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2005年11月6日

飄散於空氣中的迷迭香氣味

採收下來的迷迭香

陽台上的迷迭香長得相當茂密，枝芽已經溢出盆子許多，趁著週六下午作了修剪。剪刀喀嚓喀嚓地來來回回，盆栽變得清爽無比，剪下來的枝葉竟比想像中來得多很多。

迷迭香

一一用清水沖洗乾淨，一些弄碎了泡水，藉由蠟燭的火力，讓香氣散發在空氣中；一些則插在漂亮的玻璃瓶中，擺在客廳和餐桌上增添生活情趣；剩下的則置於籃子中陰乾，以利下回製作料理時使用。

迷迭香，真是一種惠我良多的香料植物啊！



Posted by basilliu at 樂多Roodo! │15:12 │回應(17) │引用(0) │【那一瞬間：攝影】
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回應文章
外加生命力旺盛、以及路面植栽也很適合~~
Posted by 妮。 at 2005年11月6日 16:37
真的是一種特別的植物
下次去花市時
要特別留意

Posted by 哈特 at 2005年11月6日 22:37
託小b的解說, 我才知上回我去富田農場喝的是"迷迭香"水呢! ^^
Posted by Julian at 2005年11月7日 02:27
我也很喜歡迷迭香
用來配合羊排，很好吃！
Posted by beatrice at 2005年11月7日 09:05
貓咪不是那麼的愛香料滴~~

只是驚訝
不起眼的迷迭香簡單的插在玻璃瓶裡
也可以這樣有情趣!!

(原來basil不只是好廚娘也是綠手指呢!!)
Posted by 貓咪女孩 at 2005年11月7日 09:40
basil家的迷迭香長得很開心呢～
為什麼小貓家的迷迭香種不活呢？
不知道到底哪裡出了問題？
Posted by 張小貓 at 2005年11月7日 19:42

妮。
就是啊，很容易就長滿一整盆。


哈特，
現在台灣的花市都可以見到迷迭香的蹤影，
相當好找，也好照顧。


Julian,
經過近幾年景觀咖啡店的林立，
已經讓大家都很熟悉香草了，
沒想到還是陌生的啊。

迷迭香、薰衣草、鼠尾草，
都算是相當好辨識的香草植物呢！

Posted by basil at 2005年11月7日 21:17

beatrice,
不僅搭配羊排美味，
搭配烤雞肉、牛肉、蝦子、魚，
都很棒很對味。


貓咪女孩，
「貓咪不是那麼的愛香料滴~~」
這點就和我很不一樣，
我則特別喜愛這一類新鮮香料的氣味，
讓人精神格外安定放鬆。

沒時間沒錢去買鮮花來擺設時，
剪個幾株香草，
便能讓空間柔和許多。


張小貓，
這問題實在難倒我了，
說實在的，我並沒有特別去照顧迷迭香。

小株買回來後，
改移至大盆子，加上新土，澆些水，
擺在陽台任其發展。
想到時才去澆澆水，
便自然而然地成長茁壯，
猜測應該是陽光充足的關係吧！

Posted by basil at 2005年11月7日 21:21
看了迷迭香的好處，讓我也想來種種看呢！
Posted by vicky730 at 2005年11月7日 22:50
唉~~當初是先愛羊排，才愛上迷迭香的；只可惜，插枝嘗試自己種了幾次，總是失敗(奇怪，那個薄荷就長的生氣盎然咧)；看來直接買一盆大盆的算嚕......

btw，如果喜歡迷迭香的味道，又懶得自己做加工品的話，很建議AVEDA的迷迭香系列產品ㄛ。我每次心情"獄卒"時，就會使用一下(為啥不天天使用?因為很貴咩)，讓心情好一點 ^___^
Posted by FatCat2 at 2005年11月8日 07:58
迷迭香這樣插在玻璃瓶會活嗎?
Posted by linwen at 2005年11月8日 13:51

vicky730,
建議買盆栽來種植，
成長順利的機會比較高。


FatCat2,
原來是因為羊排啊，
我已經忘了自己是怎麼開始接觸迷迭香的了。

說到AVEDA的迷迭香產品，
之前去試聞也好喜歡哩。


linwen,
依照我的經驗，
都會活。
不過，因為水的養分實在太少，
迷迭香會越來越瘦，
最後還是難逃被丟掉的命運 @@

Posted by basil at 2005年11月8日 20:55
迷迭香真的很棒，尤其是新鮮的，味道跟那種乾燥的不一樣，很鮮香。

很喜歡你拍的那張，玻璃瓶的迷迭香。 :)
Posted by lemonz at 2005年11月8日 22:00
哦~我好像很久沒進來留言啦，好久不見！
一直很想種迷迭香，還沒有找到喜歡的苗（好像沒有很用心尋找啦）看了小b美麗的照片，心裡直呼真棒！嘻~又開始心動了。

恐怕是天冷了，還是被突如其來的毒菇打擾，之前撒的羅勒種子，長得有點遲緩，也許該是移到室內的時候了。早知道就買盆栽來種，還可以早早嚐到美味。
Posted by Fish at 2005年11月8日 23:40

lemonz,
迷迭香一經乾燥，
精油的成分大概已經揮發掉一大半，
因此香氣也大大減弱。

那張照片，我也很喜歡^^


Fish,
每天都去你家報到，
不過都沒有出聲音。

像我就沒有那個耐心，
慢慢從種子開始等待，
因此到目前為止，
那些香草植物都是直接購買盆栽，
不過買盆栽也是有風險，
如果曾經被什麼蟲子下過卵，
不僅該棵報銷，
也會影響其他盆，
很恐怖的。

還是希望你的羅勒可以快快長大，
很想看到他葉子肥碩的模樣呢！

Posted by basil at 2005年11月9日 21:14
很喜歡ipsa以前圓胖胖的瓶身
沒想到還可以把迷迭香這樣插進瓶裡
真的很喜歡這張照片呢~
新家完工後也要來種迷迭香
Posted by yoyo at 2005年11月9日 22:31

yoyo,
我特別喜歡這一個ipsa的玻璃瓶，
即使不插花不裝水，
就這麼擺放在桌面上，
都覺得好漂亮！

Posted by basil at 2005年11月14日 19:35


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