草本新鮮‧b

2002年，初夏，香港。

這麼大熱天裡，竟然跑去吃熱芝麻糊，我想，我或許是瘋了！

台灣和香港的距離很近，近到全程的飛行時間，只夠拿來聊天、用餐、聊天、上廁所，連想要小睡片刻都找不到空檔。也就是因著這地利之便，才和好友相約來了一趟四天三夜的香港吃透透之旅。

炎熱的六月天，我們被一群高聳的大廈包圍在狹窄的巷道間，即使只是緩緩走動，也都揮汗如雨。濕濕黏黏的悶熱空氣中，透著受熱蒸發的柏油氣味、擦身而過穿汗衫中年男子的汗水味、市場邊被丟棄的過熟水果逐漸發酸的味道，五味雜陳的，讓人越來越覺得不耐煩。

幸好，遇見了「田園書屋」，於是循著水泥階梯上了二樓，轟隆隆發響的冷氣正運作著，雖然還不至於讓人覺得清涼無比，但多少也能降些暑氣。而且，翻閱書本所產生的紙張氣味，也遠比剛剛那團化不開的空氣來的好聞多了。

逐一翻閱著陳列在架上的書本，身體逐漸乾爽了起來，心情也跟著開始飛揚。人一旦覺得舒服涼爽，飢餓感便伴隨而來。顧不得外頭艷陽依舊高照，也管不了氣溫高達三十多度，貪嘴的饞蟲催促著我們，依照既定計劃，前往旺角的「石磨坊」甜品屋。

看著MENU，突然發起愁來。店內販售的各種糊，無論是芝麻糊、腰果糊、核桃糊、杏仁糊，甚或者兩兩相混的腰麻糊杏核糊，通通都只有熱的。一定是天氣搞的鬼，讓我們熱昏了而忘記這甜點絕對要熱熱的吃，才會美味。

好吧，反正褲子都脫了，頭髮都洗了，就認命吧。

看著陸續被端上桌的濃稠液體，有的黑白相間，有的黃土色上有著白色漩渦，滿滿的盛裝於瓷碗中。瞬間，濃郁的飽滿的堅果香氣，在我們四周飄蕩盤旋。

溫熱的滑細綿密口感，順著舌面滑過喉嚨，於是口腔充滿著烘焙過芝麻的核桃的香氣，甜味適度的在舌尖上擴散，實在好吃。顧不得吃多了堅果類可能導致身體躁熱，大家相互分享著彼此的口味，時而腰果味奔放，時而杏仁味纏繞，三兩下子便碗底朝天，差點沒用舌頭去將附著於碗璧上的舔乾淨。

大熱天的，特地跑來吃這熱芝麻糊，我想，我絕對是瘋了。瘋的是，怎麼沒留下更多的胃，好來裝下更多的濃濃稠稠的糊。

by basil