海娃娃的精神病院

真羨慕你可以吃到道地的無酵餅
可以麻煩您問問教授
他們在當地是如何做無酵餅嗎
因我是教會負責料理
下個月要做無酵餅耶

Dear Sean,
你看到的無酵餅是好幾年前我po的文章，那時候我正在學現代希伯來文，現在我也沒有老師的聯絡方式了。
以色列人現在都是吃工廠做出來的無酵餅，因為需求大，已經很少人會親手作了。就連我現在在神學院過逾越節，那無酵餅也是一包一包從商店買來的。所以，在台灣幾乎買不到。不過，無酵餅的原則其實很簡單，就是麵粉加水，什麼也不要加。很多小教會的聖餐，就是牧師娘自己作的「無酵餅」，麵粉加水調成麵糰後，桿平，在平底鍋上烤，不要加油，就是乾烤。你可以自己先試試看。不然，你可以試試看在網路上搜尋一些資料，當然是用英文，看看有沒有教如何預備逾越節Passover的。