草本新鮮‧b

週二下班後，直接驅車前往「汪汪」家。那裡正有一鍋在爐上滾著的泡菜鍋，等待著我們這一小票人去品嚐。

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泡菜呢，是汪汪於週日從宜蘭帶回來的。是宜蘭民宿「飛鳥小屋」的麗瓊姐妹們，從一個韓國朋友那，學來的正宗韓式作法去親自醃製的泡菜。一顆白菜剖對半，醃得既爽脆又入味，單獨品嚐便相當迷人。

泡菜鍋(第二次加料)

不過，對上大量高湯做成泡菜鍋，更是提升了美味度。

而這高湯呢，則是汪汪一手搞定；用了大骨、白蘿蔔、洋蔥和番茄，去細心慢火熬製的。清甜爽口正好和泡菜的酸辣相輔相成，讓我們無論是添加豆腐、香菇、蝦子、花枝、蛤蜊或是蔬菜等等，都好吃的不得了。尤其是在多次添加食材和高湯後，整個湯底除了仍舊帶著辛辣的香氣外，口感變得非常溫潤甘甜；多喝個幾碗，整個人都因此而暖和了。而且，完全跟重口味的比利時啤酒以及果味豐富的紅酒，十分相襯。

然後，時間不知不覺地便來到深夜十二點多。

(唱完了國歌，拉上小門，套上小布套，大同寶寶擺好。)又過了一個愉快的夜晚。

這只是一部分

準備開動，開酒先！

泡菜鍋(第三次加料)

喝酒啦

泡菜鍋(第四次加料)