2006年02月26日
好吃的cheese - GERARD: Fromage Roux
週六,去了一趟誠品,回程順道在RT買德國麵包(內包起司)、法國麵包和軟包,以及在Jusco買了一款起司。
週日中午,把麵包一股腦丟到以攝氏200度預熱的烤箱中烘烤五分鐘。並利用烤箱預熱和烤麵包的時間,溫壺溫杯,沖泡好兩人份的「大福茶」。
午餐,就是這麼簡單。
麵包特寫
這款cheese原本不抱太大的期望,結果倒很出乎意料。
從冰箱取出後,放置約數分鐘,cheese便開始軟化。軟呼呼的,嚐起來口感非常滑潤、奶味香濃,抹在奶油軟包上,更是絕妙好滋味。
而且,一般cheese外面都有一層硬硬的白色外皮,雖然可食用,不過口感和味道都較不討喜,通常會被丟棄。而這一款起司的外皮,則相當柔軟,並不破壞口感,因此可以大口大口的開懷食用。
相當推薦給喜歡這一類口感的朋友。
售價:約200元。購買地點:新竹Jusco。
引用URL
我記得去年要去北海道自助之前,上網狂收集資料,無意間搜尋到妳的旅遊網站,那個有登機口的地方.
很喜歡,印象非常深刻.
沒想到過了快半年,無意間在艾瑪那邊的聯播看到草本新鮮的網誌,我很開心,馬上就進來看了,很高興能在blog的世界也看到你的東西,要繼續喔! 我會三不五時來拜訪的 :-)
我自己的web也很久沒動哩..
都在搞照片...我想你也來過哩 :)
你還是一樣的用心過生活......
great......
然後真的好想吃你煮的東西....哈哈
麵包+cheese也是我最愛食物之一
love, olive
先是吃到她的蛋糕
接著吃到牛扎糖
好吃得不得了~ 原來這裡是什麼食材都賣啊?
改天也想要好好去朝聖看看...
懂得生活,在家就很舒服!!
週末愉快囉~~
~.~
在南部要找到好的 cheese 還真不容易, 這時候就要羨慕北部的朋友了.
好久沒吃RT的麵包,看看今天下班來不來得及,繞去RT買麵包 :P
可以對於小b描述的地點
有一點點概念了~!
>////
有機會可以試試
每次我去逛JUSTCO
經過起司專櫃都只是匆匆走過
這次經你介紹
我也想去試試
看到你推薦新竹美食...真好
讓我知道新竹哪裡有好吃的
魯馬,
假日的偷懶,合情合理。
amynoel,
網路世界就是如此神奇,
總是會在某些角落,
遇上契合的事物。
歡迎~~~
Olive,
三不五時晃到你家去,
看看是否有更新。
那天,原以為又要撲空,
才在角落發現Flickr有新的照片,
於是循線過去做了連結^^
艾瑪,
RT近幾年的改變不小,
除了進駐竹北商圈之外,
本店也做了新的規劃。
可以看出店家求新求變的用心,
可惜的是,原本的小蛋糕卻因此消失,
反而失去了原有的特色。
其實也只是賣賣麵包、蛋糕、餅乾之類的,
頗正常的麵包坊啊!
beatrice,
我總是克制不了對於軟呼呼cheese的喜愛。
貓咪女孩,
其實,我們兩個都是極度戀家的人,
採買足夠的食物,
便能週末假日都足不出戶啊。
Julian,
假日中午嘛,
總想簡單一點。
marchheart,
這也是最近這一陣子,
才出現在新竹的Jusco。
其實,新竹要買cheese也不容易,
真正值得羨慕的,
應該是那些住在台北的人啊。
FatCat2,
RT最近推出幾款德國麵包,
稍微烤過之後,
我覺得還挺好吃的。
精靈貓,
很好很好,
表示你越來越貼近新竹的生活囉。
小餅乾,
高雄大立地下超市,
也有很棒的cheese販售區,
有機會可以去看看唷。
晴天,
也對,中和也開了一間,
離你們家應該頗近。
只是不知道兩邊的鋪貨是否一致。
北鼻哈妮媽,
那家麵包店,
有幾款商品我也很喜歡。
不過因為比較少晃到那邊去,
所以又有好一陣子沒去光顧了。
這一款起司,
是在一旁開放式的冷藏櫃上找到的。
另外那個Mozzarella才是在起司專櫃買的。
Lois,
起司專櫃的種類比較固定,
倒是一旁開放式的櫃子,
比較出奇不意。
儂妮,
那杯子,是wedgewood最基本款式的,
應該在各大百貨公司都可找得到。




