點心的魔幻廚房

每次在麵包店買麵包時
都會覺得有些所謂全麥麵包、鄉村麵包上的白色粉末.....
看起來就一副健康健康的樣子
原來....哈哈～原來這麼簡單喔！

全麥麵包總是比較健康吧！
吃太多精緻食物或甜點不太好
換些健康的東西來吃吃吧！





一樣交給麵包機去打麵糰
打好後將麵糰分成二等分各自桿成一片
隨意灑些碎核桃、葡萄乾之後再包捲起來
稍微整形後拿著兩端將表面向下沾些高筋麵粉
再拿把刀劃出葉脈切痕
讓麵糰再發酵個一陣子再送入烤箱烤
用180度烤個15～18分鐘吧！






這是麵包的內部切面
麵包質地很柔軟卻也很有嚼勁
搭著核桃和葡萄乾還覺得很健康呢！
哇～哈～哈～
老公讚說我現在做的麵包跟外面賣的一樣了！
而且不會再失敗啦！（噓～要低調、要謙虛.....不然就會遭天譴而失敗的！）

材料：
高筋麵粉70克、全麥麵粉30克、酵母粉3克、BP1克、奶油10克、奶粉15克、水72克（我還沒空去買牛奶啦！）、細砂糖12克
碎核桃和葡萄乾隨意！