阿伯是我在淡水後山居所的三個鄰居之一，他每日晨昏一定會到他的田裡巡田水，澆澆菜
，拔拔雜草。有時候在後山的小徑散步，看到他在田裡，就會走下去和他聊上幾句。最近
都種什麼菜啊，有沒有剛熟成的菜蔬啊，最近的菜價好不好？每次誇讚他的菜好吃，他心
情就好，帶著我跟他一起巡田水，他如數家珍，也要我一一檢閱他的心血結晶。
阿伯的菜自己吃外，他的太太每日清晨也載到清水街的市場賣。有時候在路上遇見他，先
給他錢，請他隔日清晨下田時，也幫我摘一些，早上起床，還睡眼惺忪，屋外的餐桌上已
擺著一大包新鮮菜蔬。他總是半買半送，讓我明明喜歡吃他種的菜，卻不好意思常向他買
，畢竟他賺的可是血汗錢。
阿伯還有鄰居們種菜不喜施以農藥，我們吃的菜總是被蟲子啃的坑坑洞洞的，但是我們一
點都不介意，只要略為清洗菜葉上的沙土即可，不用擔心是否有農藥殘留。每次休假回後
山，很享受放心吃菜的感覺。不過，我們總是費很大功夫，很努力的把菜葉上的菜蟲一一
挑出來，反正在後山，時間多的是。偶而還是會有漏網之蟲，煮好的菜湯上漂浮著菜蟲。
無妨，撈出來就好，住在山上總要和各種蟲子鳥獸相處，習慣就好。
