誹夢呢思的

人說女孩子一定要會煮飯，算是身為女人必備的技能，當然在過去的脈絡裡，要會煮飯是為了當好太太、好媽媽、好媳婦，從不說是為了自己，為了滿足基本生存需求，或滿足自己的口慾。

但也有的長輩結婚時並不會煮飯，「當小姐的時候不會，結婚以後就什麼都會了」，意指霸王硬上弓，當有人張著嘴在旁嗷嗷待哺的時候，太太你不煮也不行，日積月累地遲早練就一身好廚藝。

廚藝阿廚藝，既然我這個所謂藝術家已歷經數月家裡蹲的日子，為了省吃儉用，時間又多到用不完，就，就不如來玩玩烹飪吧。雖然目前待業中，演技歌藝無法精進，但亂煮幾次下來，倒也讓廚藝部份的分數抬高一些，也算是有在培養第二專長吧。

除此之外，也是為了要和會煮飯的伴一別苗頭，其實偷偷地說，是好強兼自尊心作祟。我，是阿，我讓他養，每次洗衣服、拖地、澆花他可勤快（或者說他忍耐度較低），就連餵貓、清貓沙都拿去做了，家貓都快認他為主人了。總之，重點是慶幸自己開始自學廚藝，不是因為迫於父權現實，而是自我實踐的一種方式。（不要笑）

也非常開心此後自己煮東西吃不會永遠都是麵＋青菜＋蛋，（雖然有變化的部份就是，將蛋換成餛飩或貢丸）。我先從鳳梨苦瓜雞開始，由於我很愛吃這一款，又因為湘慧曾用女書店的大同電鍋為工作人員煮過，當時還一直強調是簡易大同電鍋料理，只要東西丟進去，開關一開就好了，所以印象深刻。好笑的是，我第一次深怕味道不夠，黃豆鳳梨醬加一個太多，差點把自己鹹死，苦瓜吃起來像是蔭瓜的味道。而且，一整條苦瓜吃不完，還接著上網找食譜，做了苦瓜炒鹹蛋，這樣食材利用的「自由聯想」，和同名戲劇遊戲的理論是相通的。

喔，不對，我其實先煮了蘿蔔湯。因為家貓年前過重遭獸醫警告，須實行瘦身計畫，拉子獸醫本來建議水煮高麗菜或蒟蒻，因為高纖維質可產生飽足感又沒有熱量，可是我們家的不愛吃。有一次因為他偷舔我放在桌上的便當，發現他愛吃滷的鹹鹹軟軟的白蘿蔔，經過幾次試驗，現在都會在水煮過程中加入乾柴魚調味，他可愛吃的哩。

同「自由聯想」理可推，我今晚煮了一大鍋湯（雞＋白蘿蔔＋有機貢丸），也都是之前用過的食材，順便又可清冰箱，還分了家貓一些菜頭，人與貓飢餓的問題一併解決。

其實寫了這篇還要順便徵求一下眾家簡易食譜，以創意或戲劇效果或具性別意識為先。

圖： Hazel Wilton-Green