2006年11月22日
2006年11月21日
【暖色京都】大原
2006年11月15日
【暖色京都】三千院
2006年05月25日
【暖色京都】旅程中意外精采的小食‧「魚忠」
旅行時間:2005.11.28
旅程中,事先安排的餐廳,若有美好的經驗,幾乎是可預期的;然而,突然在小巷弄間遇上的小食,若也有精采的表現,那可真叫人喜出望外啊!
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結束「三千院」的賞楓行程後,搭公車回到「國際會館」駅 ,轉搭地鐵至「北大路」駅 ,然後沿著「今宮通」,一路往「今宮神社」前進。
有別於京都車站附近繁忙的景象,北山山麓下的這一區,得天獨厚地擁有寧靜自在舒適的氛圍,擁有能讓肺部開心的清透空氣和一方爽朗的好天氣,實在是個會讓人想拎起行李進而長住的好地方。
邊走在微微發亮的柏油路上,邊觀賞著道路兩旁的建築,心情因而愉快地讓人忘卻路途的遙遠和雙腳的疲憊。
2006年04月13日
2006年04月12日
【暖色京都】八千代‧湯豆腐料理
來去吃「湯豆腐(ゆどうふ)料理」吧!
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黑暗逐漸籠罩四周,南禪寺和天授庵外頭擠滿了人。有些人準備搭乘遊覽車離去,有些人則下了車於天授庵外頭排隊,準備加入
夜間拜觀的行列。
而眼前的這條南禪寺參道,滿是京都有名的旅館和料亭,如:順正(南禪寺)、湖月莊、菊水和八千代,每個都各有歷史各有特色。初來乍到,也不好直接造訪順正,於是選擇了看來較為平易近人的「八千代」,作為與湯豆腐料理的第一次接觸。
手持網路預約的列印紙張,走向既有料亭又經營旅館的「八千代」之大門。身著和服年約四十來歲的中年婦女,引領我們來到鋪有榻榻米的座位區,寬大的桌面旁邊,擺放著一只瓦斯爐。時間正值五點半,客人約莫十來個。
若是白天,坐在榻榻米的位置上,便能見到以東山為背景的「青龍庭園」的美景;然天黑後的現在,我們只能環顧這有著百年歷史的和式建築,並等待料理的上桌。
於京都極為有名的「湯豆腐(ゆどうふ)」料理,原本是寺內僧侶所食之精進料理,爾後才演變成名物,致使成為人人造訪京都時所不得錯過的料理之一。而我們選擇了「八千代」推出的三款湯豆腐料理之「竹」套餐,是除了湯豆腐之外還有湯葉的組合,包含有數樣口味不同的前菜、漬菜、野菜天婦羅、麵麩味噌湯、米飯和甜點。
當然,少不了額外點個一壺熱清酒。
較先上桌的湯豆腐,已經於爐子上靜靜地滾燙著,沸騰的水震得豆腐不斷晃動,看來更加可口。我夾起淋有柚子味噌的豆腐入口,清新的滋味瞬間四散。而那小菜裡頭的醃製小魚乾則滋味濃厚好吃。
其中最讓人驚艷的,莫過於那層層相疊,筷子輕夾便斷開,入口幾乎瞬間融化的新鮮湯葉啊。尤其,加一點現磨芥末,沾裹薄薄一層醬油,更能突顯濃郁的香噴的黃豆滋味和香氣,讓人感動。
喝一大口清酒,整個人都要搖擺了起來。
...繼續閱讀2006年04月7日
【暖色京都】抽象的永觀堂‧夜間拜觀
黑夜中,看不見寺廟的全貌。
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沿著傍晚的來時路,在微寒的寂靜中行走著。偶有燈光的小徑上,竟然人煙稀少,兩人不免納悶著。直至永觀堂前驚見如潮水般擁來的人群,才知大部分的人都直接從那有公車站牌的大馬路上山而來。
平常入夜後,應當是漆黑一片的古寺,在這楓紅的季節期間,特地為大眾開放夜間拜觀的服務。因此,當點點燈光一大片黑裡頭亮起,則顯得格外神秘迷人。
進了大門,抬頭張望四周,打量著該從何處作為起點。只見有燈光投射的楓樹下頭,便是人群聚集之處。反正,也搞不清楚遵循方向,索性隨波逐流,哪兒有紅透的楓葉就往哪兒去。擠身人群中,試圖在昏暗的燈光下,獲取一兩枚漂亮的「夜楓」寫真,難,也極富挑戰。
腳下踩踏的碎石子,在每一邁步間,都發出陣陣的沙沙聲,於黑夜中相當明顯。於是,讓人不禁放慢放輕了腳步,因而更能體會漫步夜楓長徑下的氛圍。我凝視著眼前發亮的紅葉,和對著我微笑的你的臉,內心漾著一波一波的幸福。
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行走著,院內廣大的似乎怎麼也走不盡。兩小無猜小情侶,沿著階梯慢慢往上走,小男生小心翼翼顧著著和服小女生的腳步,兩人之間的甜蜜濃得化不開。潺潺的小溪上,掉落了許多楓葉,手持相機的人群競相圍著拍照。湖上的橋,亮起藍紫色的燈光,身著日本傳統服裝的人仕,端坐橋上,吹奏著獨特的樂音。原本靜謐的夜,散發著一股奇異的氣氛。
於湖邊喫茶處,喝杯熱呼呼的甘酒,歇歇腳。望著頭頂上紅色的傘,想像著未來幾天即將發生的好事。
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【觀賞照片】
2006年04月2日
【暖色京都】「永觀堂」之夜樂音


入夜後,進入「永觀堂」,腳底踩在石子路上,發出陣陣的沙沙聲響。往前走一小段,突然出現五個穿著特別服飾的人,吸引了大家的目光。於是,照相機的快門聲,此起彼落。
讓遊客盡興的拍攝一段時間後,五人循著小徑,悠悠地消失在黑暗中。
在「永觀堂」繞了一段時間後,終於,在橋上又見到他們的身影。詭異的燈光投射在他們身上,伴隨著不可思議的樂音。
請看以下影片,便知分曉:(請記得打開喇叭,也請心臟微弱者,勿輕易在夜晚聆聽)
...繼續閱讀2006年03月21日
【暖色京都】記憶抖落的片段「南禪寺」
光線不足下所拍攝的照片,如同從記憶抖落的片段,既模糊又清晰。
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低仰角斜射而來的陽光,讓斜倚山壁的楓葉顯得更加橙紅;漸深的暮色,讓四周的古寺房舍,逐漸由明亮的色彩轉為黯淡。天就快要黑了。而我們今日屬於白天的行程尚未結束。
哲學之道上仍舊擠滿了人,我們必須集中精神並且耗費力氣,才能在不與人碰撞下,於空隙間快速往南方前進。
一路經過永觀堂、野村美術館和奧丹,都無心思放慢腳步仔細欣賞。兩人邁著大步伐,就希望能趁著天黑前多看南禪寺幾眼。儘管氣溫在降低著,但我們的身體卻因為快速行走而發熱,身上的背包重量似乎越來越沉重。
好不容易,在一個轉彎之後,見到了被人群圍觀著的「三門」,南禪寺著名的景點之一。雖然沒時間如日本歌伎劇目「樓門五三桐」中主角大盜石川五右衛門,登上高22米的「三門」,並讚嘆「絕景啊!」固然可惜;但是,能夠遇上於「三門」前紅透的茂密楓葉,也讓人體會他內心受的震撼之八九。
穿過「三門」後,躍於眼前的景色,讓人屏息。樹上那些形狀完好顏色飽滿的楓葉,已不足以媲美那撒了滿地的紅的橙的黃的落楓。鬆鬆軟軟的滿滿一大片,彷彿一張寬大柔軟的地毯。讓人忍不住,加入小孩子們的行列:手捧一大把落葉,拋向空中,看著銀杏楓葉紛紛落在另一半身上的華麗景緻。
「走了走了,該去水路閣了。」被楓葉沾惹全身的另一半,牽起我的手,急忙往前走去。
沒幾公尺遠,便見到了龐大的紅磚水道橋。看著這仿造自古羅馬水道橋,建造於明治20年初的琵琶湖引水道「水路閣」,讓人想起了台灣苗栗的「龍騰斷橋」。
同樣的紅磚建築、拱形橋腳、差不多的建築年代,有紅楓櫻花相伴的「水路閣」仍舊完整屹立著,而幾經地震摧殘的「龍騰斷橋」,則只剩幾個攀附野草的斷裂橋墩,難掩唏噓。
沿著「水路閣」旁的小道向上行走,終於見到於「水路閣」上流動的潺潺流水。而天色,也終於暗了下來。
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【觀賞照片】
2006年03月15日





