理/保健