草本新鮮‧b

2002，夏，香港。

頭一回聽到這道甜點，其實是有那麼一點難以想像的。把熱牛奶沖入薑汁中，牛奶就會凝結成固狀。這，到底是怎麼一回事啊？

2005，初夏，恆春。

截至目前為止，我的那一碗豆花都還沒有到手。

明明是要去吃豆花的，為什麼會變成吃米糕？實在是因為另一半的肚子餓了，不給吃就要生氣的他，硬生生把我的尋豆花之路給中斷掉，在恆春老街上，猛然轉入一家小吃店。

2003，初夏，台東。

當我還是小學生的時候，每年的暑假，爸媽總會帶著我們姊弟兩，到屏東的外婆家遊玩。有時候會和親戚們一同到「三地門」去，有時候會散步到附近的糖廠吃冰，但有更多時候，就只是齊聚一堂，在那客廳聊天。

通常，大人們為了能夠聊個盡興，不受小孩子的干擾，總會拿食物來誘惑我們。

在那個年代，外婆每天都會推著一個重重的攤子，到附近去兜售商品，以維持家計。攤子上，除了有乖乖、可樂果、豆乾、蝦味先等零食之外，還會有外婆自製的粉圓冰、綠豆冰、檸檬汁和冬瓜茶，講究衛生的外婆，所使用的冰塊通通都是煮沸過的水去結凍的，因此自己人吃起來也格外安心。

2001，四月底，羅馬 義大利。

Caffe Greco。在Herme's，Gucci，LV等旗艦級名店環伺的羅馬西班牙廣場，Caffe Greco這家咖啡館的外觀絕對不算顯眼。原以為不知道確切地點的結果可能得找上一段時間的！幸好我們與美食之間常常有如綁了姻緣線般的莫名緣份，在精品店的包圍下一眼便看穿她隱藏在樸實外觀裡的咖啡香，順利到彷彿是被刻意安排好的巧遇。

2002年，初夏，香港。

這麼大熱天裡，竟然跑去吃熱芝麻糊，我想，我或許是瘋了！

台灣和香港的距離很近，近到全程的飛行時間，只夠拿來聊天、用餐、聊天、上廁所，連想要小睡片刻都找不到空檔。也就是因著這地利之便，才和好友相約來了一趟四天三夜的香港吃透透之旅。

炎熱的六月天，我們被一群高聳的大廈包圍在狹窄的巷道間，即使只是緩緩走動，也都揮汗如雨。濕濕黏黏的悶熱空氣中，透著受熱蒸發的柏油氣味、擦身而過穿汗衫中年男子的汗水味、市場邊被丟棄的過熟水果逐漸發酸的味道，五味雜陳的，讓人越來越覺得不耐煩。

2001年，晚春，義大利卡布里(Capri)。

所有的色彩來到了歐洲，都變得極度搶眼。

無論是搭載數十人的遊艇，船身那發亮刺眼的白；或是因風吹撫而起小小波紋的海水，表面那深邃沉穩的藍；又或者奔馳於滾燙石子路上的汽車，門側那青翠飽和的綠，都讓人過目難忘印象深刻。就連我手上這顆蕃茄，也紅的純粹。

2002年，中秋，花蓮。

未成年請勿飲酒。開車不喝酒，喝酒不開車。飲酒過量有礙健康。

未成年請勿飲酒。開車不喝酒，喝酒不開車。飲酒過量有礙健康。

那次旅行回來後猛然想起，雖然不明顯，有時候人生是可以分成一個一個區塊來看的。小時候的日常生活是由一連串的"第一次"所串起：第一次騎機車、第一次的畢業舞會、第一次夜遊，還有第一次摸她的，呃，手。然後就在不知不覺間，人生的內容轉變成了一連串的"告別"：告別了最後一張學生證、告別單身、告別了童...，我是說，童年的純真。

2002年，中秋，花蓮。

小時候，卡通影片中的小公主，總是有僕人端著一整份豐盛的早餐，親自到房間來伺奉著。銀製的托盤上，有著滿滿一整壺飄香的紅茶、一籃剛烤好的外酥內軟的麵包和許多口味的果醬，看了讓人好生羨慕。

多麼希望自己有一天也能過過小公主的癮。不過，對於生在一個父母為中產階級，凡事要求兒女要自己動手的家庭內，我知道這絕對只是一個夢想，更何況，我媽還不允許我們在房間裡頭吃東西。

沒想到，這願望在我逐漸遺忘了之後實現了。

2000年，年終，花蓮。

迷路，亦是遇上美食的契機。

說好了，在晃完美崙公園之後，便要前往那，有小九份之稱的"林田山"。於是，車子馳騁在東岸的大馬路上，一路往南狂飆。群山在右手邊綿延著，吹過的風帶著一絲絲原野的味道，是夾雜了泥土和青草的氣味。同車的朋友正訴說著昨夜參加陳昇跨年演唱會的經過，大家在車內嘻鬧成一團，喧嘩的聲響淹沒了蔡健雅悠悠的歌聲。

1997年，秋，內灣。

10月裡一個適合出遊的典型秋日，還是學生的我們坐上了開往內灣的平快車。內彎支線的距離不長，對新竹市民來說是個連騎機車都能輕易抵達的近郊好去處。
那時內灣的著名景色不是滿出來的人潮和遊覽車，電線桿上沒有大嬸婆和機器人，後來賣到嚇嚇叫的野薑花粽也還沒現身。