2004年04月19日
[我們家] - 廚房必需品:雜項,上櫃。
雜項:
康寶濃湯、濃湯罐頭、速食湯包、高湯塊、昆布、小魚干、柴魚、甜的桔子醬、酸梅、梅子粉、起司。
我喜歡收集各種快速湯品,除了可以搭配正餐食用之外,當夜晚突然飢餓來襲時,馬上用熱水沖泡即可飲用的杯湯,更是令人喜愛。
康寶濃湯系列裡頭,我最常購買不外乎:火腿玉米濃湯、蘑菇玉米濃湯。實在是因為自己偏愛玉米濃湯鹹中帶甜的滋味,至於酸辣湯,實在很難喝到另人滿意的,所以鮮少列入採買清單中。

另外罐頭濃湯也很棒,只要把罐內材料倒入鍋內,再加入等量的鮮奶,或是等量的半水半奶,小火滾開之後,灑上現磨黑胡椒或是乾燥香料,就成了美味香濃的好湯,超級方便。蛤蜊口味的、蘑菇口味的,都很不錯。
高湯塊其實是拿來應急的,也就是來不及事先浸泡高湯或是慢火熬煮高湯時,偶爾拿來提味用,不過現在越來越少使用了。
<<繼續閱讀>>
寫于 2004年四月十九日。
康寶濃湯、濃湯罐頭、速食湯包、高湯塊、昆布、小魚干、柴魚、甜的桔子醬、酸梅、梅子粉、起司。
我喜歡收集各種快速湯品,除了可以搭配正餐食用之外,當夜晚突然飢餓來襲時,馬上用熱水沖泡即可飲用的杯湯,更是令人喜愛。
康寶濃湯系列裡頭,我最常購買不外乎:火腿玉米濃湯、蘑菇玉米濃湯。實在是因為自己偏愛玉米濃湯鹹中帶甜的滋味,至於酸辣湯,實在很難喝到另人滿意的,所以鮮少列入採買清單中。

另外罐頭濃湯也很棒,只要把罐內材料倒入鍋內,再加入等量的鮮奶,或是等量的半水半奶,小火滾開之後,灑上現磨黑胡椒或是乾燥香料,就成了美味香濃的好湯,超級方便。蛤蜊口味的、蘑菇口味的,都很不錯。
高湯塊其實是拿來應急的,也就是來不及事先浸泡高湯或是慢火熬煮高湯時,偶爾拿來提味用,不過現在越來越少使用了。
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寫于 2004年四月十九日。
引用URL
http://cgi.blog.roodo.com/trackback/3338
回應文章 
想問幾個笨問題
不知小b 昆布及小魚干是在那買的? 撈出來的昆布就不要了嗎? 還是可以有其他用途?
另外在其他篇文章中, 有提到小 b 也喝紅白酒,不知下面這篇文章是否看過?
http://mypaper.pchome.com.tw/news/thomaschan/3/1275563300/20061114231210/
不知小b 昆布及小魚干是在那買的? 撈出來的昆布就不要了嗎? 還是可以有其他用途?
另外在其他篇文章中, 有提到小 b 也喝紅白酒,不知下面這篇文章是否看過?
http://mypaper.pchome.com.tw/news/thomaschan/3/1275563300/20061114231210/
Posted by charlotte
at 2006年12月15日 23:12
charlotte,
我的昆布是在北海道買的,
小魚乾是在傳統市場買的。
不過,我想很多超市都可以買到這兩樣。
通常,昆布我會直接丟棄,
小魚乾則搭配醬油、米酒、味淋炒成下酒小菜。
至於thomas的明日報站台,
我偶爾會去逛逛。
Posted by 小b
at 2006年12月23日 10:48
下次要買梅粉時,別在買市面上加了紅白色素以及用梅子籽做成的梅子粉了!!試試純梅肉研磨的外銷日本梅香莊極品梅粉吧! 可沾水果也可以入菜!
通過美國FDA及日本厚生省檢驗合格^_^
無漂白劑 /無甜精 /無糖精 /無農藥殘留 /無防腐劑 /無鉛殘留
~用台灣好梅讓你生活更美滿歐~
想買蜜餞時,建議可以問問供應商有關原料的問題,如果說不出來也拿不
出檢驗報告,那就要小心嚕~
更多資訊看這邊http://www.wretch.cc/blog/SandyYu
Posted by 渾身酸梅味的小梅女
at 2009年11月2日 15:39