November 9,2015

尋味日耳曼:德國四季美食地圖

內容簡介:
由作者的生活故事,帶領讀者深入德國當地美食與精緻料理。除了對傳統餐點有詳盡的介紹外,藉由每項食物背景故事的陳述,也替大家揭開了德國飲食文化中,那份鮮為人知的新奇與豐盛。按食物之季節屬性,以「春、夏、秋、冬」為全書內容主要結構,並針對飲食文化及個人品嚐心得二方面,增列特輯中的「德國小吃」、以及「德國請宴與用餐禮儀」,以豐富此書的實用性,【目次】Fr?hling春【秀出春天?彩蛋泉】德國春天復活節食材【走向夏日?蘆筍季】德國蘆筍及烤餅【德式沙拉?聽過嗎】德國沙拉及調味醬汁【新鮮自然?德國飲食風】德國自然有機食品【享受陽光?咖啡冰點】德國咖啡與冰品Sommer夏【啤酒慶典?啤酒花園】德國… ...繼續閱讀

books11100154984發表於 樂多01:03回應(0) │標籤:讀冊社會科學,讀冊文化研究