January 4,2018

造型馬卡龍

內容簡介:
將夢想化成小巧可愛馬卡龍
百變造型帶來驚喜﹗﹗﹗

馬卡龍承載夢想,從不讓人失望。這種由蛋白霜演變而成的小甜點,在下午茶時段與摯友分享,也可加上美美的包裝送人。

作者擁有機械工桯深造學位,一直從事工程研究。及後將有關經驗應用於烘焙上,成就了一系列創意馬卡龍、曲奇、雪芳蛋糕、蒸麵包。她以一雙巧手做出各式可愛造型。傳統的圓形以外,有令人目不暇給的動物、交通工具造型,還有周邊小物,配上不同的餡料,吃得開懷。口味也不會太甜啊﹗


本書特色
☆清晰步驟圖示
食譜配上相片指引,加上作者的烘焙心得,讓你充份掌握馬卡龍的製作﹗

☆附設計圖樣
全書的馬卡龍造型都附上設計圖樣供複印,讓你輕鬆上手… ...繼續閱讀

books11100825988發表於 樂多11:28回應(0) │標籤:讀冊生活風格,讀冊飲食烹調