BlueSmile

照片由Ian提供

上週四，終於有機會上了我在學學飲食研究室的第一堂課
我想......每個女人(無論是會下廚，還是不下廚)
應該都會渴望擁有一個像學學飲食研究室般的完美廚房吧!
活脫脫就像是走入旅遊與生活頻道的美食節目

在這樣美妙的環境裡，品嚐大家一起協力完成的美食，別有一番滋味，
徐增光老師幽默風趣、自然不作做的教學風格，更為這堂課增色不少
當然......一個完美的晚餐約會，不會只有佳餚，
細心體貼的徐老師，還準備了花材、餐桌的裝飾物，將餐桌佈置的舒適溫馨

這堂課究竟有多迷人!?
這樣說吧......因為工作等等原因壓抑鬱卒的我
竟在上完課後一掃陰霾，壓力瞬間解放
是老師的魅力?! 是美食起了化學作用!? 還是是環境讓我放鬆!?
我想...... 是三者的結合吧!?


答應了Ian要把食譜po上…哈! 我還是拖了幾天
sorry啦!!!!

番茄冷湯

食材：蕃茄約5顆、紅椒1顆、蒜頭4顆、鳳梨半顆、檸檬2顆、小黃瓜2條、羅勒適量、松子適量、鹽、胡椒適量 (也可以加洋蔥)、橄欖油3大匙

作法：
1.番茄切塊，蒜頭去皮、加上紅椒、鳳梨、檸檬汁、小黃瓜、羅勒、松子、胡椒、鹽、橄欖油丟入果汁機打成泥狀(不要打太細)
2.完成後，在適度加入Tabasco醬、鹽、胡椒調味
3.放入冰箱約半小時即可

乾酪蕃茄沙拉
食材：番茄3顆、乾酪、羅勒
醬汁：橄欖油、葡萄醋(4:1)、松子適量

作法：
1.蕃茄去皮
2.將蕃茄、乾酪切片
3.蕃茄、乾酪、羅勒葉交互相疊後放冰箱
4.食用前將交疊的番茄、乾酪、羅勒葉對半切後淋上醬汁

今天累了…..改天把烤雞跟海瓜子義大利麵的食譜補上

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