草本新鮮‧b

請準備好充裕的時間，放鬆的心情，前往「草葉集」享受一場「慢食」饗宴。

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以往，總是羨慕著台北的朋友，三不五時便可轉進小巷，鑽進小店，享用一餐別緻又溫馨的料理，而我只有乾瞪眼的份；沒想到，重新開張的「草葉集」，能讓我於假日時，不必急著上市場進廚房，搞得蓬頭垢面，便能輕鬆享用清爽又健康的料理。

「我們將會以會員制，採預約的方式來供餐。沒有菜單，也沒固定菜色，全依照廚師採買的食材之品項種類(未來會努力和一些有機農家合作)，來呈現出一道一道的料理。」猶記得新「草葉集」仍在建構中，Only這麼興致昂然地說，「希望大家能夠在舒適的環境下，自在地聊天，安心地用餐。」

多麼像是去大廚朋友的家聚餐呀。

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於是，週日中午，我們浴著溫和的陽光，入座「草葉集」落地窗旁。
隨著廚師不急不徐的步調，安然自在優雅舒緩地，從麵包、前菜、湯品、主菜和果汁，一道一道細細品味。

然後，佐著輕柔的音樂，甜美的微笑和豐富的藏書，度過一個爽朗的午后。

【店家資訊】

「草葉集」
地址：竹北市嘉勤北路75號(精工禪的社區內一樓)，必須經過警衛室。
電話：03-6563466 (前往之前，請先打個電話)

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