November 11,2015

豆療:婦女病、三高、皮膚病、水腫、骨質疏鬆、衰老症…通通有解!素食者最佳選擇!家常必備最強養生食材!(一)

內容簡介:
吃肉不如吃豆!
高蛋白、豐富維他命、低GI、多功效!
不可錯過22種一定要吃的常見豆,更是素食者補充身體營養的最佳選擇!

本書介紹22種常見豆類,各含不同豐富營養成分,搞懂宜忌,用對配方,解決惱人疾病!

黃豆、綠豆、黑豆、四季豆、豇豆、花生……豆是家常料理當中常見食材之一,但是你懂得怎麼吃豆嗎?
有人說痛風、腎臟病患者不能吃豆,這是迷思還是真的?
你知道豆子先經過浸泡再料理就不容易脹氣嗎?
你知道豆芽的營養是豆子的好幾倍,還能養顏美容嗎?
你知道吃豆製品比單吃豆子還能吸收營養嗎?

豆類是食也是藥,小豆子吃出大健康,中醫+飲食的養生新指標!
黃豆的蛋白質含量是豬肉的兩倍,是素… ...繼續閱讀

books11100753821發表於 樂多17:39回應(0) │標籤:讀冊醫學保健,讀冊護理/保健

豆療:婦女病、三高、皮膚病、水腫、骨質疏鬆、衰老症…通通有解!素食者最佳選擇!家常必備最強養生食材!(二)

豆!
高蛋白、豐富維他命、低GI、多功效!
不可錯過22種一定要吃的常見豆,更是素食者補充身體營養的最佳選擇!

本書介紹22種常見豆類,各含不同豐富營養成分,搞懂宜忌,用對配方,解決惱人疾病!

黃豆、綠豆、黑豆、四季豆、豇豆、花生豆是家常料理當中常見食材之一,但是你懂得怎麼吃豆嗎?
有人說痛風、腎臟病患者不能吃豆,這是迷思還是真的?
你知道豆子先經過浸泡再料理就不容易脹氣嗎?
你知道豆芽的營養是豆子的好幾倍,還能養顏美容嗎?
你知道吃豆製品比單吃豆子還能吸收營養嗎?

豆類是食也是藥,小豆子吃出大健康,中醫+飲食的養生新指標!
黃豆的蛋白質含量是豬肉的兩倍,是素食者的植物肉。
黑豆有豆!
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豆療:婦女病、三高、皮膚病、水腫、骨質疏鬆、衰老症…通通有解!素食者最佳選擇!家常必備最強養生食材!(三)

更是素食者補充身體營養的最佳選擇!

本書介紹22種常見豆類,各含不同豐富營養成分,搞懂宜忌,用對配方,解決惱人疾病!

黃豆、綠豆、黑豆、四季豆、豇豆、花生豆是家常料理當中常見食材之一,但是你懂得怎麼吃豆嗎?
有人說痛風、腎臟病患者不能吃豆,這是迷思還是真的?
你知道豆子先經過浸泡再料理就不容易脹氣嗎?
你知道豆芽的營養是豆子的好幾倍,還能養顏美容嗎?
你知道吃豆製品比單吃豆子還能吸收營養嗎?

豆類是食也是藥,小豆子吃出大健康,中醫+飲食的養生新指標!
黃豆的蛋白質含量是豬肉的兩倍,是素食者的植物肉。
黑豆有豐富亞麻油酸,烘烤過後能更有效地降低膽固醇,是血管清道夫。
花生的棕紅色薄衣更是素食者補充身體營養的最佳選擇!
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豆療:婦女病、三高、皮膚病、水腫、骨質疏鬆、衰老症…通通有解!素食者最佳選擇!家常必備最強養生食材!(四)

家常料理當中常見食材之一,但是你懂得怎麼吃豆嗎?
有人說痛風、腎臟病患者不能吃豆,這是迷思還是真的?
你知道豆子先經過浸泡再料理就不容易脹氣嗎?
你知道豆芽的營養是豆子的好幾倍,還能養顏美容嗎?
你知道吃豆製品比單吃豆子還能吸收營養嗎?

豆類是食也是藥,小豆子吃出大健康,中醫+飲食的養生新指標!
黃豆的蛋白質含量是豬肉的兩倍,是素食者的植物肉。
黑豆有豐富亞麻油酸,烘烤過後能更有效地降低膽固醇,是血管清道夫。
花生的棕紅色薄衣是有效的止血藥。能促進體內製造血小板,縮短出血時間。
鷹嘴豆延遲女性細胞衰老,保持皮膚彈性、減少骨質流失,減輕女性更年期症狀。

特別收錄「無糖豆漿料理」,不怕乳糖不 ...繼續閱讀

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豆療:婦女病、三高、皮膚病、水腫、骨質疏鬆、衰老症…通通有解!素食者最佳選擇!家常必備最強養生食材!(五)

油率達20%左右,其中主要為不飽和脂肪酸。黃豆中豐富的不飽和脂肪酸能促進體內膽固醇代謝,降低血清中總膽固醇含量,防止脂質在肝臟和動脈壁沉積。
2.黃豆及黃豆製品中含有大量植物固醇,其結構與膽固醇非常相似,能在腸道內與膽固醇競爭結合位點,進而減少膽固醇的吸收。
3.黃豆中特有的大豆卵磷脂有乳化、分解油脂,降低血脂及膽固醇的作用。人體的各組織器官中含有大量卵磷脂,卵磷脂是一種天然營養活性劑,是建築聰明大腦的重要物質。大豆卵磷脂可增加組織機能,降低膽固醇,改善脂質代謝,預防和治療腦動脈、冠狀動脈硬化,預防老年癡呆症,它還有助於肝臟健康,對肝炎、脂肪肝都有一定的療效。另外,大豆卵磷脂還能促進脂溶性維他命的吸收,防止體質及各組織器官酸化。
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