August 7,2005

<三十日烘焙之二十四>起司麵包捲



之前的起司麵包條做得不算很成功、很美味
所以再挑戰一次起司麵包
這次~好吃得太多太多啦!
因為麵包照例見不到隔日的太陽
不像上次的起司麵包條......還可以作為隔日的早餐呢!



這次,要把打好的麵糰分成五等份
每一糰都搓成長條形再桿扁
抹上一層奶油、再豪爽大方的給他灑上起司粉
然後捲、捲、捲



捲好了放在隨便的模裏(給麵糰一些小小約束,避免麵糰發酵成奇怪狀)
再放著讓它作最後一次發酵
發酵後再刷上蛋液、大方的堆上比薩起司、我另外還加了些乾燥培根粒
最後送入烤箱......



烤一烤就成了!
這次的麵包既鬆又軟,還有濃濃的起司香
老公一回家就喊肚子餓,然後......轉眼間這麵包就消失了~~~~~

Posted by cutemouse at 樂多Roodo! │23:23 │回應(0)引用(0)三十日烘焙挑戰
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