草本新鮮‧b

幾趟去日本旅行的最後一天早上，時間大概都耗在鄰近飯店的百貨公司，為的就是，去採購最愛的酒類之一：「大吟釀」。

由於百貨公司開門的時間都相當接近中午，加上來回百貨公司和飯店、打包行李、飯店前往車站幾個項目，都非常耗費時間，所剩能夠利用的時間便相當有限。

在新宿高島屋地下一樓，逛逛乾貨區、生鮮區、蔬果區後，便直奔冷藏櫃，於數十款日本清酒中，挑選幾瓶台灣尚未進貨、季節限定、當地特選、獲獎的純米大吟釀，如此幾個流程下來，時間便十分緊迫，決不容許我們再找家餐廳或是小館子，好好做下來品嚐料理。

於是，快速地從食品街眾多熟食攤位中，挑選出美味的食物，便成為難度極高卻不得不為的挑戰，憑藉的無非是事前的資料搜尋，以及當下的美食敏銳度。

未成年請勿飲酒。開車不喝酒，喝酒不開車。飲酒過量有礙健康。還有，這酒在台灣絕對買不到。

慶幸的是，幾回下來，倒也都令人十分滿意。不禁懷疑，究竟是我們容易感應到美味的呼喚，或者是日本的地雷實在不多。

這回，買了「串乃家」的串揚三串：牛肉、烏賊和京風豆腐口味；「南地鳥芳」的三款串燒。

未成年請勿飲酒。開車不喝酒，喝酒不開車。飲酒過量有礙健康。還有，這酒在台灣絕對買不到。

串揚中的京風豆腐，外酥內軟，嚐得到黃豆的甜美，最讓人喜歡。烏賊的口感微脆，也相當好吃。

而「南地鳥芳」的三款，都非常對我們的胃口，而其中那塗滿鹹中帶甜醬汁，表面撒上幾許杏仁片的雞肉塊，最是精采。雞肉柔軟多汁，入口即化，加上杏仁片的香氣，滋味實在豐富極了。

重點是，搭配上透心涼的，利用富士山天然水釀造的冰啤酒，最是暢快人心啊！

【相關資訊】
1. 新宿高島屋。
2. 串乃家。
3. Asahi出的富士山啤酒。