草本新鮮‧b

旅遊日期：2006.05.28

大致上將植物園逛過一圈後，時間也來到了正午，陽光灑在身上的強度，已經足以讓身體微微發熱；趁著汗水尚未逼出皮膚表面之前，另一半領著我，來到距離植物園北山門只有數十公尺之遙的「東洋亭」。我們預計在這創立於1897年的百年洋食老店用餐。

由於時值正午十二點半，店裡頭擠了許多排隊的人潮，於是趕緊在等候名單上填上姓氏，以期盡快獲得用餐之席位。等待的過程中，難免懊惱著，這回忘記錯開用餐時間，才必須在這裡消耗時間；然而，於晚些再次經過這家店，發現儘管已經是下午兩三點，排隊人潮依舊沒有消退，看來是熱門的很。

然而，一切的等待都是值得的。

尤其是在冰啤酒剛下肚，嘴唇邊緣還殘留著綿細泡沫，侍者陸續端上來 牛ひき 肉のピザ(牛絞肉pizza) 和東洋亭風アルミ包みハンバーグステーキ( 東洋亭風鋁包漢堡牛肉餅)套餐，陣陣香味撲鼻之際。

文字：Albert; 品嚐日期：2006.05.27

真沒料到，會在即將微醺之際，被如此具有壓迫性數量的書籍包圍著。

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進了京都Hyatt的東山bar之後，侍者領著我們往裡側的空間走去。轉了個彎，散落著約莫可接待3～4組客人的沙發與小茶几，我們在倚著牆的兩張單人座沙發面對面地坐了下來。
而身後與身旁整整兩面牆，從地板到天花板，都是書。

並不是像圖書館般一層層以架子擺放整齊的那種風格。大部份的書都是紙頁的那一面向著我們，或直放或橫放，以一種略有秩序的方式被緊密地擠壓在一起。偶有幾本書的側標朝外，但就算正好是你有興趣一讀的類型，也完全無法動她分毫，更別說是隨意取出翻看了。
也罷。適合喝酒的燈光先天上就一點兒都不適合閱讀。

旅遊日期：2006.05.28

終於來到府立植物園的最終回，話不多說，直接看照片(←點我點我)和影片吧。

旅遊日期：2006.05.28

可愛的「繡球蔥」(Allium Giganteum)，在植物園內隨風搖晃著，很美麗。

仔細看這「繡球蔥」和人的比例，這又高又大的，和圓仔花大不同唷！

旅遊日期：2006.05.28

於天氣逐漸溫暖的初夏，不僅僅是植物的生命力旺盛，就連各種可愛的小昆蟲們，也因為大地的甦醒而顯活潑。因此，幾乎隨處可見蝴蝶、小甲蟲、蜜蜂和許多不知名的小蟲子，在鮮豔多彩的花叢間穿梭飛舞著。

這回，我們還見到了一隻享受美食而忘我的美麗蝴蝶；完全無視於我們一步步的逼近，仍舊忘情地伸著細長的口器往花兒裡頭探，全然沉浸在吸取甜美花蜜的世界中，讓人不禁莞爾。

旅遊日期：2006.05.28

「你看，好多楓葉在轉變成紅色耶。」
「傻小妞，現在是初夏而非初秋，應該是新抽的芽所呈現的紅嫩。」
是這樣子的嗎？趕緊走近一點看。
「不是新芽耶，是有好多好多紅色的翅膀黏在楓樹上，好可愛唷。」
「哇，這是什麼？是楓樹開的花嗎？」
「搞不好不是花，是果實或是種子之類的...好妙喔！」
「對呀，趕快多拍幾張照片，這太炫了。」
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幾乎只要是植物，就會開花結果，只是出現的表徵不同；也正因為如此，在欣賞楓樹其美麗葉形時，往往忽略了她會結果的事實，也才讓人猛然一見既驚又喜。
回家後趕緊查了一下資料，得知這翅膀模樣的東西，是楓樹的翅果，當其成熟脫落母體時，會呈螺旋槳般旋轉下墜，若正巧遇上風，便能將果實順利飄送至更遠的土地，好讓生命的延續能更開闊。
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既然提到了楓樹，就一併把楓、槭、楓香的分辨，來作個簡單的整理吧。

所以，我們這回在京都拍攝到的，都是屬於楓樹(槭)。

楓葉在轉變成紅色？

【水色京都】府立植物園(人物‧野餐篇)

旅遊日期：2006.05.28

人物的動作，往往是構成一幅美好畫面的重要因素。
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早晨十點多，「北山門廣場」，便聚集了不少歐吉桑歐巴桑，扛著大砲對著小花小草拍照；似乎是說好的，三兩成群為一小單位，拍攝著相同的主題，並不時相互討論著：「應該這麼取景、天空的比例要多一點」之技術話題。而除了這些有點年歲的攝影同好之外，此時的植物園內，人群算是非常稀少的，因而相當突顯其安靜寬闊的特質。越接近中午，攜家帶眷的人潮逐漸湧了進來，有些圍繞著「洋風庭園」中央的噴泉嘻鬧著，有些則進攻「 大芝生地」一望無際的草原，讓小孩子盡情地奔跑著，而大人則舖起野餐墊，找個舒服的位置邊吃喝邊談天說笑著。而在「宿根草‧有用植物園」內，還有歐吉桑為了拍好一朵蓮花，用盡了所有力氣和身邊的工具；也有那身著淑女服裝的美女，優雅地邊撐傘邊作畫；處處熱鬧處處繽紛，盡是一幅幅悠然自在充滿陽光的迷人景緻。

廣大的自然空間，不愁沒地方消磨時間，這實在是生為京都人讓人羨慕之處啊。

而我們，入境當然也就隨俗。在「洋風庭園」的角落公園椅上，就這麼展開近午的早上茶饗宴。無論是透著竹子香氣的紅豆水羊羹，或是染上紫陽花色彩的 和菓子 ，都讓人深刻感受到夏天來臨的美好啊。當然，再搭配上「伊右衛門」季節限定之新茶，怎能不為「能夠好好活著」而大開懷呢！？

【相關資訊】
京都府立植物園
株式會社仙太郎

【看府立植物園(人物‧野餐篇)的照片 】

旅遊日期：2006.05.28

水藍色的天空，逐漸從雲層底部透了出來；金黃色的陽光，也趁隙舖灑在微濕的大地上。看樣子，接下來的一整天都會是好天氣。
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搭上市營地下鐵烏丸線，從京都車站一路往北前進著，由於實值上班時間，在「烏丸御池」前，車廂內滿是光鮮亮麗、面無表情、耳聽音樂、手持手機的上班族，讓人隱約也感染了些許匆忙緊湊的嚴肅氣氛。然而，相較於東京新宿車站的上下班忙碌景象，京都所呈現出來的，已是步調較為和緩輕鬆的型態了。
當車子逐漸逼近「今出川」，車廂已經空了七八成，晃蕩蕩的感覺十分悠閒。而直到走出「北山」站，看見出口處那棵參天的大樹、艷藍的天色以及讓人熟悉的北山街景，才終於浮現了「啊！我們正在度假」的真實感。
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入口處買了兩張票，順道查看一下背包內的食物；今天，我們可是要來好好地散步，順道吃個露天的早茶的啊！

享用日期：2006.06.25

五月底前往京都，正巧遇上剛採收焙製的新茶上市，於是，忙忙碌碌的在宇治川附近來來回回；為的就是前往幾家頗具歷史極富名氣的老茶店，好好嗅聞一下滿室的茶香，以及順道帶走一兩包初夏的新茶。

這個週日，太陽依舊威力全開、熱烈地照耀著大地，讓我們這陋室逐漸悶成了蒸氣箱一般，又悶又熱又濕黏，很不舒服。幾番忍耐之後，還是敵不過熱氣的逼人，開起了冷氣。為了更能感受到涼快，順手又泡了半壺冰涼的「中村藤吉‧新茶(煎茶)」。

黃綠色的液體，略顯渾濁，那是因為許多細碎的小葉末懸浮其中之緣故。湊近鼻子輕輕一聞，清香的氣味緩緩肆放，讓人彷彿嗅到了茶園上空，受熱悶蒸而揮發的茶香，很夏天！

品嚐日期：2006.05.27

一只淺藍綠色看來清涼的碟子被端上桌，上頭擺放了幾枚不同種類的生魚片，在燈光下微微發亮著，彷彿對著我們釋放出「很好吃」的訊息。於是趕緊先從白肉魚(鰤魚)下手。將魚片搭配上少許新鮮芥末，輕輕於醬油碟上掃過，便瞬間在醬油上浮出漂亮油花，不禁讓人期待；果真，一入口便被那爽口不油膩，卻又甘甜濃縮的油脂深深吸引，而幾秒鐘後，於脣齒間展現的柔軟口感，繼而令人感動。
取幾根新鮮茗荷刷洗口腔餘味後，將鮪魚赤身送入口中；相較於剛剛的精采滋味，這鮪魚稍嫌弱勢，然而卻也讓人對於赤身大為改觀。這一小塊鮪魚，全然沒有以往嚐過的赤身，那般乾澀多筋，反而呈現出彈性佳飽滿的鮪魚香氣；若非先前的鰤魚層次太豐富，這鮪魚的滋味肯定叫人拍案。
「這是什麼啊？」見你夾起幾條細細透明絲觀望著，順勢我也夾了一些嚐嚐。
「嗯，脆脆的沒什麼味道，很特別，可是我也不知道是什麼...」此話一出，看你臉上浮現哭笑不得的神情，讓人不禁噗哧。
「來，喝酒喝酒！」這肯定是化解尷尬的最佳良方。
邊感動著純米吟釀的好滋味，邊將筷子伸往碟子，夾起那白淨透光的章魚片。一入口，兩人忍不住睜大眼睛對望，交會著「你懂我現在內心激烈的感動吧！」的訊息；這全是因為這章魚的口感，勾起了去年深秋於「蛸長」的美好回憶。怎麼日本的章魚，總能出乎意料的細嫩柔軟，輕輕咀嚼便在口中化了開來，並持續散發出讓人陶醉的滋味。而那微酸微鹹梅泥，正好不斷地提引出章魚的甘甜，達到畫龍點睛之效，深深擄獲我們的心。

在還來不及好好消化這份濃烈的情緒，熱騰騰的料理仍陸續上桌。