January 4,2018

41款Q軟貝果&披薩在家輕鬆做:少許酵母粉x揉麵3分鐘x只發酵1次

內容簡介:
享受美好生活,就從手作烘焙開始!
使用少量酵母,僅僅發酵1次即可製作。
想吃隨時都能烘烤,融入日常的麵包食譜!

【貝果】3種不同口感×23種鹹甜變化×4款美味抹醬
飽滿Q彈又富有光澤的貝果,實在是可愛得不得了。
書中所介紹的貝果,特色就在於外皮不會太硬,很容易入口。
基本款的貝果共有扎實、Q彈、鬆軟3種不同口感可供選擇,
附加介紹4款只需混合即可完成的超簡單抹醬,讓貝果美味更升級!

【披薩】正餐點心皆宜,14款必學不可的食譜
孩子們的最愛,自己在家也能輕鬆製作。
麵團只要迅速搓揉並發酵1次,再擺上喜歡的配料烘烤即可。
輕鬆簡單又美味,1個人就能一口氣吃掉1片。
披薩餅皮的特色… ...繼續閱讀

books11100825709發表於 樂多11:29回應(0) │標籤:讀冊生活風格,讀冊飲食烹調