2006年05月25日

【暖色京都】旅程中意外精采的小食‧「魚忠」

旅行時間:2005.11.28

旅程中,事先安排的餐廳,若有美好的經驗,幾乎是可預期的;然而,突然在小巷弄間遇上的小食,若也有精采的表現,那可真叫人喜出望外啊!

結束「三千院」的賞楓行程後,搭公車回到「國際會館」駅 ,轉搭地鐵至「北大路」駅 ,然後沿著「今宮通」,一路往「今宮神社」前進。

今宮通上

有別於京都車站附近繁忙的景象,北山山麓下的這一區,得天獨厚地擁有寧靜自在舒適的氛圍,擁有能讓肺部開心的清透空氣和一方爽朗的好天氣,實在是個會讓人想拎起行李進而長住的好地方。
邊走在微微發亮的柏油路上,邊觀賞著道路兩旁的建築,心情因而愉快地讓人忘卻路途的遙遠和雙腳的疲憊。


魚忠

「你看,有魚店耶。」你用手肘碰了碰我。
「對耶,還好大一間喔。去看看。」
走進一看,才發現海鮮種類眾多:長腳蟹、秋刀魚、鮭魚卵、鱈魚子、干貝、蝦子(仁)、切塊的魚、生猛的魚、章魚...等等,而且門口一長列用保麗龍裝著的商品,價格更是便宜的驚人。光是牡蠣,就有好幾種尺寸、好幾個產地,有帶殼的、去殼的、適合油炸的、適合煮湯的,當然也有生食用的。仔細研究價格,赫然發現有一款已經去殼的,一盒只要68円 ,實在是破天荒的低價,也因此,吸引了許多在地人的青睞,一盒一盒的採購,毫不手軟。

新鮮魚貨

面對著這便宜的牡蠣,實在相當心動,然而手邊既無醬油也沒檸檬的,萬一有腥味,該拿一整盒怎麼辦才好。
「要不要買?很便宜耶。」
「可是,萬一有腥味,讓我們受不了,那麼接下來的行程都會受影響耶。」
「好吧,那就算囉。」
於是,把店裡頭大部分的商品看過一次後,便繼續往下一個目標前進。

各種牡蠣,可生食。

才剛走至下一個路口,兩個人又猶豫了起來,於是,就這麼在兩個路口間,來來去去了幾回後,終於突破掙扎的心防,速速回到「魚忠」,拿起一盒結帳。

「剛剛老闆對我說了一大串話,搞不清楚他在說什麼耶。」邊走到角落,你邊對我說。
「那也沒辦法啦,誰叫我們日文這麼破。還是趕快來吃牡蠣才是王道。」眼睛透著既期待又怕被傷害的神情。
於是,你小心翼翼的撕去上頭的塑膠膜,讓一顆顆牡蠣呈現在眼前。

超便宜的可生食牡蠣

「嗯,聞起來沒有腥味,是好的開始。」
「來吧,嗑起來。」
各自拎起一顆肥後圓渾的牡蠣,輕輕甩掉多餘的水分,一口氣放入口中。幾經咀嚼後,不約而同地望向對方。
「這未免也太好吃了吧,入口滑嫩、肉身飽滿、滋味鮮甜,而且,一點腥味也沒有。」你臉上浮現著興奮激動的表情,而我點頭如搗蒜。
「就是啊,而且不需要醬油不需要檸檬,竟然就有自然的鹹味,實在太令人驚訝了。」忍不住又拿了一顆。
「而且,換算成台幣,一顆大概只要2元耶,好誇張喔。」
就這樣,你一顆我一顆的,三兩下子便吃光了。

「我們就這樣子站著各吃掉五顆大牡蠣,會不會太過分啊?」我問。
「嘿嘿,你說咧...」

兩人臉上,盡是滿足的笑容。

今宮通上

 

【相關資訊】
魚忠
創業七十年。魚の專門店
京都市北区紫竹西高縄町 7
營業時間 10時~19時30分
定休日:日曜‧祝祭日

 


Posted by basilliu at 樂多Roodo! │19:32 │回應(20)引用(0)【日本:暖色京都】
樂多分類:旅行 共同主題:旅行在日本 工具:編輯本文
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回應文章
啊啊啊..我不要聽我不要聽..
欸..說錯了,
阿阿阿..我不要看我不要看..

生牡蠣似乎配著海風與清涼啤酒,
可以消暑退溽吧!:D
Posted by 妮。 at 2006年05月25日 23:38
炫耀文炫耀文!!!
這篇也要寫警語啦...比如說什麼買不買的到全憑運氣..網主一概不負責任之類的...
Posted by pOoH at 2006年05月26日 00:12
這家店的外觀還真像"大和拜金女"中男主角家開的魚店...
Posted by 可飛 at 2006年05月26日 08:15
好喜歡山鹿下的這些日本味的房子
感覺好好....真的好寧靜
環境好的日本
這些魚一定非常新鮮吧!
Posted by chanling at 2006年05月26日 08:49
果然很有“炫耀文”的味道。
看到那些牡蠣,
讓還沒有吃早餐,並且在努力準備今天晚上考試的我,
覺得很餓呢!
Posted by beatrice at 2006年05月26日 09:03
新鮮沒有腥味,連檸檬都不用加的牡蠣真是讓人流口水喔@.@

我也想說這家店跟大和拜金女的魚春很像耶^^

這種旅途中的驚喜真是有趣呢:)
Posted by bwPingu at 2006年05月26日 14:38
旅行中
忽然間吃到異想不到的美味時
真是大快人心
^^
Posted by minami at 2006年05月26日 14:59
這還不算是炫耀文啦~

推薦大A小b有機會試試*活*的生蠔...(進口貨.紐西蘭最佳)
那才是人間美味~!

(害我現在都活的才要吃...)
Posted by 溫先生 at 2006年05月26日 21:23

妮。
「生牡蠣似乎配著海風與清涼啤酒,
可以消暑退溽吧!:D」
不愧為美食愛好者啊,
把我們那時的心聲都說出來了。

是說,在那個當下,
四周都找不到賣啤酒的地方啊 *泣*


pOoH,
嗯...嗯...
要寫警語是吧,
「請大家戴上墨鏡,小心刺眼啊!」
這樣子如何? :P


可飛,
我沒有把另外一邊更寬闊的店面拍出來,
這間遠比「大和拜金女」裡的「魚春」,
來得熱鬧繁華些。

Posted by basil at 2006年05月26日 22:12

chanling,
其實京都是遠離海洋的,
能夠吃到新鮮的魚類,
全拜四通八達的運輸網。

北山區是我們相當喜愛的一區,
很有其獨特迷人的風格。


beatrice,
這些牡蠣,
根本無法填飽肚子啊...:P


bwPingu,
一入口全然只有鮮甜,
著實讓我們大吃一驚,
也因為如此,
才能一口氣嗑掉十顆啊。

Posted by basil at 2006年05月26日 22:15

minami,
我覺得這種意外的驚喜,
絕對會在旅行中,
刻劃成美好的一頁。


溫先生,
什麼!!!
竟然有"活"的生蠔,
台灣哪裡可以吃的到?
好想吃喔...

Posted by basil at 2006年05月26日 22:17
雖然我還是不敢吃生的東西, 但這種內心掙扎來來回回的感覺我完全可以體會! 哈~
發現小b對於大A在文中出現的代號換了耶, 之前小b都是寫另一半, 今天是寫你耶! ^^
Posted by Julian at 2006年05月27日 02:11
對壓~
我也是想到大和拜金女^^
我不敢吃生的東西~~
希望到時去日本時能變的敢吃吶~
Posted by 小餅乾 at 2006年05月28日 08:43
還真ㄉ很滿足ㄝ
Posted by at 2006年05月28日 18:50
路過
感覺很有味道
Posted by 南庄 at 2006年05月28日 23:10
因友人在從事生鮮食品進口
所以才有機會嚐到
都交貨給星級飯店(如.君悅.六福.喜來登...)
只是有陣子沒連絡
不知是否還有在做
如有...
找個時間辦生蠔啤酒趴好了...
(注意:活生蠔連殼要自行挖開...)
Posted by 溫先生 at 2006年05月29日 10:17
覺得你好有口福哦!
像我東西好不好吃都吃不大出來
除非真的放不進嘴裡才會覺得難吃
而且你敢吃的東西範圍好廣
真利害!
我什麼都不是很敢吃。
而且我跟你說哦
我們公司是不能連外網的
只有樂多部落格可以看
但是不知道是你的圖片太大還是怎樣
都沒有辦法看到
就只看文字就很氣
很想把電腦砸了

好餓好餓好餓!
Posted by alexadra at 2006年05月29日 23:01
忘記說
魚忠---是一對兄妹在賣的嗎?
如果真是
他們有參加電視冠軍的魚販王耶!
Posted by alexadra at 2006年05月29日 23:02

Julian,
果真是忠實觀眾,
還仔細的看出了用詞的不同^^


小餅乾,
我小時候是被禁止吃生食的,
不外乎是家母擔心生食不乾淨...
我是認識了大A之後,
才開始愛上生食的。


田,
就是啊!

Posted by basil at 2006年06月1日 22:01

南庄,
你還真常路過啊...
感覺頗有打廣告的嫌疑哩...


溫先生,
果真,是要這樣子的關係,
才有這麼棒的管道。

「如有...
找個時間辦生蠔啤酒趴好了...
(注意:活生蠔連殼要自行挖開...)」
嘿嘿~那有什麼問題,
即使很費力,我也要用力吃啊!


alexadra,
我覺得是否能吃出食物的對不對味,
除了天生的敏銳度之外,
也可以利用後天的用心來改變唷。
我也是在每一次的品嚐中,
逐漸去學習知道每一款食材的特性,
然後建立屬於自己的data base,
往後就很受用。

至於,「魚忠」是否為兄妹經營,
這我就不是很清楚了,
當天,整個賣店有好多人,
很難分辨哩。

Posted by basil at 2006年06月1日 22:05