June 28,2017

新手必學!只用平底鍋,3步驟學會101道日式家常菜:一鍋到底,輕鬆快速搞定少油無負擔、簡單又健康的超好吃料理

內容簡介:
省麻煩、不費工,簡單易上手,只要一支平底鍋與學會3步驟,
就能輕鬆搞定蒸、煮、煎、炒、炸、涼拌菜、甜品與麵飯等101道日式料理。
35年料理師傅的專業經驗,調味簡單,配方精準,
讓您在家也能輕鬆複製大師的專業技術,品嘗五星級美食!
陳凝觀、劉博仁、洪素卿◎健康美味推薦

在所有的鍋具當中,平底鍋幾乎萬用,鍋身輕巧,導熱快又均勻,清洗方便、收藏不佔空間,而且最大的功能是不必用很多的油,就可以健健康康地品嘗美味。加上價格不貴,煎煮炒炸樣樣行,在有限的預算與料理的空間上,平底鍋可說是最好的選擇。但如何兼顧美味、健康與營養,就是設計平底鍋料理的最大挑戰。本書將利用一支平底鍋,以輕鬆快速的方… ...繼續閱讀

books11100818205發表於 樂多11:18回應(0) │標籤:讀冊生活風格,讀冊飲食烹調