草本新鮮‧b

2001，四月底，佛羅倫斯‧義大利。

第一次喝到義大利人的私釀紅酒，是在2001年的四月底，我們去義大利度蜜月的時候。就是在那個只喝過玫瑰紅和幾次大賣場一兩百元一支的紅酒，雖然愛酒卻對酒懵懂無知的年代。

在天還亮著的下午四五點，我們抵達了，位在羅馬南方小鎮上的「La Corte del Semplici」，這是我們的巴士司機和他一家人共同經營的義大利家庭餐廳。

迎接我們的是大兒子和女兒，兩人的身材和其老爸如出一轍，豐滿圓胖。

由於沒有特別打廣告，因此前來用餐的大部分是鄰近的居民，而餐點當然也是以家常料理為主，因此能夠嚐到當地的口味，讓我們格外的期待。

正當我們啃著極富彈性麥香飽滿的餐前麵包，身著襯衫打著領帶的司機的大兒子，欠身過來詢問大家是否要來點飲料。機不可失(註一)，「Wine, please!」滿嘴塞滿了麵包的另一半急急的回答。

而其他不喝酒的團員，紛紛點了大瓶的可樂。

「要不要改喝酒？在這裡可樂可是比紅酒還要昂貴的唷。可樂6000里拉(註二)，紅酒則只要5000里拉喔。」領隊拉高嗓門提醒大家。

對嘛，都來到義大利了，當然要喝葡萄酒囉，可樂，回到台灣再喝也不急呀！更何況，這可是他們私人釀造的house wine，一般市面上可是都買不到的呢。在幾經勸說後，終於有人決定倒戈，投向紅酒的懷抱。

就在我們的殷殷企盼之下，光溜溜沒戴帽子的house wine便好端端的站立在桌面上。小心謹慎的倒了半杯酒，輕輕搖晃，看著紫紅色的液體在玻璃杯中搖晃。輕啜一口。

澀味？沒有。
酒精味？沒有。

倒是有著如同葡萄汁一般新鮮甜美的滋味，瞬間就滑落了喉頭，留下清新的果香持續在口腔中繚繞。

啊！原來感動人的紅酒是這般的滋味！

讓人深深感謝這個世界有葡萄的存在，還有那些懂得把葡萄釀成美酒的人們。讓我們得以在這裡，獲得了通往美好紅酒世界的鎖鑰。

也讓我們現在每每喝到感人的葡萄酒，都不禁回憶起，這瓶開啟品酒穴道的私釀紅酒。

註一：出發去度蜜月之前，我們就抱定了主意，去了義大利，有機會一定要狂喝酒、狂吃義大利麵、狂嗑Pizza和猛灌咖啡啊！
註二：當年的里拉：台幣=65:1，因此5000里拉還不到100元台幣。

by basil